Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 창녕!
소문 듣고 찾아간 곳, 학천삼겹살.
이름부터 왠지 모르게 끌리는 힙한 기운.
돼지 냄새 맡고 달려가는 하이에나처럼,
설레는 맘으로 Let’s get it!
가게 앞에 딱 도착했는데, 외관부터 느껴지는 짬에서 나오는 바이브.
세월의 흔적이 느껴지는 건물이랄까?
하지만 이런 곳이 진짜 맛집인거 RG?
2층 건물인데 간판에 떡하니 “삼겹살” 박혀있는 거 보고
오늘 제대로 왔구나 확신했지.
주차는 가게 앞에 잽싸게 2대 정도 댈 수 있는데,
만차라면 알아서 척척 주차 스킬 발휘해야 함.
문을 드르륵 열고 들어가니, 친근한 사투리 억양이 귓가를 때려.
“어이, 왔능교?” 정겨운 인사에 긴장 풀고 착석.
테이블마다 큼지막한 불판이 떡하니 자리 잡고 있는데,
이 불판, 완전 예술이야.
알루미늄 재질인데, 묘한 문양이 새겨져 있어.
마치 오래된 LP판 같은 느낌이랄까?
이런 불판에 구워 먹는 삼겹살은 맛이 없을 수가 없지.
메뉴는 고민할 필요도 없이 삼겹살 직진!
“사장님, 삼겹살 3인분 주이소!”
주문 들어가자마자 밑반찬 쓰나미가 몰려온다.
반찬 하나하나가 전부 예술인데, 특히 묵은지랑 정구지 무침은 진짜 미쳤음.
묵은지는 푹 익어서 시큼하면서도 깊은 맛이 나고,
정구지 무침은 매콤달콤한 양념이 입맛을 확 돋워준다.
이거 완전 삼겹살 찰떡궁합 아니겠어?
드디어 기다리고 기다리던 삼겹살 등장!
딱 봐도 신선함이 느껴지는 선홍빛 비주얼.
지방과 살코기의 환상적인 마블링에 정신 놓고 침 흘릴 뻔.
두께도 아주 칭찬해. 너무 얇지도, 두껍지도 않은 딱 좋은 두께.
이 정도면 굽기도 편하고, 육즙도 제대로 느낄 수 있지.
불판 위에 삼겹살 촤르르 올려주고,
김치랑 마늘도 함께 구워주는 센스!
치익- 하는 소리와 함께 퍼지는 돼지 기름 냄새는 ASMR 그 자체.
이 소리, 이 냄새, 못 참지.
젓가락 들고 경건하게 기다리는 시간.
이 시간이 제일 괴로운 거, 나만 그런 거 아니잖아?
드디어 삼겹살이 노릇노릇 익어간다.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 완벽한 비주얼.
침샘 폭발 직전, 드디어 첫 입!
Yo, 이 맛은 레전드. 내 혀가 센드.
입안에서 육즙이 팡팡 터지는데, 진짜 황홀경 그 자체.
돼지 잡내 하나 없고, 고소한 풍미가 입안 가득 퍼진다.
이것이 바로 찐 삼겹살의 맛이구나.
잘 익은 삼겹살, 묵은지에 싸서 한 입!
묵은지의 시큼함이 삼겹살의 느끼함을 잡아주면서,
환상의 콜라보를 만들어낸다.
정구지 무침이랑 같이 먹어도 JMT.
매콤달콤한 양념이 삼겹살의 풍미를 더욱 업그레이드 시켜준다.
쌈 채소에 쌈장 듬뿍 찍어 먹어도 맛있고,
그냥 소금만 살짝 찍어 먹어도 꿀맛.
어떻게 먹어도 맛있는 삼겹살, 너는 Love…
고기 흐름 끊기면 안 되니까,
잽싸게 다음 고기 불판 위에 올려주고.
굽고, 자르고, 먹고, 마시고.
쉴 새 없이 젓가락질하는 내 모습, 마치 기계 같네.
하지만 멈출 수 없어. 너무 맛있으니까!
사장님 인심도 완전 최고.
지나가시면서 “뭐 필요한 거 없능교?”
친절하게 챙겨주시는 모습에 감동.
밑반찬도 떨어질 때마다 알아서 채워주시고.
이런 푸근한 인심 때문에 20년째 단골인 손님들이 많은 거겠지?
술이 술술 들어가는 분위기.
좋은 사람들과 함께 맛있는 삼겹살 먹으면서
이야기꽃을 피우니, 여기가 바로 천국 아니겠어?
술잔 부딪히는 소리, 웃음소리가 끊이지 않는
정겨운 분위기 또한 학천삼겹살의 매력이지.
어느덧 삼겹살 3인분 순삭.
하지만 아쉬우니까 1인분 추가 주문!
마지막 남은 고기까지 야무지게 구워서
깔끔하게 클리어했다.
진짜 배 터지기 일보 직전.
숨 쉬기도 힘들 정도로 배부르지만,
기분은 최고다.
계산하고 나오면서 사장님께
“오늘 진짜 맛있게 잘 먹었습니다!” 인사드렸더니,
“다음에 또 오이소!” 활짝 웃으시면서
배웅해주시는 모습에 또 한 번 감동.
이런 따뜻함 때문에 다시 찾게 되는 거겠지.
창녕 학천삼겹살,
힙스터 돼지들의 성지 인정.
맛, 서비스, 분위기 모든 것이 완벽한 곳.
창녕에 간다면 꼭 한번 들러보길 추천한다.
절대 후회하지 않을 것이다.
오늘도 맛있는 음식 덕분에
기분 좋게 하루 마무리!
다음엔 또 어떤 맛집을 털어볼까나?
기대해도 좋다구!
