찜갈비 먹으러 안동까지 달려간 썰 푼다. 솔직히 말해서, 찜갈비라는 메뉴 자체가 엄청 특별한 건 아니잖아? 동네에도 흔하고. 근데 묘하게 안동 찜갈비는 뭔가 다르다는 말들이 많더라고. 그래서 큰맘 먹고 안동행을 감행했지. 목적지는 오직 하나, 봉산동에 있다는 낙영찜갈비. 간판부터가 찐 맛집 포스 뿜뿜하더라.
안동역에서 내려 택시를 탔는데, 기사님께 “낙영찜갈비 가주세요” 하니까 “아, 거기 맛있지!” 이러시는 거 있지? 이때부터 슬슬 기대감이 폭발하기 시작했어. 현지인이 인정한 맛집이라니, 이건 무조건 성공이다 싶었지. 가게 앞에 딱 내리니까, 평범한 식당 건물인데 왠지 모르게 내공이 느껴지더라.
가게 문을 열고 들어서자마자 매콤한 냄새가 확 풍기는데, 캬… 이거 완전 침샘 자극하는 향이었어. 테이블은 넉넉하게 있었는데, 점심시간이 살짝 지난 시간이었는데도 손님들이 꽤 있더라. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 벽에 붙은 메뉴판을 보니 찜갈비 단일 메뉴! 그것도 수입산, 국내산으로 딱 나뉘어 있어서 오히려 더 믿음이 갔어. 나는 당연히 국내산으로 주문했지. 이왕 안동까지 왔는데, 좋은 거 먹어야 하잖아?
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 진짜 푸짐하다는 말이 절로 나왔어. 깍두기, 김치, 콩나물무침, 어묵볶음 등등… 하나하나 다 맛깔스러워 보이는 거야. 특히 깍두기가 진짜 예술이었어. 적당히 익어서 아삭아삭하고, 살짝 달콤하면서 시원한 맛이 찜갈비랑 환상궁합일 것 같더라. 밑반찬부터가 이미 게임 끝났다는 느낌?
드디어 기다리고 기다리던 찜갈비 등장! 놋그릇에 담겨 나오는데, 비주얼부터 압도적이었어. 빨간 양념이 듬뿍 묻어있는 갈비가 산처럼 쌓여있고, 그 위에는 송송 썰린 파가 얹어져 있는데, 진짜 군침이 꼴깍 넘어가는 비주얼이었어. 사진을 안 찍을 수가 없더라.
일단 갈비 한 점을 집어서 입에 넣었는데… 와… 진짜 미쳤다는 말밖에 안 나왔어. 적당히 매콤하면서 달콤하고, 짭짤한 맛이 완벽하게 조화를 이루는데, 진짜 젓가락을 멈출 수가 없더라. 갈비는 또 얼마나 부드러운지, 뼈에서 살이 쏙쏙 분리되는 게 완전 예술이었어. 질긴 부분 하나 없이, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었지.
양념이 진짜 신의 한 수인 것 같아. 뭔가 특별한 비법이 있는 것 같은데, 아무리 먹어도 질리지가 않더라. 계속 땡기는 맛 있잖아? 딱 그거였어. 밥에 슥슥 비벼 먹어도 맛있고, 그냥 갈비만 먹어도 맛있고, 어떻게 먹어도 그냥 다 맛있어. 깍두기랑 같이 먹으니까 진짜 환상의 조합이더라. 매콤한 찜갈비의 맛을 깍두기의 시원함이 딱 잡아주면서, 입안이 완전 개운해지는 느낌이었어.
솔직히 찜갈비 양이 꽤 많았는데, 너무 맛있어서 진짜 정신없이 먹었어. 땀을 뻘뻘 흘리면서, “아, 맛있다”를 연발하면서 먹었던 것 같아. 주변 테이블을 둘러보니 다들 나처럼 찜갈비 삼매경에 빠져 있더라. 역시 맛있는 건 다 똑같나 봐.
다 먹고 나니까 진짜 배가 터질 것 같았어. 근데 이상하게 불쾌한 포만감이 아니라, 기분 좋은 만족감이 느껴지더라. 진짜 제대로 된 찜갈비를 먹었다는 생각에, 안동까지 온 보람이 느껴졌어. 계산하고 나오면서 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사했는데, 사장님께서 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요!” 하시더라.
낙영찜갈비, 여기는 진짜 안동 맛집 인정이야. 솔직히 다른 찜갈비집은 안 가봐서 비교는 못하겠지만, 적어도 내 입맛에는 완전 최고였어. 안동에 간다면 꼭 한번 들러보라고 강력 추천하고 싶어. 후회는 절대 없을 거야!
아, 그리고 여기 사장님 손맛이 진짜 대박인 것 같아. 어떻게 이렇게 맛있는 찜갈비를 만들 수 있는지, 정말 신기할 정도야. 먹으면서 계속 감탄했잖아. 괜히 안동 찜갈비 맛집으로 유명한 게 아니라는 생각이 들었어.
봉산동 골목에 자리 잡은 작은 식당이지만, 그 맛은 결코 작지 않아. 오히려 엄청나게 강렬하고 깊어. 한 번 맛보면 절대 잊을 수 없는, 그런 마성의 찜갈비라고나 할까? 나도 조만간 또 안동에 갈 일 있으면 무조건 다시 들를 거야. 그때는 곱빼기로 시켜서 밥 두 공기 뚝딱 해치워야지!
찜갈비의 매콤한 양념이 옷에 튈까 봐 걱정했는데, 다행히 앞치마가 준비되어 있더라. 덕분에 마음 놓고 맘껏 먹을 수 있었어. 이런 사소한 배려도 너무 좋았어. 그리고 테이블마다 놓여 있는 물티슈도 유용하게 잘 썼지. 찜갈비 먹을 때는 물티슈 필수잖아?
혹시 매운 거 잘 못 먹는 사람들은 미리 덜 맵게 해달라고 부탁해도 좋을 것 같아. 나는 매운 걸 워낙 좋아해서 딱 좋았지만, 매운 거 못 먹는 친구들은 조금 힘들어할 수도 있겠다는 생각이 들었어. 물론, 맵기 조절이 가능한지는 정확하게 모르겠지만, 한번 문의해보는 것도 나쁘지 않을 듯!
아무튼, 안동 봉산 낙영찜갈비는 진짜 찐 맛집이라는 거! 안동 여행 간다면 꼭 한번 들러서 맛있는 찜갈비 맛보길 바라! 절대로 후회하지 않을 거야. 장담한다! 사장님의 손맛에 기절할 준비하고 가시길!
낙영찜갈비에서 찜갈비를 먹고 나오니, 어느새 해가 뉘엿뉘엿 지고 있더라. 붉은 노을이 하늘을 가득 채우고 있는데, 그 모습이 너무 아름다워서 한참 동안 넋을 놓고 바라봤어. 맛있는 음식과 아름다운 풍경, 이보다 더 완벽한 하루가 있을까? 안동에서의 추억이 더욱 특별하게 느껴지는 순간이었어. 다음에 또 안동에 가게 된다면, 낙영찜갈비는 무조건 다시 방문할 거야. 그때는 더 많은 친구들과 함께 가서 찜갈비 파티를 해야지!
진짜, 사장님 손맛은 레전드다. 어떻게 저렇게 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있는지 비법을 알고 싶을 정도야. 혹시 사장님, 요리 비법 좀 알려주실 수 있나요? (굽신굽신) 농담이고, 그냥 맛있게 먹고 갑니다! 다음에 또 올게요!
아, 그리고 혹시 차를 가지고 가는 사람들은 주차 공간이 따로 없는 것 같으니까, 근처 공영 주차장을 이용하는 게 좋을 것 같아. 나는 택시를 타고 가서 주차 걱정은 없었지만, 차를 가지고 가는 사람들은 미리 알아두는 게 좋겠지?
낙영찜갈비에서 맛있는 찜갈비 먹고, 안동의 아름다운 풍경도 감상하고, 정말 행복한 하루였어. 안동은 정말 매력적인 도시인 것 같아. 다음에 또 다른 맛집 탐방하러 와야지! 그때까지 낙영찜갈비는 굳건히 그 자리를 지켜주세요!