[태그:] 돼지고기

퇴근하고 친구한테 전화가 왔어. “야, 오늘 돼지 껍데기에 소주 한잔 어때?” 콜! 당연히 콜이지. 어디로 갈까 고민하다가…

퇴근 후, 며칠 전부터 머릿속을 떠나지 않던 돼지고기 생각에 무작정 차를 몰아 포항으로 향했다. SNS 검색은 이제…

어릴 적 낡은 함석지붕 아래 옹기종기 모여 앉아, 엄마가 구워주던 돼지고기 맛은 잊을 수가 없지라. 세월이 흘러…

주말, 나는 실험실 가운을 벗고 맛 탐험가 모드로 변신했다. 목적지는 용인. 최근 연구에 따르면 맛있는 돼지고기는 행복…

퇴근 후, 동료 연구원과 함께 돼지고기 숙성 과정에 대한 심도 깊은 논의를 나누기로 했다. 우리의 실험 장소는…

퇴근 시간, 뇌는 이미 맛있는 음식으로 가득 찬 상태였다. 오늘 실험 대상은 바로 ‘꿀주먹’. 광명, 아니 대한민국…

어스름한 저녁, 하루의 고단함을 씻어낼 묘수를 찾아 나선 발걸음이 향한 곳은 대전의 한 고깃집이었다. ‘목구멍’이라는 정감 어린…

어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 연남동 골목 어귀로 향했다. 며칠 전부터 귓가에 맴돌던 돼지고기 향수를 달래줄 곳,…

오늘, 저는 과학적 미각을 탐구하는 여정의 새로운 장을 열었습니다. 미식 레이더에 포착된 곳은 바로 부산의 작은 골목에…

드디어 찾아냈다! 울산 동구에서 돼지고기 끝판왕을 만날 수 있다는 소문을 듣고 출동. 문을 열고 들어서는 순간, 왁자지껄한…

울진으로 향하는 길, 푸른 동해 바다가 창밖을 스치듯 지나갈 때마다 마음은 설렘으로 가득 찼다. 싱싱한 해산물도 좋지만,…

강남의 복잡한 네온사인 아래, 나는 오늘 특별한 실험을 위해 신논현역으로 향했다. 목적지는 최근 미식가들 사이에서 입소문이 자자한…

어릴 적 할머니 손맛이 그리울 때면 어김없이 떠오르는 음식이 있지요. 뭉근하게 끓인 김치찌개에 따뜻한 쌀밥 한 그릇,…

동네 골목을 걷다 보면 유독 눈길을 끄는 곳들이 있다. 은은하게 새어 나오는 불빛, 왁자지껄 웃음소리가 끊이지 않는…

오늘도 어김없이 혼밥, 레벨이 점점 올라가는 기분이다. 퇴근 후 무작정 합정역으로 향했다. 특별한 계획은 없었다. 그냥 맛있는…

어릴 적 할머니 댁에 가면 항상 맛있는 냄새가 코를 찔렀지. 뭉근하게 끓는 된장찌개 냄새, 마당에서 구워 먹던…

오랜만에 친구들과의 약속, 어디서 만날까 고민하다가 결국 우리의 발길을 멈추게 한 곳은 바로 철산역 근처에 위치한 하남돼지집…

신도림에서 맛집 탐험을 시작하기 전날 밤, 나는 마치 논문을 앞둔 연구자처럼 흥분과 긴장감에 휩싸였다. 이번 탐험의 목적지는…

어스름한 저녁, 퇴근길 발걸음은 자연스레 연산동의 한 오래된 고깃집으로 향했다. 특별한 약속이 있어서라기보다, 문득 코끝을 간지럽히는 돼지기름…

혼자 떠나는 여행의 묘미는 역시 맛집 탐방 아니겠어? 오늘은 경북 의성, 그중에서도 의성읍에 숨겨진 돼지고기 맛집을 찾아…