평소 건강한 밥상에 진심인 나. 드라이브 겸 영천으로 향하던 중, 우연히 발견한 ‘든담’이라는 곳. 간판부터 뭔가 심상치 않은 기운이 느껴졌다. 하늘은 쨍하게 푸르고, 흰 구름이 뭉게뭉게 피어오르는 날씨 덕에 기대감은 더욱 증폭! 이런 날은 무조건 맛있는 거 먹어줘야 한다.
가게 앞에 도착하니 깔끔한 외관이 눈에 띈다. 처럼 파란 하늘 아래 ‘든담’이라고 적힌 간판이 왠지 모르게 정겹다. 통유리 문을 열고 안으로 들어서자, 따뜻한 분위기의 공간이 펼쳐졌다. 나무 테이블과 은은한 조명이 편안함을 더해주는 느낌. 처럼 정갈하게 놓인 테이블을 보니, 음식 맛에 대한 기대감이 더욱 커졌다.
자리에 앉아 메뉴판을 살펴보니, 정담정식, 정담정식+한방오삼불고기, 든담정식 이렇게 세 종류의 정식이 준비되어 있었다. 뭘 먹을까 고민하다가, 든담정식(30,000원)으로 결정! 에 나온 것처럼 메뉴 사진만 봐도 벌써 침샘 폭발 직전이다.
주문 후 잠시 기다리니, 반찬들이 하나 둘 나오기 시작하는데… 와, 진짜 상상 이상이었다. 을 보면 알겠지만, 테이블이 꽉 찰 정도로 푸짐한 한 상 차림! 눈으로만 봐도 건강해지는 느낌이랄까?
하나하나 맛을 보니, 진짜 대박이었다. 신선한 채소로 만든 샐러드는 아삭아삭한 식감이 살아있고, 나물들은 간이 딱 맞아서 밥 없이 그냥 먹어도 맛있었다. 특히 좋았던 건, 흔한 조미료 맛이 전혀 느껴지지 않는다는 점! 재료 본연의 맛을 그대로 살린 건강한 맛이었다. 처럼 정갈하게 담긴 반찬들을 보니, 사장님의 정성이 느껴지는 듯했다.
특히 잊을 수 없는 건, 돌솥밥에 부어 마시는 숭늉! 을 자세히 보면 돌솥밥이 나오는데, 밥을 다 먹고 뜨거운 물을 부어 누룽지처럼 먹는 그 맛이 진짜 미쳤다. 숭늉에 반찬 하나씩 올려 먹으면… 크, 진짜 꿀맛!
에 나온 보쌈은 야들야들한 식감에 잡내 하나 없이 깔끔했다. 두부와 김치, 그리고 쌈 채소와 함께 먹으니, 입안에서 풍미가 폭발하는 느낌! 솔직히 보쌈만 따로 시켜 먹고 싶을 정도였다.
뿐만 아니라, 물 한 잔에도 9가지 약재를 넣었다는 사장님의 설명을 듣고 감동받았다. 에서 보이는 카운터 쪽에 약재가 담긴 통이 있는 것 같았는데, 진짜 건강을 생각하는 마음이 느껴졌다. 이런 곳은 진짜 무조건 가봐야 한다.
을 보면 알겠지만, 든담은 룸도 마련되어 있어서 조용하게 식사를 즐기기에도 좋다. 가족 외식이나 단체 모임 장소로도 손색없을 듯! 실제로 내가 갔을 때도, 어르신들이 룸에서 식사를 하고 계셨다.
식사를 마치고 나오면서, 처럼 멋들어진 외관을 다시 한번 쳐다봤다. 든담, 이름처럼 건강을 담은 맛있는 한 끼 식사를 할 수 있는 곳이었다. 영천에 간다면, 꼭 다시 방문하고 싶은 인생 맛집으로 등극!
처럼 메뉴판이 테이블 위에 놓여 있어서 주문하기도 편했고, 처럼 뚝배기에 담긴 된장찌개는 정말 깊은 맛이 났다.
든담에서 맛있는 식사를 마치고 나오니, 마치 건강을 선물받은 듯한 기분이었다. 처럼 가게 앞에 놓인 화분들도 왠지 모르게 싱그러워 보이는 느낌. 영천 여행을 계획하고 있다면, 든담에서 건강하고 맛있는 한 끼 식사를 즐겨보는 걸 강력 추천한다! 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
처럼 가게 내부 인테리어도 깔끔하고, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각이 들었다.
진짜 이 가격에 이 퀄리티라니… 든담 사장님, 존경합니다! 앞으로 영천 갈 때마다 무조건 들를 예정. 든담, 진짜 레전드 맛집 인정!