드디어, 벼르고 벼르던 춘천행! 목적은 단 하나, 원소리 막국수였다. 혼자 떠나는 여행의 묘미는 역시 맛집 탐방이지. 특히, 혼밥 레벨 만렙인 나에게 춘천은 그야말로 천국과 같은 곳이다. 원소리 막국수는 오래전부터 그 명성이 자자했는데, 드디어 오늘, 그 맛을 직접 느껴볼 수 있게 되었다. 네비게이션이 가리키는 대로 따라가니, 저 멀리 붉은 단풍나무가 인상적인 건물이 눈에 들어왔다. 마치 시골 할머니 댁에 방문하는 듯한 푸근한 느낌이랄까. 주차장에 차를 대고 보니, 낡은 간판에서 세월의 흔적이 느껴졌다. ‘Since 1990’이라는 문구가 괜스레 마음을 설레게 했다.
문을 열고 들어서자, 정겨운 분위기가 물씬 풍겼다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 혼자 앉아도 전혀 어색하지 않은 분위기였다. 혼밥러에게 이보다 더 좋은 환경이 있을까? 메뉴판을 보니 막국수 외에도 두부전골, 오리, 닭볶음 등 다양한 메뉴가 있었다. 하지만 나의 목표는 오직 하나, 막국수! 망설임 없이 막국수를 주문했다. 가격도 착해서 부담 없이 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 벽에 걸린 메뉴판 사진에서 오랜 세월의 흔적이 느껴진다. 1990년부터 이 자리를 지켜왔다니, 그 맛이 더욱 궁금해졌다.
주문 후 잠시 기다리니, 드디어 막국수가 나왔다. 스테인리스 그릇에 담겨 나온 막국수는 보기만 해도 군침이 돌았다. 김 가루와 깨소금이 듬뿍 뿌려져 있고, 그 아래에는 곱게 채 썬 오이와 노란 계란 지단이 자리 잡고 있었다. 양념장의 붉은 색감이 식욕을 더욱 자극했다. 사진을 몇 장 찍고, 드디어 맛볼 시간!
원소리 막국수는 특이하게도, 막국수에 양념장이 올려져 나오고, 거기에 들기름, 설탕, 냉육수를 직접 넣어 비벼 먹는 방식이었다. 마치 40년 전 홍천에서 먹던 막국수 스타일이라고 한다. 촌스러운 듯하면서도 정겨운 느낌이랄까. 들기름의 고소한 향이 코를 찌르고, 차가운 육수가 더해지니 더욱 기대감이 증폭되었다.
젓가락으로 면을 휘휘 저어 양념과 육수를 골고루 섞었다. 면은 직접 뽑은 막국수라 그런지 쫄깃함이 남달랐다. 드디어 첫 입! 입안 가득 퍼지는 고소한 들기름 향과 매콤달콤한 양념장의 조화가 환상적이었다. 면발은 탱글탱글 살아있고, 씹을수록 고소한 맛이 느껴졌다. 특히, 직접 뽑은 면이라 그런지 시판되는 막국수 면과는 차원이 달랐다.
솔직히 말하면, 자극적인 맛을 좋아하는 사람들에게는 약간 싱겁게 느껴질 수도 있을 것 같다. 하지만 나는 오히려 그 점이 마음에 들었다. 인위적인 단맛이나 매운맛이 아닌, 재료 본연의 맛을 살린 건강한 느낌이랄까. 혹시 간이 부족하다고 느껴진다면, 양념장을 더 달라고 해서 넣어 먹으면 된다. 나 역시, 중간에 양념장을 조금 더 추가해서 먹으니 더욱 맛있었다.
막국수를 먹으면서 아쉬웠던 점은 육수가 100% 동치미 국물이 아닌, 시판 육수를 섞은 것 같다는 점이었다. 하지만 크게 거슬릴 정도는 아니었다. 전체적으로 맛의 밸런스가 잘 맞고, 막국수 자체의 퀄리티가 워낙 훌륭했기 때문에 충분히 만족스러웠다.
혼자서 막국수 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 면 한 가닥 남기지 않고, 국물까지 깨끗하게 비워낸 나 자신이 자랑스러웠다. 역시, 혼밥의 가장 큰 장점은 내가 먹고 싶은 만큼, 내가 먹고 싶은 속도로 즐길 수 있다는 점이지. 게다가 원소리 막국수처럼 혼자 와도 눈치 주지 않는 분위기라면 더할 나위 없다. 오늘도 혼밥 성공!
식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었다. 붉게 물든 노을이 원소리 막국수 건물을 더욱 운치 있게 만들어 주었다. 마치 한 폭의 그림 같은 풍경이었다. 라비에벨 CC 근처에 위치하고 있어서, 골프를 치고 방문하는 손님들도 많은 것 같았다. 가을에는 가게에서 직접 딴 밤도 판매한다고 하니, 다음에는 가을에 방문해서 밤도 한번 사봐야겠다.
원소리 막국수는 20년째 매년 방문하는 단골손님도 있을 정도로, 변함없는 맛과 옛 정취를 자랑하는 곳이라고 한다. 나 역시, 이번 방문을 통해 원소리 막국수의 매력에 푹 빠져버렸다. 춘천에 방문한다면 꼭 한번 들러봐야 할 맛집이라고 감히 추천하고 싶다. 혼자 여행하는 사람들에게도 강력 추천! 혼자여도 괜찮아. 원소리 막국수에서 맛있는 막국수 한 그릇 먹으면서 힐링하는 시간을 가져보자.
다음에는 두부전골에도 한번 도전해봐야겠다. 옆 테이블에서 두부전골을 맛있게 먹는 모습을 보니, 도저히 참을 수가 없었다. 특히, 직접 만든 두부로 만든 전골이라고 하니, 그 맛이 더욱 궁금해졌다. 다음 춘천 여행은 두부전골이다! 오늘도 맛있는 혼밥 덕분에 행복한 하루였다.