점심시간, 귓가에 맴도는 소문은 늘 흥미로운 법입니다. ‘하남에 제대로 된 미국식 피자를 하는 곳이 있다’는 이야기. 그 이름은 잭슨피자. 낯선 이름이지만, 왠지 모를 이국적인 풍미를 풍기는 듯했습니다. 붉은색 간판이 인상적인 잭슨피자 하남미사점 앞에 섰을 때, 마치 영화 속 한 장면처럼 낯설지만 설레는 기운이 저를 감쌌습니다. 노란색 파라솔 아래 놓인 붉은색 의자 두 개가 묘한 대비를 이루며, 곧 만날 맛에 대한 기대감을 더욱 키웠습니다. ‘LEGENDARY PIZZA’라는 문구가 왠지 모를 자신감을 뿜어내는 듯했습니다.
문을 열고 들어서자, 은은한 조명과 함께 뉴욕의 어느 뒷골목 피자 가게를 연상시키는 분위기가 느껴졌습니다. 가게 안쪽 벽에는 ‘PEPPERONI PEPPERONI PEPPERONI’라는 강렬한 문구와 함께 먹음직스러운 페페로니 피자 사진이 걸려 있었습니다. 마치 그 맛을 미리 보여주는 듯, 붉은 페페로니와 황금빛 치즈의 조화가 군침을 돌게 했습니다. 이내 저의 시선을 사로잡은 것은 ‘JACKSON BLVD’라고 적힌 메뉴판이었습니다. ‘ORIGINAL CRUST PIZZA’라는 문구와 함께 다양한 피자들의 사진이 나열되어 있었는데, 하나하나 개성이 넘쳐 어떤 것을 골라야 할지 행복한 고민에 빠지게 했습니다.
결심 끝에, 저는 ‘하프앤하프’ 피자를 선택했습니다. 한 판으로 두 가지 맛을 즐길 수 있다는 점이 매력적이었죠. 그릭콜로지와 파이브피자, 두 가지 조합은 제 입맛을 사로잡기에 충분했습니다. 특히 그릭콜로지에는 파인애플이 올라간다는 점에서, 달콤함과 짭조름함의 완벽한 조화를 기대하게 되었습니다. 파인애플의 상큼한 단맛과 짭짤한 햄, 그리고 고소한 치즈의 만남. 상상만으로도 입안 가득 행복이 차오르는 기분이었습니다.
포장 주문을 했을 때 10% 할인이라는 점도 빼놓을 수 없는 매력이었습니다. 합리적인 가격으로 맛있는 피자를 즐길 수 있다는 것은 언제나 환영할 일이죠. 직원분들의 친절함 또한 인상적이었습니다. 꼼꼼하게 포장된 피자를 건네받으며, 이곳에서의 경험이 더욱 기분 좋게 마무리될 것임을 직감했습니다. 피자는 큼직한 상자에 담겨 있었고, 상자를 열자마자 입안 가득 퍼질 풍미가 느껴지는 듯했습니다.
집으로 돌아와 피자를 마주했을 때, 그 모습은 마치 예술 작품 같았습니다. 반은 노릇하게 구워진 치즈가 덮여 있고, 다른 반은 다채로운 색감의 토핑으로 가득했습니다. 노릇하게 구워진 도우 가장자리는 바삭함을 예고했고, 중간중간 박힌 페페로니는 진한 풍미를 뿜어낼 준비를 하고 있었습니다. 한 조각을 들어 올리자, 쭉 늘어나는 치즈의 황홀경이 펼쳐졌습니다.
첫 입의 순간, 입안 가득 퍼지는 풍미는 압도적이었습니다. 쫄깃하면서도 고소한 도우는 피자의 풍미를 더욱 깊게 만들었습니다. 제가 선택했던 그릭콜로지의 파인애플은 기대했던 대로, 짭짤한 햄과 치즈 사이에서 상큼한 단맛을 더하며 완벽한 조화를 이루었습니다. 파인애플의 달콤함이 느끼함을 잡아주고, 햄의 짭짤함이 감칠맛을 더했습니다. 이는 단순한 단짠단짠을 넘어선, 섬세하고 균형 잡힌 맛의 향연이었습니다.
페페로니 피자는 또 다른 매력을 선사했습니다. 기름지지 않으면서도 바삭한 도우 위에 듬뿍 올라간 페페로니는 진한 풍미를 자랑했습니다. 짭짤하면서도 약간의 스파이시함이 느껴지는 페페로니는 치즈와 어우러져 깊고 풍부한 맛을 만들어냈습니다. 식어도 맛있다는 말이 괜히 나온 말이 아니었습니다. 시간이 지나면서 도우의 쫄깃함은 더욱 살아났고, 치즈의 고소함은 더욱 깊어졌습니다.
함께 주문한 수제 피클 또한 빼놓을 수 없는 감동이었습니다. 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛이 입안을 개운하게 해주며, 피자의 풍미를 더욱 돋우었습니다. 피클 하나까지도 정성이 느껴져, 잭슨피자가 왜 ‘LEGENDARY PIZZA’라 불리는지 단번에 이해할 수 있었습니다. 온 가족이 함께 둘러앉아 피자를 즐기며, 웃음꽃을 피웠던 그 시간은 그 어떤 미식 경험보다 값지고 소중했습니다. 하남에서 정통 미국식 피자를 찾는다면, 잭슨피자는 분명 최고의 선택이 될 것입니다. 뉴욕의 한 조각이 여러분의 식탁 위에 펼쳐질 것입니다.