닭볶음탕… 아니, 닭도리탕! 이 단어만 들어도 침샘 폭발하는 건 나뿐인가? 며칠 전부터 매콤한 닭도리탕이 어찌나 땡기던지. 퇴근하자마자 친구 녀석 꼬셔서 대전 유성구에 위치한 “대덕닭도리탕”으로 곧장 달려갔다. 여기, 아는 사람은 다 안다는 닭도리탕 맛집이라나 뭐라나.
가게 앞에 도착하니, 넉넉하진 않지만 3~4대 정도 주차할 공간이 있더라. 다행히 딱 한 자리가 비어있어서 냉큼 주차 완료! 역시 맛집은 주차부터가 전쟁이지. 문을 열고 들어서니, 이미 저녁 식사를 즐기는 사람들로 북적거렸다. 테이블 간 간격이 넓은 편은 아니었지만, 오히려 그 덕분에 정겨운 분위기가 느껴졌어. 벽에 붙어있는 메뉴판을 보니, 닭도리탕, 닭내장탕, 백숙까지 닭 요리 전문점다운 라인업이 쫙~ 펼쳐져 있더라.
우리는 닭도리탕 중(中) 자를 시켰다. 메뉴판을 스캔해보니 토종닭도리탕도 있더라. 닭 크기가 남다르다니 다음엔 그걸 먹어볼까. 닭내장 추가도 가능하다니, 내장 러버들은 무조건 추가해야 할 듯! 그리고 볶음밥도 꼭 먹으라는 리뷰를 봤으니, 잊지 않기로 다짐했다.
주문을 마치자마자, 밑반찬이 촤르르~ 세팅되는데, 와… 퀄리티가 장난 아니더라. 쟁반 가득 담긴 반찬들을 보니 아주 그냥 푸짐해서 기분이 좋아졌어.
따끈한 김치전부터 시작해서, 짭짤한 김, 아삭한 콩나물, 시원한 미역냉국, 짭짤한 어묵볶음, 심지어 삶은 계란까지! 특히 김치전은 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 완전 내 스타일이었어. 밑반찬만으로도 소주 한 병은 거뜬하겠더라. 특히 미역냉국은 새콤달콤해서 매콤한 닭도리탕이랑 환상궁합일 것 같다는 예감이 팍! 들었지.
드디어 기다리고 기다리던 닭도리탕 등장! 커다란 냄비에 닭, 감자, 당근, 양파, 파 등등 푸짐한 재료들이 듬뿍 담겨 나왔다. 국물 색깔부터가 아주 그냥… 침샘을 자극하는 매콤한 냄새가 코를 찔렀다. 솔직히 칼칼해보이는 비주얼에 엄청 매울까 봐 살짝 걱정했는데, 웬걸? 생각보다 맵지 않고 딱 맛있게 매콤한 정도였다.
보글보글 끓기 시작하는 닭도리탕을 보면서, 나도 모르게 침을 꼴깍 삼켰다. 국물을 한 입 떠먹어보니, 크… 진짜 끝내주더라. 적당히 매콤하면서도 깊은 맛이 느껴지는 게, 밥 한 공기 순삭은 당연하고 소주를 부르는 맛이랄까? 텁텁한 고추장 맛이 아니라 깔끔하고 개운한 느낌이라 완전 내 스타일이었다.
닭고기는 또 얼마나 부드럽고 맛있게요? 퍽퍽살 마저도 촉촉하고 야들야들해서 입에서 살살 녹더라. 특히 큼지막한 감자는 포슬포슬한 게, 매콤한 국물이 푹 배어있어서 진짜 꿀맛이었다. 감자 좋아하는 친구 녀석은 거의 감자만 공략하더라. ㅋㅋㅋ
솔직히 말해서, 닭도리탕 맛집이라고 해서 엄청 기대하고 갔는데, 기대 이상이었다. 닭 자체도 엄청 신선한 것 같고, 양념도 진짜 맛있고, 밑반찬도 푸짐하고… 뭐 하나 빠지는 게 없더라. 왜 대전 사람들이 여기를 맛집이라고 칭찬하는지, 지역 주민들이 왜 이렇게 많이 찾는지 알 것 같았다.
남자 둘이서 중(中) 자를 시켰는데, 진짜 배 터지게 먹었다. 닭고기랑 야채를 어느 정도 건져 먹고, 볶음밥을 안 먹을 수 없지! 볶음밥 1인분을 주문했더니, 남은 국물에 김가루랑 밥을 넣고 슥슥 볶아주시더라.
솔직히 배가 너무 불러서 볶음밥은 조금만 먹으려고 했는데… 웬걸? 볶음밥이 진짜 미친 맛이었다. 매콤한 닭도리탕 국물에 볶아 먹으니, 밥알 하나하나에 양념이 쫙 배어있고, 김가루의 고소함까지 더해져서 진짜 숟가락을 멈출 수가 없더라. 결국 볶음밥까지 싹싹 긁어먹었다는 후문…^^
다 먹고 나니, 진짜 배가 터질 것 같았다. 너무 많이 먹었나 싶기도 했지만, 후회는 없었다. 진짜 너무 맛있게 잘 먹었거든! 사장님도 엄청 친절하시고, 가게 분위기도 편안해서, 진짜 기분 좋게 식사하고 나왔다. 서빙은 혼자 하시느라 조금 바빠 보이셨지만, 그래도 웃음을 잃지 않으시고 친절하게 대해주셔서 감사했다.
계산하면서 보니, 대전에서 꽤 유명한 닭도리탕집이라고 하더라. 어쩐지… 맛있을 때부터 알아봤지! 한영식당이라는 곳과 비교하는 사람들도 있던데, 나는 여기가 훨씬 맛있었다. (개인적인 취향입니다^^) 다음에는 닭내장탕이랑 한방백숙도 먹어봐야지! 아, 그리고 여기 브레이크 타임이 2시부터 4시까지라고 하니, 방문 전에 꼭 확인하고 가세요! 헛걸음하면 안 되잖아~
총평하자면, 대덕닭도리탕은 진짜 찐 맛집이다. 닭도리탕 좋아하는 사람들은 무조건 가봐야 함! 후회 안 할 거다. 아, 주차는 조금 힘들 수 있으니, 근처에 자리가 보이면 바로 주차하는 센스!
오늘도 맛있는 닭도리탕 덕분에 행복한 하루였다. 대전 유성구 주민이라면, 아니 대전 시민이라면 꼭 한번 방문해보길 강력 추천한다! 진짜 후회 안 할 맛이라고 자신 있게 말할 수 있다. 그럼, 다음 맛집 탐방기로 또 돌아올게! 뿅!
