어제 야근으로 쩔어 있던 나… 오늘 칼퇴하고 매콤한 게 너무 땡기는거 있지? 그래서 친구한테 SOS 쳤더니 바로 서대문 쪽에 아는 맛집이 있다면서 데려가더라. 이름하여 ‘서대문아구찜칼국수’! 간판부터가 찐 맛집 포스 뿜뿜하는 곳이었어.
가게 문을 딱 열고 들어갔는데, 생각보다 엄청 깔끔한 분위기라 놀랐어. 테이블 간 간격도 넓어서 편하게 식사할 수 있겠더라구. 퇴근 시간이라 그런지 사람들이 꽤 있었는데, 다들 아구찜에 쏘주 한 잔씩 기울이는 모습이 어찌나 부럽던지. 나도 질 수 없지! 바로 아구찜 중 사이즈로 주문했다.
주문하고 기다리는 동안 밑반찬이 촤르륵 깔리는데, 완전 혜자스러운 구성에 입이 떡 벌어졌다. 해초 샐러드에 가지 요리까지 나오는 아구찜집 봤어? 특히 그 가지 요리! 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 게, 달콤한 소스랑 어우러져서 진짜 꿀맛이더라. 메인 메뉴 나오기 전에 이미 젓가락질 멈출 수 없었음.
드디어 기다리고 기다리던 아구찜 등장! 뚜껑을 여는 순간 매콤한 향이 코를 찌르는데, 진짜 침샘 폭발하는 줄 알았다. 윤기가 좔좔 흐르는 아구에 콩나물, 미더덕, 떡까지 푸짐하게 들어있는데, 양이 진짜 어마어마하더라. 둘이서 중 사이즈 시켰는데도 배 터지게 먹을 수 있었어.
일단 아구 살부터 한 점 집어서 먹어봤는데… 야, 여기 진짜 맛있다! 아구가 완전 싱싱해서 살이 탱글탱글하고 쫄깃쫄깃한 게, 입에서 살살 녹더라. 양념도 너무 맵거나 짜지 않고 딱 적당히 매콤달콤해서 계속 땡기는 맛이었어. 콩나물도 아삭아삭하고, 미더덕 톡톡 터지는 식감도 너무 좋고!
솔직히 아구찜 먹으면서 제일 짜증나는 게 뭔지 알아? 뼈만 많고 살은 별로 없는 아구 쓰는 집들! 근데 여기는 진짜 살이 엄청 많아서 너무 좋았어. 큼지막한 아구 살 발라서 콩나물 듬뿍 올려서 한 입에 와앙 먹으면… 크으, 진짜 세상 행복해지는 맛이지. 사진 보니까 또 먹고 싶네.
아, 그리고 여기 고니랑 떡도 진짜 많이 들어있어. 특히 고니! 내가 완전 좋아하는 거 어떻게 알고 이렇게 많이 넣어주셨지? 톡 터지는 고소한 맛이 진짜 최고야. 떡도 쫄깃쫄깃해서 양념이 쏙 배어가지고, 아구찜 먹는 중간중간에 하나씩 집어먹으면 완전 꿀맛이지.
매운 거 잘 못 먹는 사람들도 걱정할 필요 없어. 여기 아구찜은 간이 세지 않아서 맵찔이들도 충분히 맛있게 먹을 수 있거든. 물론 매운 거 좋아하는 사람들은 청양고추 좀 더 넣어달라고 하면 되겠지만! 나는 딱 기본으로 먹었는데도 진짜 맛있었어.
먹다 보니까 진짜 집밥처럼 속이 편안한 느낌이 들더라. 간이 세지 않아서 그런가? MSG 팍팍 들어간 자극적인 맛이 아니라, 진짜 엄마가 해주는 것처럼 정성이 느껴지는 맛이었어. 그래서 그런지 먹고 나서도 속이 더부룩하지 않고, 오히려 기분 좋게 든든한 느낌이었어.
아무리 배불러도 볶음밥은 포기할 수 없지! 남은 양념에 밥 볶아달라고 했더니, 김가루랑 참기름 팍팍 넣어서 진짜 맛깔나게 볶아다 주셨어. 살짝 눌어붙은 볶음밥 긁어먹는 재미가 또 있잖아? 아삭아삭한 콩나물이랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛이더라. 볶음밥 안 먹었으면 후회할 뻔했어.
다 먹고 나니까 진짜 배가 빵빵해졌어. 너무 많이 먹었나 싶기도 했는데, 맛있어서 멈출 수가 없었다니까? 계산하고 나오면서 보니까, 직원분들도 엄청 친절하시더라. 웃는 얼굴로 인사해주시고, 필요한 거 없는지 계속 물어봐주시고. 덕분에 기분 좋게 식사하고 나올 수 있었어.
솔직히 요즘 물가 너무 비싸잖아. 밥 한 끼 제대로 먹으려면 돈이 훅훅 나가는데, 여기는 가격 대비 양도 엄청 푸짐하고 맛도 있어서 진짜 가성비 최고라고 생각해. 특히 아구찜 좋아하는 사람들은 꼭 가봐야 할 곳이야. 후회 안 할 거야, 내가 장담한다!
아, 그리고 여기 기본으로 나오는 샐러드도 진짜 맛있어. 신선한 야채에 상큼한 드레싱이 뿌려져 있는데, 아구찜 먹기 전에 입맛 돋우기에 딱이야. 샐러드 안 좋아하는 사람들도 이건 분명 맛있게 먹을 수 있을 거야.
나오는 길에 보니까, 포장 손님들도 꽤 많더라. 역시 맛있는 집은 다들 알아보는구나 싶었어. 다음에는 부모님 모시고 와야겠다는 생각도 들고. 아, 그리고 여기 칼국수도 유명하다고 하던데, 다음에는 칼국수도 한번 먹어봐야겠다.
이미지들을 쭉 보니까 다시 그때의 기억이 새록새록 떠오르네. 특히 큼지막한 뚝배기에 담겨 나온 아구찜의 비주얼은 진짜 예술이었지. 붉은 양념에 뒤덮인 아구와 콩나물, 그 위에 쫑쫑 썰린 파와 깨소금이 듬뿍 뿌려져 있는 모습은 보는 것만으로도 군침이 싹 돌았어. 사진 보니까 또 먹고 싶다… 조만간 다시 방문해야겠어.
아, 그리고 밑반찬으로 나오는 김치도 빼놓을 수 없지. 적당히 익어서 시원하고 아삭한 김치는 아구찜이랑 같이 먹으면 진짜 환상의 조합이야. 매콤한 아구찜 먹다가 김치 한 입 먹으면 입안이 깔끔하게 정리되는 느낌이랄까?
진짜 서대문 맛집 인정! ‘서대문아구찜칼국수’, 너 진짜 인생 아구찜 등극이다! 앞으로 아구찜 땡길 땐 무조건 여기로 달려갈 거야. 혹시 서대문 근처에서 맛있는 아구찜집 찾는다면, 망설이지 말고 여기 꼭 가봐! 진짜 후회 안 할 거야.
오늘 저녁은 뭐 먹을까 고민이라면, 무조건 아구찜 콜? 퇴근하고 서대문 지역으로 달려가서 맛있는 아구찜 먹고 스트레스 확 날려버리자! 진짜 강추!
아, 그리고 여기는 어른들 모시고 가기에도 진짜 좋을 것 같아. 일단 매장이 깔끔하고, 음식도 자극적이지 않아서 어른들 입맛에도 딱 맞을 것 같거든. 다음에는 꼭 부모님 모시고 와야지.
아구찜 위에 듬뿍 올려진 파와 깨소금은 시각적인 즐거움까지 더해줬어. 특히 파의 싱그러운 초록색과 깨소금의 고소한 향은 아구찜의 풍미를 한층 더 끌어올려 주는 듯했지. 진짜 먹는 내내 감탄사 연발이었다니까?
진짜 오랜만에 맛있는 아구찜 먹고 기분 좋아졌어. 역시 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있는 것 같아. 앞으로 힘든 일 있을 때마다 여기 와서 아구찜 먹어야겠다.
오늘 저녁, 서대문에서 아구찜 어때? 진짜 후회 안 할 맛집이야! 꼭 한번 가봐!
