[태그:] 짜장면

오랜만에, 학창 시절의 추억이 깃든 대명동을 찾았다. 계명대 돌계단, 그 시절의 풋풋한 낭만이 아직 남아있는 듯한 그곳에서,…

친구들이랑 서천으로 드라이브 갔다가, “야, 우리 점심 뭐 먹을까?” 하는 얘기가 나왔어. 다들 배가 엄청 고팠거든. 그때…

“진정한 맛집은 화려한 간판이나 세련된 인테리어로 포장되지 않는다.” 라는 말처럼, 오늘 소개할 곳은 겉모습은 평범하지만, 한 번…

오래된 골목길을 따라 발걸음을 옮겼다. 낡은 간판에서 세월의 흔적이 묻어나는 ‘대보장’. 30년이 넘는 시간 동안 완산동 한자리를…

어릴 적 아버지의 퇴근길, 검은 비닐봉지 안에서 풍겨 나오던 짜장면 냄새는 그 어떤 향수보다 강력한 기억의 촉매제다….

오랜만에 고향 해보면 문장리에 내려갔더니, 어릴 적 추억이 새록새록 떠오르지 뭡니까. 동네 어귀를 지나는데, 만해반점이라는 정겨운 이름의…

장흥으로 향하는 길, 40년 넘게 한 자리를 지켜온 노포 중식당, 경성식당에 대한 기대감이 뭉게구름처럼 피어올랐다. 디지털 지도의…

진천으로 외근을 나갔던 어느 날, 점심시간이 되어 동료들과 함께 우연히 들른 중국집이 있었습니다. 큰 기대 없이 들어갔지만,…

최근 저는 미식 연구의 일환으로 부산을 방문했습니다. 목적지는 부산역 근처 차이나타운, 그중에서도 65년이라는 긴 역사를 자랑하는 노포…

오랜만에 연구실을 벗어나 현장으로 향하는 발걸음은 언제나 설렘을 동반한다. 오늘 나의 실험 대상은 다름 아닌 추억의 맛,…

어릴 적 졸업식 날이면 어김없이 온 가족이 짜장면을 먹으러 가던 기억이 아련하다. 왁자지껄한 식당 안 풍경, 단무지의…

태안으로 여행 간 김에, 현지인들이 추천하는 중식 맛집이 있다고 해서 ‘화룡’에 들러봤어. 결론부터 말하자면, 완전 대만족! 깔끔한…

최근 미뢰가 강력하게 ‘탄수화물’과 ‘감칠맛’을 갈망하는 특이한 현상이 발생했다. 이 현상의 원인을 분석하기 위해, 나는 미식 경험을…

간만에 청주에 볼일이 생겨 나들이를 나섰다. 금강산도 식후경이라고, 맛있는 점심부터 먹어야 힘이 나지 않겠나. 어디를 갈까 고민하다가,…

어릴 적 졸업식 날, 부모님 손을 잡고 찾았던 짜장면집의 기억은 흑백 사진처럼 희미하지만, 그 달콤하고 짭짤한 맛은…

캠퍼스의 낭만이 가득한 신촌, 왠지 모르게 짜장면이 당기는 날 있지 않나요? 저는 어릴 적 졸업식 날 먹었던…

고성으로 향하는 길, 내 안의 미각 수용체들이 벌써부터 흥분하기 시작했다. 오늘 방문할 곳은 ‘옛날쟁반짜장’, 이 지역에서 꽤나…

어릴 적 동네 어귀에 하나씩 있던, 세월의 흔적이 고스란히 느껴지는 중국집 말이야. 간판은 조금 바랬지만, 그 안에서…

Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 인천 서구! 30년 넘게 굳건히 자리 잡은 중식의 전설, 희래등에 출동!…

며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 짜장면… 아니, 정확히 말하자면 잘 볶아진 춘장과 고소한 돼지고기의 향, 그리고 뜨거운…