어릴 적 할머니 댁에 가면 풍겨오던, 쿰쿰하면서도 구수한 청국장 냄새. 그 향수를 따라 대전의 숨은 맛집, ‘옛정식당’으로 향했다. 디지털 지도를 켜고 좁은 골목길을 조심스레 들어서니, 세월의 흔적이 느껴지는 간판이 눈에 들어왔다. 마치 시간이 멈춘 듯한 풍경이었다.
가게 앞에는 이미 몇몇 사람들이 기다리고 있었다. 평일 점심시간인데도 불구하고 30분 넘게 웨이팅을 해야 한다니, 역시 소문난 맛집은 다르구나 싶었다. 기다리는 동안, 가게 앞에 놓인 낡은 천막과 난로가 눈에 띄었다. 추운 날씨에도 따뜻하게 기다릴 수 있도록 배려한 사장님의 마음이 느껴졌다. 에서 보듯이, 가게 외관은 세월의 흔적을 고스란히 담고 있었다. 눈 덮인 풍경과 낡은 간판이 묘하게 어우러져 정겨운 분위기를 자아냈다.
드디어 내 차례가 되어 가게 안으로 들어섰다. 문을 열자마자 구수한 청국장 냄새가 코를 찔렀다. 마치 어릴 적 할머니 댁에 온 듯한 푸근한 느낌이었다. 테이블은 이미 손님들로 가득 차 있었고, 활기 넘치는 분위기였다.
자리에 앉자마자 돼지 두루치기 2인분을 주문했다. 혼자였지만, 1인분은 판매하지 않는다는 말에 어쩔 수 없이 2인분을 시켰다. 하지만 전혀 후회는 없었다. 잠시 후, 푸짐한 양의 두루치기와 함께 정갈한 밑반찬들이 테이블 위에 차려졌다.
먼저 밑반찬부터 맛보았다. 콩조림, 김치, 도토리묵, 오뎅볶음 등 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었다. 특히, 짭짤하면서도 감칠맛 나는 낙지젓은 오랜만에 맛보는 별미였다. 신선한 상추도 넉넉하게 제공되어 쌈 싸 먹기 좋았다.
드디어 기다리고 기다리던 두루치기를 맛볼 차례. 돼지 앞다리살을 큼지막하게 썰어 넣고, 매콤한 양념에 버무려 볶아낸 두루치기는 보기만 해도 군침이 돌았다. 윤기가 자르르 흐르는 붉은 양념이 식욕을 자극했다.
젓가락으로 두루치기 한 점을 집어 입에 넣으니, 매콤하면서도 달콤한 양념이 입안 가득 퍼졌다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 쫄깃한 식감과 풍부한 육즙이 일품이었다. 특히, 상추에 쌈장을 듬뿍 찍어 두루치기와 함께 싸 먹으니, 그 맛이 배가 되었다. 아삭한 상추와 매콤한 두루치기의 조화는 환상적이었다.
두루치기를 주문하면 서비스로 제공되는 청국장도 빼놓을 수 없다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 청국장은 보기만 해도 구수했다. 콩이 듬뿍 들어간 청국장은 깊고 진한 맛을 자랑했다. 특유의 쿰쿰한 냄새는 전혀 거슬리지 않았고, 오히려 식욕을 돋우는 역할을 했다.
밥 위에 청국장을 듬뿍 올려 비벼 먹으니, 그야말로 꿀맛이었다. 두루치기의 매콤함과 청국장의 구수함이 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 쉴 새 없이 숟가락을 움직이며 밥 한 공기를 뚝딱 비워냈다.
와 10에서 보듯이, 두루치기의 붉은 양념과 청국장의 구수한 색감이 대비되어 더욱 먹음직스러워 보였다. 큼지막하게 썰린 돼지고기와 듬뿍 들어간 콩은 푸짐한 인심을 느끼게 했다.
정신없이 먹다 보니 어느새 두루치기 2인분을 혼자 다 먹어치웠다. 배가 터질 듯 불렀지만, 멈출 수 없었다. 그만큼 맛있는 음식이었다. 식사를 마치고 나니, 온몸에 따뜻한 기운이 감도는 듯했다. 마치 든든한 집밥을 먹은 것 같은 포만감과 만족감이 느껴졌다.
옛정식당은 맛뿐만 아니라 가격도 착하다. 두루치기 1인분에 10,000원, 공기밥은 별도이지만, 푸짐한 양과 맛을 고려하면 충분히 가성비가 좋다고 할 수 있다. 게다가 두루치기를 시키면 청국장이 서비스로 제공되니, 이보다 더 좋을 순 없다.
아쉬운 점이 있다면, 주차 공간이 협소하다는 것이다. 가게 앞에 4대 정도 주차할 수 있는 공간이 있지만, 워낙 인기가 많은 곳이라 주차하기가 쉽지 않다. 하지만, 맛있는 음식을 먹기 위해서라면 이 정도 불편함은 감수할 수 있다.
에서 보이는 가게 앞 천막은 웨이팅 공간으로 활용되고 있다. 테이블과 의자가 놓여 있어 편안하게 기다릴 수 있도록 배려했다. 춥거나 더운 날씨에도 쾌적하게 기다릴 수 있도록 난로나 선풍기를 설치해 놓았다.
옛정식당은 단순히 맛있는 음식을 파는 곳이 아니라, 정겨운 분위기와 푸근한 인심을 느낄 수 있는 곳이다. 마치 어릴 적 할머니 댁에 온 듯한 따뜻함과 편안함을 느낄 수 있었다. 바쁜 일상에서 벗어나 잠시나마 추억에 잠기고 싶다면, 옛정식당을 방문해 보는 것을 추천한다.
은 삼겹살을 구워 먹는 모습을 담고 있다. 두툼한 삼겹살을 불판 위에 올려 노릇노릇하게 구워 먹으면, 그 맛이 일품이라고 한다. 다음에는 꼭 삼겹살을 먹어봐야겠다.
옛정식당은 박세리 맛집으로도 유명하다. TV 프로그램에 소개된 이후, 더욱 많은 사람들이 찾고 있다고 한다. 대전시티즌 선수들도 자주 방문하는 맛집이라고 하니, 그 맛은 이미 보장된 셈이다.
에서 보이는 문에 붙은 안내문에는 첫째, 셋째 일요일 정기휴일과 3시부터 5시까지 브레이크 타임이라는 안내가 적혀 있다. 방문하기 전에 미리 확인하고 가는 것이 좋다.
식사를 마치고 나오니, 어느새 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 따뜻한 밥 한 끼에 마음까지 든든해지는 기분이었다. 옛정식당은 단순히 배를 채우는 곳이 아니라, 마음까지 풍요롭게 만들어주는 곳이었다. 다음에 또 방문하고 싶은 대전의 숨은 보석 같은 맛집이다.
은 뚝배기 안에서 보글보글 끓고 있는 청국장의 모습이다. 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 모습이 식욕을 자극한다. 콩과 야채가 듬뿍 들어간 청국장은 보기만 해도 건강해지는 느낌이다.
은 청국장과 함께 놓인 소주병을 보여준다. 맛있는 음식과 함께 술 한 잔 기울이는 것도 좋을 것 같다. 특히, 비 오는 날에는 더욱 운치 있는 분위기에서 식사를 즐길 수 있을 것이다. 은 또 다른 각도에서 촬영한 두루치기의 모습이다. 붉은 양념이 더욱 선명하게 드러나며, 큼지막하게 썰린 돼지고기가 눈길을 사로잡는다.
마지막으로 는 옛정식당의 메뉴판을 보여준다. 두루치기, 삼겹살, 닭도리탕 등 다양한 메뉴를 판매하고 있다. 가격도 저렴하여 부담 없이 즐길 수 있다. 다음에는 닭도리탕에 도전해 봐야겠다.
옛스러운 분위기 속에서 푸짐한 인심과 맛깔스러운 음식을 맛볼 수 있는 곳, 옛정식당. 대전 여행을 계획하고 있다면, 꼭 한번 방문해 보길 바란다. 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 이곳에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 대전 지역민에게 오랫동안 사랑받아온 진정한 맛집이니까요.