오랜만에 거창을 방문하게 되면서, 10년 전 추억 속 그 맛집을 다시 찾았습니다. 바로 ‘돌담사이로’라는 곳인데요. 이곳은 단순한 식사를 넘어, 한옥의 정취와 함께 정성껏 차려진 음식을 맛볼 수 있어 특별한 경험을 선사합니다. 처음 방문하시는 분이라면, 가장 만족스러웠던 포인트는 바로 ‘대접받는 느낌’을 주는 정갈함과 속 편한 건강한 맛이었습니다.
한옥의 아름다운 자태를 품은 ‘돌담사이로’는 단순한 식당을 넘어 하나의 예술 작품처럼 느껴집니다. 직접 채취한 신선한 나물들로 차려지는 이곳의 한상차림은 눈으로 먼저 즐겁고, 입으로는 건강함을 느끼게 합니다. 특히 방짜 유기그릇과 징장이 만든 수저 세트는 마치 귀한 대접을 받는 듯한 기분을 더해주며, 식사하는 내내 특별한 경험을 선사합니다.
돌담사이로는 예약이 필수인 곳입니다. 당일 예약은 어렵고, 며칠 전 미리 연락을 해야만 맛있는 식사를 경험할 수 있습니다. 작은 지방 국도의 한적한 곳에 자리 잡고 있어, 처음 방문하시는 분이라면 조금 헤맬 수도 있습니다. 하지만 도로에서 살짝 들어가야 하는 이곳의 숨겨진 매력과 10년간 꾸준히 사랑받아온다는 사실만으로도 이곳의 맛과 품질을 짐작할 수 있습니다.
이곳의 메뉴 중 가장 인상 깊었던 것은 바로 비빔밥입니다. 다른 곳에서 흔히 맛볼 수 있는 고추장 비빔밥과는 차원이 다릅니다. 갓 지은 따뜻한 밥에 신선한 나물과 거창 토속 음식인 고추 다진 양념을 넣어 비벼 먹으면, 각 나물의 다채로운 맛과 향이 입안 가득 퍼집니다. 고추장의 강한 맛에 나물 맛이 묻히는 것이 아니라, 나물 본연의 신선하고 깊은 풍미를 제대로 느낄 수 있습니다. 어릴 적 시골에서 먹던 추억을 소환하는 듯한 맛으로, 처음 접하는 분들도 분명 만족할 만한 특별함이 있습니다.
보쌈은 개인적으로 선호하지 않는 메뉴였지만, 이곳의 보쌈은 편견을 깨뜨리기에 충분했습니다. 미끄덩거리는 식감 대신, 달짝지근하면서도 매실의 향긋함이 은은하게 배어 나오는 것이 특징입니다. 통매실을 그대로 넣어 만들어져, 익숙하지만 동시에 색다른 보쌈의 매력을 느낄 수 있었습니다. 또한, 함께 제공되는 조기 구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 잘 구워져 나와, 담백한 맛으로 입맛을 돋우어 주었습니다.
가격이 10년 전에 비해 5천 원 정도 올랐지만, 상차림의 푸짐함과 재료의 신선함, 그리고 맛을 생각하면 충분히 납득이 가는 수준입니다. 특히 나물만 해도 종류가 다양해서, 계절별로 달라지는 풍성함을 느낄 수 있습니다. 음식의 맛은 10년 전과 변함없이 맛있고 건강했으며, 겉보기에도 고급스러운 느낌을 주는 방짜 유기그릇에 담겨 나와 더욱 만족스러웠습니다.
다만 아쉬웠던 점은 식사 후 제공되는 후식이었습니다. 덥지 않은 계절에는 유과를 제공해주셨는데, 이번 방문에는 여름이라 제공되지 않는다고 하여 조금 서운했습니다. 유과 또한 따로 판매할 정도로 맛있다고 들었기에, 다른 종류라도 제공되었으면 하는 아쉬움이 남았습니다. 그래도 이번 식사가 워낙 만족스러웠기에, 다음에 이 근처를 지나게 된다면 꼭 다시 들를 예정입니다.
요리 강사라는 직업을 가진 분이라면 이곳에서 맛있는 음식을 맛보는 것을 넘어, 요리의 깊이를 배우는 시간이 될 수도 있을 만큼 정성이 가득한 곳입니다. 서울이라면 1인당 7~8만 원은 받을 법한 퀄리티의 음식을 합리적인 가격으로 맛볼 수 있다는 점은 이곳의 가장 큰 매력입니다. 슴슴하면서도 깊은 맛, 그리고 정갈한 상차림으로 특별한 식사를 경험하고 싶다면 ‘돌담사이로’를 강력 추천합니다. 특히 건강한 집밥 같은 맛을 그리워하는 분들이나, 어르신들을 모시고 식사할 장소를 찾는 분들에게 더할 나위 없이 좋은 선택이 될 것입니다.
초여름이나 가을처럼 날씨가 좋은 계절에 방문하면, 한옥의 아름다움과 함께 더욱 풍성한 식사를 즐길 수 있을 것 같습니다. 이처럼 변함없이 맛있는 음식을 제공하는 ‘돌담사이로’는 거창을 방문할 때마다 꼭 다시 찾고 싶은 곳으로 기억될 것입니다.