아니, 진짜 여기 맛집 인정. 친구한테 꼭 가보라고 추천해주고 싶은 곳이 생겼지 뭐야. 상주에 숨겨진 보석 같은 곳인데, 이름은 ‘미카도스시’야. 몇 번 가봤는데 갈 때마다 느끼는 거지만, 정말이지 안 가본 사람은 손해야. 이번에도 어김없이 맛있는 초밥 생각에 발걸음을 옮겼지.
문을 열고 들어서는 순간, 뭔가 편안하고 차분한 기분이 드는 거 있지? 공간이 아주 넓지는 않은데, 오히려 그래서 더 아늑하고 정돈된 느낌을 받았어. 조명도 은은하고, 시끌벅적하기보다는 조용히 식사에 집중하기 좋은 분위기랄까. 혼자 와서 먹어도 전혀 어색하지 않고, 오히려 편안하게 나만의 시간을 즐길 수 있는 곳이었어.
이곳의 매력은 뭐니 뭐니 해도 신선하고 맛있는 초밥이지! 회전초밥 레일을 따라 쉴 새 없이 돌아가는 초밥들을 보면 군침이 절로 돌거든. 뭘 먹어야 할지 행복한 고민에 빠지는 순간이야. 리뷰들을 보면 ‘음식이 맛있다’는 말이 정말 많은데, 그 말이 괜히 나온 게 아니라는 걸 알게 될 거야.
특히 내가 제일 좋아하는 건 바로 ‘안키모’ 초밥이야. 푸아그라 부럽지 않은 부드러움과 고소한 풍미가 일품인데, 여기서 이걸 저렴한 가격에 마음껏 먹을 수 있다는 게 진짜 행운이라고 생각해. 처음엔 반신반의했는데, 한 입 먹고 나서는 무조건 안키모는 몇 접시는 기본으로 비우게 되더라고.
그뿐만 아니라, ‘특별한 메뉴’를 찾는 사람들에게도 여기가 딱이야. ‘메가 쉬림프’나 ‘우삼겹 명이나물’ 같은 메뉴들은 흔히 볼 수 없는 특별한 조합인데, 이게 또 그렇게 맛있다고. 상상 이상의 맛이라 깜짝 놀랄지도 몰라. 처음에는 뭘 시킬까 망설이다가도, 한번 맛보면 ‘와, 이런 조합이 가능하구나!’ 감탄하게 될걸.
그리고 여기는 ‘재료가 신선하다’는 평이 정말 많은데, 이건 정말 100% 공감이야. 회전초밥 레일 위에서 바로 집어먹는 것도 좋지만, 혹시 원하는 메뉴가 없다면 망설이지 말고 주문해 봐. 주문하면 바로바로 신선하게 만들어주는데, 그 맛이 정말 다르거든. 갓 만든 초밥의 그 탱글탱글한 식감과 신선한 풍미는 따라올 수가 없어. 특히 벨트 위에 없을 때 주문해서 먹었던 ‘우삼겹 묵은지’와 ‘전복’ 초밥은 정말 잊을 수가 없어.
한 입 먹는 순간 ‘아, 여기 제대로다’ 싶을 거야. 회는 얼마나 부드럽고 신선한지, 입안에서 사르르 녹아내리는 느낌이야. 밥도 너무 차지도, 뜨겁지도 않게 딱 알맞은 온도라 초밥의 균형감이 정말 좋았어. 간도 과하지 않아서 재료 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있다는 점이 내가 이 집을 계속 찾게 되는 이유 중 하나야. 화려하고 자극적인 맛보다는, 재료 본연의 맛을 살린 담백함이 오히려 더 깊은 인상을 남기거든.
아, 그리고 ‘친절하다’는 리뷰도 정말 많이 봤는데, 이건 내가 경험해본 바로는 100% 맞는 말이야. 직원분들이 정말 밝고 친절하게 맞아주셔. 내가 원하는 초밥을 편하게 말해서 먹을 수 있었던 것도 다 직원분들 덕분이지. 특히 앞에 계셨던 직원분은 너무 친절하게 응대해주셔서 정말 기분 좋게 식사할 수 있었어. 나중에 나이 지긋하신 어머님이나 아버님을 모시고 와도 정말 좋아하실 것 같다는 생각이 들었어. 부모님도 정말 맛있다고 칭찬하시더라고.
‘가성비가 좋다’는 말도 빼놓을 수 없지. 요즘 물가 생각하면 정말 놀라운 가격이야. 신선하고 맛있는 초밥을 이렇게 합리적인 가격에 즐길 수 있다니, 이건 정말 혜자로운 곳이라고 할 수 있지. 접시당 가격이 조금 올랐다고는 해도, 이 정도 퀄리티와 맛이라면 전혀 아깝지 않다고 생각해. 오히려 ‘이 가격에 이렇게 나와도 되나?’ 싶을 정도랄까.
이번에 갔을 때, ‘묵은지 활어 초밥’이랑 ‘연어 뱃살’도 꼭 먹어봤는데, 와, 진짜 감탄 연발이었어. 묵은지의 새콤함과 활어의 신선함이 조화롭게 어우러지고, 연어 뱃살은 입에 넣자마자 기름진 풍미가 확 퍼지면서 녹아내리더라. ‘광어 지느러미’도 너무 맛있어서 세 접시나 먹었을 정도야.
‘새로운 메뉴가 많아졌다’는 리뷰도 봤는데, 정말 그렇더라. 올 때마다 조금씩 메뉴가 다양해지는 느낌이야. 덕분에 갈 때마다 새로운 메뉴를 시도해보는 재미도 있어. ‘육회’나 ‘틸라피아 뱃살 구이’ 같은 메뉴들도 전부 맛있어서 질릴 틈이 없어.
특히 ‘사춘기 아들’이랑 같이 왔다는 리뷰를 보고 괜히 반가웠지 뭐야. 나도 우리 조카 데리고 왔는데, 아이들이 좋아할 만한 메뉴도 많아서 가족 외식 장소로도 정말 제격이야. ‘과일’ 메뉴도 있어서 초밥이랑 같이 곁들여 먹기 좋더라고. 달콤한 오렌지나 토마토까지 맛있게 먹을 수 있었어.
아, 근데 정말 솔직하게 말하자면, 딱 한 가지 아쉬웠던 점이 있었어. 리뷰 중에 ‘불친절한 직원’에 대한 이야기가 있었는데, 나도 비슷한 경험을 한 적이 있거든. 주문받으시는 어떤 분(안경 쓰신 중년 여성분)이 좀 무섭게 느껴질 때가 있더라고. 마치 내가 눈치를 보면서 주문해야 할 것 같달까. ‘레일에 있으니 직접 찾아 먹으라’는 식으로 이야기하시거나, 음식 받을 때 좀 딱딱하게 말씀하실 때도 있어서. 솔직히 제 돈 내고 먹으러 와서 그런 느낌을 받으면 좀 속상하긴 해. 다른 직원분들은 정말 친절하신데, 그분 때문에 전체적인 경험이 아쉬워질 때가 있더라. 그래도 맛있는 초밥 때문에 포기할 수 없는 곳이야.
아무튼, 전체적으로는 정말 만족스러운 곳이야. 신선한 재료, 맛있는 초밥, 친절한 서비스, 그리고 합리적인 가격까지. 상주에 온다면, 아니 상주 근처에 있다면 꼭 한번 들러봐. 분명 후회하지 않을 맛집이니까. 나처럼 단골이 될지도 모른다고. 다음번엔 또 어떤 새로운 초밥을 맛볼 수 있을까 벌써부터 기대된다!