워낙 유명하다는 소문만 듣고 왔는데, 진짜 여기는 꼭 와봐야 할 곳이야. 일산역 근처에 있는 ‘천하일면’. 딱 들어서자마자 풍기는 진한 국물 냄새부터가 식욕을 제대로 자극하더라고. 내부가 막 엄청 넓지는 않은데, 나무 느낌의 인테리어랑 조명 덕분에 뭔가 아늑하면서도 정겨운 느낌이 났어.
도착하자마자 보니까 이미 사람들이 줄 서 있더라고. 인기 있는 곳이라 그런지, 20분 정도는 기다렸던 것 같아. 그래도 기다리는 동안 메뉴판 보면서 뭘 먹을지 행복한 고민에 빠졌지. 여기는 특이하게도 먼저 주문을 하고 빈 좌석에서 기다리면 되는 시스템이더라.
드디어 주문한 메뉴가 나왔어. 내가 주문한 건 ‘매운 아부라소바’랑 ‘고기국수’야. 특히 ‘매운 아부라소바’는 면이랑 고기를 추가해서 먹었는데, 비주얼부터가 장난 아니더라. 딱 봐도 푸짐한 양에, 다채로운 토핑들이 시선을 사로잡았어.
일단 ‘매운 아부라소바’부터 맛을 봤는데, 이름처럼 ‘매운’이라는 단어에 걸맞게 생각보다 꽤 매콤하더라고! 근데 그 매콤함이 계속 먹게 되는 중독성이 있어. 면발은 쫄깃하고, 위에 올라간 고기들은 살코기 비율이 높아서 퍽퍽하지 않고 부드러웠어. 같이 곁들여진 소스랑도 잘 어우러져서, 젓가락으로 휘휘 비벼 먹는 재미가 쏠쏠했지.
이번에는 ‘고기국수’ 차례! 비주얼만 봐도 알겠지만, 이건 진짜 국물이 끝내줘. 돈코츠 육수를 기본으로 하는 것 같은데, 이게 그냥 일반적인 돈코츠랑은 좀 다른 느낌이었어. 면발은 왠지 지로 계열 라멘처럼 두툼한 편인데, 국물은 또 돼지국밥이 생각나는 깊고 진한 맛이 나더라.
특히 ‘고기국수’에 올라간 차슈가 정말 인상 깊었어. 마치 잘 삶아진 수육 같은 느낌이랄까? 부드럽게 씹히면서도 육즙이 풍부해서 국수랑 같이 먹으니까 정말 꿀맛이었어. 한국식으로 풀어낸 지로 계열 라멘이라고 누가 그러던데, 그 말이 딱 맞는 것 같아. 일본 라멘보다는 덜 짜면서도 깔끔한 맛이 나는데, 깊은 고기 육수의 풍미를 그대로 느낄 수 있었지.
반찬이나 물은 셀프로 가져다 먹으면 돼. 테이블마다 놓여 있는 김치도 적당히 익어서 국수랑 같이 먹기 딱 좋았어.
솔직히 ‘매운 아부라소바’는 개인적으로 간이 좀 센 편이라고 느꼈지만, 그래도 전체적으로 맛은 정말 좋았어. 특히 ‘고기국수’는 국물 맛이 계속 생각나는 그런 맛이었어. 재방문 의사? 충분히 있어! 이렇게 맛있는 곳은 또 찾아가서 다른 메뉴도 먹어봐야 직성이 풀리잖아.
특히 인테리어만 보면 딱 일본의 어느 라멘집 같은 느낌이 물씬 풍기는데, 맛은 한국인의 입맛에도 잘 맞게 현지화된 느낌이라 더욱 좋았던 것 같아. 이런 곳은 진짜 숨겨진 보물 같은 곳이지.
혹시 일산역 근처에서 맛있는 라멘집 찾는다면, ‘천하일면’ 한번 가봐. 기다리는 시간 아깝지 않을 거야. 특히 진한 고기 육수의 ‘고기국수’는 꼭 맛보길 바라!