[태그:] 김치

어릴 적 할머니 손을 잡고 읍내 장터에 가면, 으레 칼국수 한 그릇을 먹곤 했다. 투박하지만 정겨운 면발,…

차가운 공기가 폐 속으로 스며드는 어느 날 저녁, 강남역에서 저의 미뢰는 간절히 따뜻한 국물을 원하고 있었습니다. 마치…

청주에 발을 디딜 때마다 어김없이 떠오르는 곳, 골목장국집. 간판에서부터 느껴지는 세월의 흔적은, 이곳이 단순한 식당이 아닌 오랜…

아이고, 날씨 한번 궂다! 비가 추적추적 내리는 게, 뜨끈한 국물에 밥 한 그릇 훌훌 말아 먹고 싶은…

어느덧 3월의 초입, 겨우내 움츠렸던 몸이 기지개를 켜듯 따스한 국물 요리가 간절해졌다. 문득 오래전 부천에서 시작해 지금은…

아이고, 오늘따라 유난히 꾸물거리는 하늘이 마치 고향집 장독대 뚜껑처럼 무겁게 내려앉은 날, 콧노래 흥얼거리며 정선으로 향하는 내…

오랜만에 연구실을 벗어나 드라이브 겸 맛집 탐방에 나섰다. 목적지는 양산, 그중에서도 최근 생활의 달인에 소개되어 나의 호기심을…

Yo, 오늘 내가 향한 곳은 울산 삼산, 소문 자자한 보쌈집! 지나갈 때마다 줄이 쫙, 도대체 뭔 맛이길래…

오늘, 저는 미지의 맛을 찾아 미식의 세계로 떠나는 탐험가가 되었습니다. 목적지는 바로 충청남도 보령, 그 중에서도 대천의…

“오늘 뭐 먹지?” 매일 점심시간만 되면 떠오르는 고민, 다들 공감하시죠? 특히 비 오는 날이나 왠지 모르게 꿀꿀한…

돼지국밥, 그 이름만 들어도 왠지 모르게 끌리는 이 음식. 하지만 특유의 냄새 때문에 선뜻 도전하기 망설여지는 것도…

아침부터 왠지 모르게 뜨끈한 국물이 간절하게 땡기는 날 있잖아? 며칠 전, 딱 그런 날이었어. 눈 뜨자마자 ‘아,…

찬 바람이 옷깃을 여미게 하는 늦겨울, 실험실 가운 대신 두툼한 패딩을 꺼내 입고 안양으로 향했다. 오늘 나의…

오랜만에 부산에 방문할 일이 생겼다. 그냥 지나칠 수 없지. 부산, 하면 떠오르는 건 역시 신선한 해산물… 이지만,…

Yo! 오늘 내가 털어볼 맛집은 바로 동대문에 숨겨진 보석, “고창집”이야. 지친 영혼, 뜨겁게 끓어오르게 할 옻오리 맛집!…

대전은 예로부터 밀가루 음식이 발달한 도시라 들었다. 그 명성답게, 칼국수 한 그릇에 담긴 깊은 풍미를 찾아 나선…

어느덧 여름의 문턱을 넘어선 즈음, 몸과 마음이 지쳐 활력을 되찾고 싶다는 생각이 간절했다. 문득, 깊고 진한 국물에…

칼국수, 그 단순해 보이는 면 요리 뒤에 숨겨진 과학적 원리를 파헤치기 위해 광주로 향했다. 오늘 나의 실험…

오랜만에 평화로운 주말, 문득 어릴 적 할머니 손맛이 그리워졌다. 복잡한 도시의 번잡함을 벗어나, 정겨운 풍경이 펼쳐진 인천…

Yo, 오늘 내가 털 곳은 어디? 바로 언양! 소문 듣고 찾아간 닭칼국수 집, 완전 기대 만발이지. 네비…