드디어 벼르고 벼르던 콩국수 맛집 투어! 오늘 뽀개볼 곳은 바로 당진, 그 중에서도 현지인들 사이에서 입소문 자자한 진관삼거리식당이다. 간판도 없는 찐 맛집 포스에 설레는 마음을 감출 수가 없었다. 워낙 콩국수를 좋아해서 전국구로 맛집 순례를 다니는 나인데, 여기는 정말 기대 이상이었다.
주차장에 차를 대고 딱 내리자마자 느껴지는 묘한 긴장감. ‘진짜 맛집은 숨어있다’는 격언처럼, 요란한 간판 하나 없이 소박한 외관이 오히려 신뢰감을 줬다. SBS-TV 방영이라고 크게 써 붙여놓은 현수막과 낡은 가게에서 느껴지는 세월의 흔적… 이거 완전 제대로 찾아왔다는 느낌적인 느낌?!😎
점심시간이라 그런지 역시나 사람들이 바글바글했다. 번호표는 따로 없고, 사장님이 직접 호명하는 시스템! 이런 아날로그 감성 너무 좋다. 기다리는 동안 메뉴를 스캔했는데, 콩국수 단일 메뉴라는 점이 더욱 기대감을 증폭시켰다. 단일 메뉴는 곧 ‘맛에 대한 자신감’ 아니겠어? 😎
드디어 내 이름이 불리고 자리에 착석! 테이블은 많지 않았지만, 콩국수 특성상 회전율이 빨라서 오래 기다리지 않아도 된다는 점이 좋았다. 자리에 앉자마자 인원수대로 콩국수가 촤라락 세팅되는 패스트푸드급 스피드! 주문할 필요도 없이 그냥 바로 나오는 시스템이 신기하면서도 맘에 들었다.
드디어 영접한 서리태 콩국수의 비주얼은… 와… 진짜 찐이다. 진하고 걸쭉한 콩물에 쫄깃한 면발, 그리고 콩가루와 오이채가 살포시 올라가 있었다. 곁들여 나오는 열무김치 비주얼도 장난 아님. 딱 봐도 직접 담근 김치라는 느낌이 팍 왔다.
일단 콩물부터 한 입 쭈욱 들이켰는데… 와… 이거 진짜 미쳤다! 100% 리얼 서리태라는 게 느껴지는 진하고 고소한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 콩 비린내는 1도 없고, 텁텁함 없이 깔끔하게 넘어가는 콩물! 지금까지 먹어본 콩국수 중에 진짜 손에 꼽을 정도로 맛있었다.
면발도 장난 아님. 짜장면 면발처럼 살짝 두툼한 면은 엄청 쫄깃쫄깃했다. 콩물이 면에 착 달라붙어서 환상의 콜라보를 자랑했다. 면을 직접 뽑는다고 하는데, 그래서 그런지 식감이 진짜 남달랐다.
그리고 이 집의 숨은 공신, 바로 열무김치! 새콤하면서도 아삭한 열무김치는 콩국수의 느끼함을 싹 잡아줬다. 멸치젓, 오젓, 육젓이 들어간다는데, 진짜 감칠맛이 장난 아니었다. 콩국수 한 입 먹고 열무김치 하나 먹으면… 이거 완전 천국행 급행열차다. 🚂
테이블에는 소금과 콩가루가 준비되어 있는데, 기호에 맞게 넣어 먹으면 된다. 나는 콩 본연의 맛을 즐기기 위해 아무것도 넣지 않고 그냥 먹었다. 콩가루는 콩국수에 뿌려 먹어도 맛있지만, 나는 그냥 숟가락으로 퍼먹었다는…🤣
진짜 쉴 새 없이 흡입했다. 면 한 가닥, 콩물 한 방울 남기지 않고 싹싹 비웠다. 콩국수를 워낙 좋아해서 곱빼기를 시킬까 고민했는데, 일반도 양이 엄청 많아서 배 터지는 줄 알았다. 웬만한 대식가들도 곱빼기 시키면 후회할 듯.
계산하면서 사장님께 “진짜 너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했더니, 환하게 웃으시면서 “국내산 서리태콩만 씁니다!”라고 말씀하셨다. 역시… 좋은 재료에서 좋은 맛이 나오는 법!
아, 그리고 여기 콩물도 따로 판매한다. 500ml 생수병 하나 채워진 것이 5,000원! 나도 콩물 포장해오고 싶었지만, 냉장고 자리가 없어서 눈물을 머금고 포기했다. 다음에 가면 꼭 콩물 포장해와야지!
진짜 당진 콩국수 맛집으로 완전 인정!👍👍👍 솔직히 낡고 허름한 식당 내부는 요즘 감성과는 거리가 멀지만, 맛 하나는 진짜 보장한다. 깔끔하고 세련된 분위기를 중요하게 생각하는 사람들에게는 호불호가 갈릴 수 있지만, 나처럼 맛 하나만 보고 가는 사람들에게는 완전 강추다.
참고로 여기 여름에는 콩국수만 판매하고, 가을, 겨울, 봄에는 바지락칼국수와 팥칼국수도 판매한다고 한다. 팥칼국수도 엄청 부드럽고 맛있다는 평이 많던데, 겨울에 칼국수 먹으러 꼭 다시 와야겠다. 아, 그리고 김치도 직접 담그시는 총각김치가 일품이라고 하니, 칼국수 먹을 때 꼭 같이 먹어봐야지!
나오는 길에 가게 앞에서 고양이들이 어슬렁거리는 모습도 볼 수 있었다. 사람을 잘 따르는 귀여운 고양이들! 🐱🐱🐱 밥 먹고 고양이 구경하는 재미도 쏠쏠했다.
진짜 너무 만족스러운 식사였다. 당진에 콩국수 먹으러 또 와야 할 이유가 생겼다. 진관삼거리식당, 당신도 꼭 한 번 방문해서 인생 콩국수를 경험해보길 바란다! 후회는 절대 없을 거다.
