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안녕하세요, 여러분! 오늘 여러분께 제 인생의 닭발 챕터를 새로 쓰게 만든 그곳, 바로 금천·시흥에 위치한 ‘부가네얼큰이’를 소개해드리려고…

이른 저녁, 텅 빈 식탁에 홀로 앉아 조용히 오늘을 곱씹는 시간. 오늘 저를 이끈 곳은 입소문만으로도 발걸음을…

어둠이 짙게 깔리기 시작할 무렵, 형형색색의 네온사인이 도시의 풍경을 수놓기 시작할 때, 저는 늘 새로운 미식의 실험실을…

친한 지인의 추천으로 방문했던 ‘송가네두부촌’. 솔직히 처음에는 ‘이런 곳이 있었구나’ 하는 정도의 호기심으로 문을 열었다. 하지만 매장…

어둠이 짙게 깔린 사당동의 어느 골목길. 28년이라는 시간의 흔적을 고스란히 간직한 초록색 간판이 밤의 장막 속에서 희미하게…

오늘 저는 한평생 콩국수라는 음식에 큰 흥미를 느끼지 못했던 저 자신을 반성하게 만드는 곳을 발견했습니다. 이곳은 단순한…

가끔은 낯선 동네에서 예상치 못한 보물을 발견하는 기쁨을 누리곤 합니다. 이번 의정부 방문은 그런 설렘으로 시작되었죠. ‘별미순대국’이라는…

이른 아침, 도시의 불빛이 아직 채 가시지 않은 시간. SRT를 타고 광주에 도착하자마자 허기진 배를 채우기 위해…

저는 미식의 세계를 과학적인 탐구 정신으로 파고드는 연구원입니다. 이번에는 창원의 오래된 맛집으로 알려진 ‘언양각’을 찾아, 그 이름에…

어둠이 짙게 내린 거리, 희미한 가로등 불빛 아래 한적한 골목길을 걷던 제 시선을 사로잡은 것은 따뜻한 불빛과…

차가운 바람이 코끝을 스치던 어느 날, 저는 새로운 미식 실험을 위해 대구 경북 지역에서 최초로 ‘돌짜장’이라는 독특한…

따뜻한 조명 아래, 나무 테이블의 은은한 질감이 눈앞에 펼쳐진다. 쇠로 된 불판 위로는 지글지글 고기가 익어가는 소리가…

새하얀 외벽에 붉은색의 강렬한 간판이 인상적인 그곳. 왠지 모를 기대감으로 문을 열고 들어선 순간, 따뜻한 조명과 편안한…

어느덧 쌀쌀한 가을 바람이 불기 시작하자, 뜨끈한 국물과 고기의 조합을 갈망하는 생체 신호가 활성화되었습니다. 제 뇌의 온도…

오래된 인연처럼, 혹은 처음 만난 운명처럼. ‘보성’이라는 이름 세 글자를 떠올리면 왠지 모를 설렘이 먼저 가슴을 파고든다….

오늘은 퇴근 후, 지친 심신을 달래줄 완벽한 미식 경험을 찾아 1900 화성향남점에 발걸음을 옮겼습니다. 이 지역의 명성…

음식의 풍미는 단순한 맛의 조합이 아니다. 그것은 온도, 시간, 그리고 수많은 화학적 반응의 정교한 춤사위와 같다. 오랜만에…

서울에서 남쪽으로 내려와 대구 앞산 카페거리를 방문했을 때, 늘 그랬듯 미식 탐험에 대한 기대감으로 마음이 들떴습니다. 대중교통으로는…

찬 바람이 불기 시작하면 자연스레 몸속에서는 따뜻하고 칼칼한 국물을 갈망하는 신호가 보내져 옵니다. 뇌에서는 캡사이신이라는 화합물이 TRPV1…

평창은 늘 푸른 하늘과 드넓은 대지가 펼쳐지는 곳, 그리고 이곳에 도달할 때마다 저를 설레게 하는 특별한 경험이…