[태그:] 된장찌개

점심 식사를 위해 어디로 갈까 고민하던 차, 저는 흥미로운 정보를 입수했습니다. 이곳이 단순한 동네 식당을 넘어 ‘동삼동…

차가운 공기가 뺨을 스치던 저녁, 문득 마음 한구석이 허전해졌다. 무언가 따뜻하고 짙은 풍미로 채워야 할 듯한 허기,…

으하하! 오늘 제가 여러분의 입맛을 제대로 사로잡을 진짜배기 맛집을 소개해 드리려고 합니다! 남도 드라이브 코스로 딱 좋은…

Yo, 여기 맛집 탐험, 내 발길이 닿은 이곳, 가슴 설레며 문을 열어, 기대감은 이미 풀. 사장님의 환한…

오늘의 임상 실험, 아니 미식 탐험은 양재역 인근에 위치한 ‘서초목살’에서 진행되었습니다. 굳게 닫힌 눈처럼 쌓인 첫눈 위로…

때로는 화려한 간판이나 세련된 인테리어보다, 낡은 건물 구석에서 풍겨오는 진한 음식 냄새가 더 깊은 울림을 줄 때가…

이야~ 진짜 입맛 없을 때, 혹은 뭔가 제대로 된 든든한 한 끼가 먹고 싶을 때 어디로 가야…

오늘의 연구 주제는 천안 지역, 특히 청당동과 청수동 일대의 미식 지형 탐사였습니다. 수많은 데이터 속에서 유독 강렬한…

혼자 밥 먹는 나에게 세상에서 가장 어려운 일 중 하나는 ‘맛있는 식당’과 ‘혼밥하기 좋은 식당’ 사이의 균형을…

평창은 늘 푸른 하늘과 드넓은 대지가 펼쳐지는 곳, 그리고 이곳에 도달할 때마다 저를 설레게 하는 특별한 경험이…

오랜만에 외할머니 댁에 가는 날. 그냥 갈 수 있나, 당연히 맛있는 거 먹어야지! 외할머니 댁 근처에 소고기…

Yo! 오늘 내가 털 곳은 바로 여기, 창원 소답동에 위치한 ‘돈부속’이야. 친구 녀석이 “야, 너 이런 힙한…

거제에서의 여정은 늘 설렘으로 시작된다. 푸른 바다와 싱그러운 자연 속에서 잠시나마 일상에서 벗어나 온전한 휴식을 취할 수…

퇴근 후, 연구실 동료들과 함께 전주 신시가지로 향했다. 오늘의 실험 목표는 단 하나, 완벽한 마이야르 반응을 찾아…

어느덧 훌쩍 다가온 저녁 시간, 텅 빈 속을 채울 생각에 발걸음이 빨라진다. 오늘은 집 근처에 숨겨진 보석…

며칠 전부터 자꾸만 머릿속을 맴도는 음식이 있었다. 달콤한 양념에 부드럽게 녹아드는 돼지갈비, 생각만으로도 입안에 침이 고이는 그…

오랜만에 평일의 여유를 만끽하며 울산 성안동, 그곳에 숨겨진 쌈밥의 성지를 찾아 나섰다. 평소 쌈 요리를 즐기는 나에게…

퇴근 후, 연구실 동료들과 함께 향한 곳은 대구 청라언덕 근처, 좁다란 골목길에 숨어있는 노포 스타일의 맛집, “옥돌식육식당”이었다….

문경새재의 가을은 그야말로 도파민 분출의 향연이었다. 붉게 물든 단풍잎들이 시각 피질을 자극하고, 청명한 가을 공기는 후각 신경을…

대구는 늘 나의 레이더망에 포착되어 있던 미지의 도시다. 미식 연구가로서, 대구의 막창은 반드시 정복해야 할 과제였다. 서울에서…