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상주 중앙시장의 시간, ‘고려분식’에서 맛본 추억의 한 조각
오래된 동네의 숨은 보석 같은 곳을 찾아 떠나는 여정은 언제나 가슴 설레는 일입니다. 특히나 낡은 간판 아래,…
진도에서 찾은 김밥 미식의 맛집, “진도김밥” 분자 요리 탐험기
진도 여행을 계획하면서부터 나의 미식 레이더망에 포착된 곳이 있었으니, 바로 ‘진도김밥’이었다. 단순한 김밥집이 아니었다. 지역 주민들의 입맛을…
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