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전통의 풍미와 현대적 감각의 조화, 서울 ‘XX 식당’ 떡갈비 정식의 비밀

저녁 시간이 깊어갈 무렵, 은은한 조명이 길목을 감싸 안아 발걸음을 이끄는 곳이 있었습니다. 마치 오래된 이야기를 품은…

심학산 도토리국수: 입맛 돋우는 한 그릇, 찐맛집 인정!

평소 건강하고 맛있는 한 끼를 찾아 헤매는 저, 오늘 드디어 심학산 자락에 숨겨진 보물 같은 곳을 발견했답니다….

양념 과하지 않은 오리불고기의 신세계, 든든함과 만족감을 선사한 이곳

갓 조리에 들어간 신선한 오리 불고기 한 판이 테이블 위에 펼쳐졌습니다. 처음 오리 불고기라는 메뉴를 접했을 때,…

풍성한 해물찜부터 쫄깃한 수제비까지, 창동 맛집 ‘최고집’ 제대로 즐기기

따뜻한 봄날, 문득 칼칼한 국물이 당기는 날이 있었다. text=”오랜 시간 한자리를 지켜온 깊은 맛”으로 명성을 쌓아온 창동의…

벌교에서 만난 정갈한 한상, 홍교담 돼지갈비쌈밥 꼭 맛보세요!

어느 맑은 날, 갓 구운 갈비 향이 코끝을 스치는 듯한 기분 좋은 상상과 함께 전남 보성의 깊숙한…

청계산 옛골, 혼자 와도 든든한 정겨운 맛집에서의 하루

오늘도 어김없이 혼밥의 세계에 발을 들인 나. 어디론가 떠나고 싶다는 마음과 맛있는 음식을 즐기고 싶은 욕구가 동시에…

춘천, 추억을 담아내듯 깊은 맛이 일품인 열두달평양손만두 맛집 이야기

아이고, 오랜만에 춘천에 갔다가 말이죠. 꼭 한번 가보고 싶었던 ‘열두달평양손만두’라는 식당에 들렀어요. 세상에, 꼭 1년 만에 다시…

충주, 신선한 메밀싹과 깊은 감칠맛의 조화, 원조중원탑막국수에서 경험한 미식 탐구

오랜만에 충주 지역의 한 맛집을 탐방하게 되었습니다. 제 연구의 목표는 단순한 식사가 아닌, 음식에 담긴 화학적, 생물학적…

소양에서 자연을 맛보다, ‘자연을 닮은 사람들’ 완주 맛집 순례기

드디어 주말! 며칠 전부터 벼르고 벼르던 완주 나들이를 감행했다. 목적지는 소양! 벚꽃 구경도 하고, 무엇보다 남편이 예전부터…

진천에서 맛보는 막국수, 농다리 들렀다 만난 인생 맛집 레전드!

아, 진짜 이날만을 얼마나 기다렸던가! 중부고속도로를 신나게 달리다가 드디어 진천 땅에 발을 디뎠다. 목적은 단 하나, 농다리…

혼밥러의 구원, 원주에서 찾은 들깨향 가득한 도토리임자탕 맛집

오늘도 어김없이 혼밥이다. 메뉴 선정에 심혈을 기울이는 편은 아니지만, 그래도 아무거나 먹고 싶진 않다. 특히 건강도 챙기면서…

추억을 되살리는 강릉, 감자적1번지에서 맛보는 향토 맛집의 깊은 풍미

강릉으로 향하는 길, 창밖으로 펼쳐지는 푸른 동해 바다를 바라보며 어릴 적 할머니 손맛이 담긴 감자전을 떠올렸다. 꼬불꼬불한…

줄 서는 이유가 있었네! 아산 찐 맛집, 모산수제비에서 경험한 들깨의 향연

천안아산에 볼일이 있어서 갔다가, 현지인이 극찬하는 수제비집이 있다고 해서 찾아간 곳. 솔직히 말하면, ‘수제비’라는 메뉴 자체에 엄청난…