오전부터 괜스레 몸이 찌뿌둥했던 날. 이럴 땐 역시 기름칠이 답이다. 혼자 떠나는 삼겹살 먹방, 어쩌면 나만을 위한 최고의 힐링이지. 계명대 근처에 괜찮은 삼겹살집이 있다는 정보를 입수하고 곧장 출발했다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게, 새로운 식당 탐험은 언제나 설레는 일상이다. 오늘도 혼밥 성공을 외치며, 씩씩하게 발걸음을 옮겼다.
목적지에 가까워질수록, 낡은 간판이 눈에 들어왔다. 세월의 흔적이 느껴지는 외관, 왠지 모르게 숨겨진 맛집의 향기가 풍겨온다. ‘자연석 생삼겹’이라는 정겨운 이름이 왠지 모르게 친근하게 다가왔다. 간판에는 “생삼겹”이라는 글자가 큼지막하게 붉은색으로 씌여 있었고, 그 옆에는 전화번호가 큼지막하게 적혀 있었다. 오래된 맛집의 포스가 느껴지는 첫인상이었다. 건물 외벽에 기대어 사진을 찍으며, ‘오늘 제대로 찾아왔구나’ 하는 예감이 들었다.
문을 열고 들어서니, 생각보다 넓은 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 편안하게 자리 잡을 수 있었다. 다행히 카운터 석은 없었지만, 구석 자리에 앉으니 혼자만의 시간을 즐기기에 충분했다. 혼자 왔다고 어색해하거나 눈치 주는 사람도 없어서 더욱 마음에 들었다. 역시, 혼밥은 분위기가 전부니까.
메뉴판을 살펴보니, 생삼겹살이 메인 메뉴인 듯했다. 1인분도 주문이 가능하다고 하니, 부담 없이 생삼겹살 1인분을 주문했다. 벽에 붙은 메뉴판에는 1인분에 11,000원이라고 적혀 있었다. 국내산 생삼겹살인데 가격도 착하다니, 기대감이 더욱 커졌다. 게다가 비빔국수, 물냉면, 김치국수 같은 식사 메뉴도 있어서, 고기 먹고 입가심하기에도 좋을 것 같았다.
주문 후, 밑반찬이 하나둘씩 테이블에 놓였다. 콩나물 무침, 김치, 쌈 채소 등 삼겹살과 곁들여 먹기 좋은 반찬들이 푸짐하게 차려졌다. 특히 눈길을 끈 건 콩나물 무침이었다. 매콤하면서도 아삭한 식감이, 삼겹살과의 환상적인 조합을 예감하게 했다.
드디어 기다리고 기다리던 생삼겹살이 등장했다. 선홍빛의 신선한 삼겹살이 쟁반 위에 가지런히 놓여 있었다. 고기 두께도 적당하고, 마블링도 훌륭했다. 얼른 불판 위에 올려 구워 먹고 싶은 마음이 굴뚝같았다. 곁들여 먹을 수 있도록 큼지막하게 썰린 버섯과 떡도 함께 나왔다.
불판이 달궈지자, 삼겹살과 김치, 콩나물 무침을 함께 올려 구웠다. 지글지글 익어가는 소리와 함께, 맛있는 냄새가 코를 자극했다. 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았다. 오로지 삼겹살에 집중하며, 나만의 행복한 시간을 만끽했다.
노릇노릇하게 익은 삼겹살 한 점을 집어, 쌈 채소에 콩나물 무침과 김치를 듬뿍 올려 크게 한 입 먹었다. 입 안 가득 퍼지는 육즙과 콩나물, 김치의 조화는 정말 환상적이었다. 특히, 볶음 김치는 신의 한 수였다. 적당히 익은 김치의 새콤한 맛이 삼겹살의 느끼함을 잡아주면서, 입맛을 더욱 돋우었다. 쉴 새 없이 젓가락을 움직이며, 삼겹살 먹방을 이어갔다.
고기를 어느 정도 먹고 나니, 볶음밥이 생각났다. 남은 삼겹살과 김치, 콩나물 무침을 잘게 썰어 밥과 함께 볶아 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 특히, 불판에 눌어붙은 볶음밥은 바삭바삭하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 볶음밥 위에는 김가루가 듬뿍 뿌려져 있어서, 고소한 맛을 더했다. 배가 불렀지만, 숟가락을 놓을 수 없었다.
식사를 마치고 계산을 하려고 보니, 벽에 재미있는 문구가 적혀 있었다. “고기 원정대 5,000원” 이라는 문구였는데, 고기를 포장해 가면 5,000원을 할인해 준다는 의미였다. 혼자 사는 나에게는 좋은 정보였다. 다음에는 고기를 포장해서 집에서 구워 먹어야겠다는 생각을 했다.
기분 좋게 배를 두드리며 가게를 나섰다. 밖에는 여전히 햇볕이 쨍쨍했다. 맛있는 삼겹살을 먹으니, 왠지 모르게 기분도 좋아졌다. 혼자 떠난 삼겹살 먹방, 오늘도 성공이었다. 역시, 혼자여도 괜찮아!
자연석 생삼겹, 이곳은 마치 숨겨진 보석 같은 곳이었다. 화려하지는 않지만, 정겨운 분위기와 맛있는 삼겹살이 있는 곳. 혼밥하기에도 부담 없고, 가격도 착해서 더욱 마음에 들었다. 계명대 근처에서 삼겹살 맛집을 찾는다면, 자연석 생삼겹을 강력 추천한다. 분명 후회하지 않을 것이다.
다음에는 친구와 함께 방문해서, 비빔국수도 함께 먹어봐야겠다. 아니면, 혼자 또 방문해서 조용히 삼겹살을 즐겨도 좋을 것 같다. 자연석 생삼겹, 나의 혼밥 단골집으로 찜!
오늘도 맛있는 한 끼로 행복 충전 완료! 내일도 힘내서 혼밥 맛집 탐방을 떠나야겠다.
