어제 진짜 역대급 마라탕집을 발견했지 뭐야. 퇴근하고 매콤한 게 너무 땡겨서 동네 마라탕집을 검색하다가 발견한 곳인데, 완전 내 스타일이라 정신 놓고 흡입했잖아. 신룽푸 마라탕! 이름부터가 뭔가 ‘나 맛잘알’ 포스 뿜뿜이지 않아?
가게 외관부터 강렬한 빨간색 간판이 눈에 확 들어오더라. 에서 보이는 것처럼 멀리서도 한눈에 띌 정도! 매장 안으로 들어가니 생각보다 넓고 테이블도 넉넉하게 있었어. 붉은 벽돌 인테리어에 중국풍 그림 액자가 걸려있어서 딱 마라탕집 분위기 제대로 나더라고. 을 보면 내부 인테리어가 어떤 느낌인지 알 수 있을 거야. 뭔가 진짜 중국 현지 식당에 온 것 같은 기분?
자리에 앉자마자 마라탕을 어떻게 먹어야 맛있게 먹을 수 있을까 스캔했지. 여기는 자기가 먹고 싶은 재료를 직접 골라서 무게를 재고, 맵기 단계도 내 맘대로 조절할 수 있는 시스템이더라고. 완전 내 취향!
일단 재료 코너로 직진! 콩나물, 팽이버섯은 무조건 넣어야 하고, 고구마떡이랑 치즈떡도 포기할 수 없지. 특히 여기 콩나물이 진짜 신선해 보이더라. 팽이버섯도 완전 탱글탱글! 그리고 숙주, 청경채, 배추 같은 채소들도 듬뿍 넣어줬어. 나는 면 종류도 좋아해서 중국 당면이랑 분모자도 넉넉하게 담았지. 아, 그리고 빼놓을 수 없는 게 소고기! 마라탕에는 무조건 고기가 들어가야 국물 맛이 더 깊어지잖아. 다른 리뷰 보니까 고기를 넉넉하게 넣어야 국물 맛이 제대로 난다고 하더라고. 그래서 나도 욕심 좀 내서 3팩 넣었어. 을 보면 알겠지만, 진짜 재료 종류도 다양하고 신선해서 뭘 골라야 할지 고민될 정도였다니까.
재료를 다 담고 무게를 쟀는데, 세상에나… 거의 2만원이 넘게 나온 거야. (괜찮아… 맛있으면 됐어…) 맵기는 중간맛으로 선택! 매운 걸 잘 못 먹는 쫄보라 혹시나 너무 매울까 봐 살짝 걱정했는데, 나중에 알고 보니 여기는 맵기 조절이 자유자재로 가능하대. 다음에는 좀 더 매운맛에 도전해봐야지.
주문을 하고 자리에 앉아서 기다리는데, 테이블마다 놓여있는 땅콩 소스가 눈에 띄더라고. 마라탕에 땅콩 소스 넣어 먹으면 고소한 맛이 더해져서 더 맛있잖아. 그래서 나도 듬뿍 넣을 준비 완료! 그리고 단무지도 얇게 슬라이스 되어 있어서 마라탕이랑 같이 먹기 딱 좋았어. 에 보면 테이블 세팅이 어떻게 나오는지 볼 수 있을 거야.
드디어 기다리고 기다리던 마라탕이 나왔어! 쟁반에 담겨 나오는데, 비주얼부터 장난 아니더라. 뽀얀 국물에 내가 고른 재료들이 듬뿍 들어가 있고, 위에 고추기름이 살짝 뿌려져 있어서 침샘 폭발 직전이었어. 처럼 검은색 그릇에 담겨 나오는데, 양도 진짜 푸짐해. 둘이서 같이 먹어도 될 정도?
일단 국물부터 한 입 딱 먹었는데… 와… 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나오더라. 적당히 얼큰하면서도 깊은 맛이 느껴지는데, 기존에 먹었던 마라탕이랑은 차원이 다른 맛이었어. 다른 데는 땅콩 맛이 너무 강해서 느끼한 곳도 있는데, 여기는 깔끔하면서도 담백해서 계속 숟가락이 가는 맛!
내가 좋아하는 팽이버섯이랑 콩나물부터 공략! 역시나 탱글탱글한 식감이 그대로 살아있고, 국물 맛이 싹 배어 있어서 진짜 맛있었어. 특히 콩나물은 아삭아삭 씹히는 맛이 일품! 그리고 고구마떡이랑 치즈떡은 쫄깃쫄깃하면서도 안에 들어있는 고구마랑 치즈가 달콤하게 녹아내려서 환상의 조합이더라.
중국 당면이랑 분모자는 말할 것도 없지. 쫀득쫀득한 식감이 진짜 최고야. 면에 국물이 잘 배어 있어서 후루룩 먹을 때마다 입안 가득 행복이 퍼지는 느낌! 그리고 소고기는 역시 신의 한 수였어. 고소하면서도 담백한 맛이 국물에 깊이를 더해줘서 진짜 맛있게 먹었어.
먹다 보니까 살짝 매운 기운이 올라오는데, 이럴 땐 단무지를 한 입 딱 먹어주면 매운맛이 싹 가라앉으면서 입안이 깔끔해져. 그리고 테이블에 놓여있던 땅콩 소스를 살짝 넣어 먹어봤는데, 와… 고소한 맛이 더해지면서 풍미가 확 살아나는 거 있지. 진짜 꿀팁이니까 꼭 한번試해봐!
솔직히 말해서, 마라탕 먹으면서 땀을 뻘뻘 흘리면서 먹었어. (창피) 근데 그만큼 너무 맛있어서 젓가락을 놓을 수가 없었어. 진짜 정신 놓고 흡입했다는 표현이 딱 맞는 것 같아.
다 먹고 나니까 입안이 얼얼하면서도 개운한 느낌이 드는 게, 이게 바로 진정한 마라탕의 매력이지! 솔직히 다른 마라탕집 가면 억지로 맵기만 하고 맛은 없는 곳도 많은데, 여기는 진짜 밸런스가 완벽한 것 같아. 매운맛, 얼얼한 맛, 고소한 맛, 감칠맛… 모든 게 완벽하게 어우러져서 진짜 인생 마라탕이라고 불러도 손색없을 정도!
참고로 내가 갔을 때는 여자 손님들이 진짜 많았어. 거의 나 빼고 다 여자였다니까? 남자분들은 이 점 참고해서 방문하면 좋을 것 같아. (물론 맛있는 마라탕 먹으러 가는 건 성별 상관없음!) 처럼 친구들이랑 같이 와서 푸짐하게 시켜 먹는 테이블도 많더라.
아 그리고, 여기는 마유랑 고추기름을 자기 취향대로 조절해서 넣을 수 있다는 것도 장점이야. 다른 리뷰 보니까 마유 3스푼에 고추기름 6스푼 넣으면 얼얼하고 칼칼하게 먹을 수 있다고 하더라고. 나는 다음에는 꼭 그렇게 먹어봐야지.
계산하고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했더니, 사장님도 엄청 친절하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!”라고 하시더라. 기분 좋게 배부르고 맛있게 먹고, 친절한 서비스까지 받으니 진짜 완벽한 식사였다는 생각이 들었어.
집에 와서도 계속 마라탕 생각이 나는 거 있지. 진짜 조만간 또 가야겠어. 대구에서 마라탕 맛집 찾는다면 무조건 신룽푸 마라탕 강추할게! 후회는 절대 없을 거야. 진짜 내 돈 주고 사 먹은 솔직 후기니까 믿고 한번 가봐! 인생 마라탕을 경험하게 될지도 몰라 😉
아, 그리고 꿀팁 하나 더! 2명이서 같이 가면 볼 하나에 같이 담아서 먹어도 되고, 따로따로 먹고 싶으면 볼을 따로 담아서 계산하면 돼. 우리는 같이 먹는 걸 좋아해서 항상 하나에 담아 먹는데, 취향에 따라 선택하면 될 것 같아.
오늘 저녁 뭐 먹을지 고민이라면, 매콤하고 얼큰한 마라탕 어때? 신룽푸 마라탕에서 인생 마라탕 경험하고, 스트레스 확 날려버리자! 진짜 강력 추천이야!