아, 진짜 여기는 안 쓸 수가 없다. 당진 송산, 솔직히 말해서 밥 먹을 데가 엄청 많은 동네는 아니잖아? 근데 이 동네에 숨겨진 보석 같은 순대국 맛집이 있다는 거! 이름하여 ‘옹골네’, 간판은 최근에 ‘경성한우국밥’으로 바뀐 것 같긴 한데, 뭐 어때! 중요한 건 맛이니까. 내가 여기 처음 간 날, 진짜 정신 놓고 먹었잖아. 그 감동을 잊을 수가 없어.
원래 아침부터 파인스톤 골프장에서 좀 쳤더니, 뜨끈한 국물이 엄청 땡기는거 있지? 그래서 근처에 뭐 괜찮은 곳 없나 검색하다가 발견한 곳이 바로 여기였어. 딱 도착했는데, 겉에서 보기에는 그냥 평범한 식당 같았어. 2층짜리 회색 건물인데, 1층에 자리 잡고 있고, 간판에 귀여운 돼지 캐릭터가 그려져 있더라. 파란 하늘 아래 옹골네라고 빨간 글씨로 쓰여 있는 게 눈에 확 들어왔어. 참고)
문 열고 들어가자마자 사람들 바글바글한 거 보고 ‘아, 제대로 찾아왔구나’ 싶었지. 테이블 간 간격이 넓은 편은 아닌데, 묘하게 정겹고 활기찬 분위기였어. 메뉴판을 보니까 순대국, 내장탕, 옹골탕 등등 종류가 꽤 많더라고. 뭘 먹을까 고민하다가, 처음이니까 기본인 순대국 정식을 시켜봤어. 순대랑 수육도 같이 나온다길래 완전 기대! 가격도 착해. 요즘 물가 생각하면 이 정도 퀄리티에 이 가격이면 완전 혜자 아님?
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 완전 푸짐해! 갓 담근 듯한 겉절이 김치, 시원한 깍두기, 양파, 쌈장, 그리고 내가 진짜 좋아하는 부추무침까지! 특히 그 부추무침이 진짜 신의 한 수야. 주문 들어가자마자 바로 무쳐서 나오는 건지, 엄청 싱싱하고 향긋하더라고. 순대국 나오기 전에 부추무침에 젓가락질 계속 했잖아. 참고)
드디어 기다리고 기다리던 순대국 정식 등장! 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 순대국 비주얼부터가 장난 아니었어. 국물이 뽀얀 게 완전 진해 보였거든. 숟가락으로 휘휘 저어보니까 안에 건더기가 진짜 푸짐하게 들어있더라. 찰순대랑 각종 돼지 부속 고기가 진짜 아낌없이 들어가 있어.
첫 숟갈 딱 뜨는데, 와… 진짜 감탄사밖에 안 나오더라. 국물이 진짜 진하고 깊은 맛이 나는데, 그렇다고 너무 무겁거나 느끼하지도 않아. 깔끔하면서도 구수한 맛이 입안 가득 퍼지는 게, 진짜 제대로 끓인 순대국이구나 싶었어. 솔직히 내가 전라도 입맛이라 좀 까다로운 편인데, 여기 국물은 진짜 인정.
순대도 진짜 맛있어. 찰순대 특유의 쫀득쫀득한 식감이 살아있고, 안에 내용물도 알차게 들어있어서 씹는 맛이 좋았어. 특히 돼지 부속 고기가 진짜 대박이야. 큼직큼직하게 썰어 넣은 고기가 얼마나 많이 들어있는지, 먹어도 먹어도 계속 나오더라고. 냄새도 하나도 안 나고, 야들야들하니 진짜 맛있었어.
나는 원래 순대국에 이것저것 넣어 먹는 거 별로 안 좋아하거든. 그냥 있는 그대로의 맛을 즐기는 편인데, 여기는 왠지 모르게 이것저것 다 넣어보고 싶어지더라. 테이블 위에 들깨가루, 새우젓, 다진 고추, 다대기, 깍두기 국물까지 준비되어 있길래, 조금씩 다 넣어서 먹어봤지.
들깨가루 넣으니까 국물이 더 고소해지고, 다진 고추 넣으니까 칼칼한 맛이 더해져서 완전 내 스타일! 새우젓으로 간 맞추고, 깍두기 국물 살짝 넣으니까 시원한 맛까지 더해져서 진짜 꿀맛이더라. 취향에 따라 자기만의 레시피로 순대국을 만들어 먹을 수 있다는 게 진짜 큰 장점인 것 같아. 참고)
순대국이랑 같이 나온 수육도 진짜 칭찬해. 윤기가 좔좔 흐르는 게 보기만 해도 군침이 싹 돌더라고. 따뜻할 때 바로 먹으니까 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱 맞는 것 같아. 냄새 하나도 안 나고, 엄청 부드러워서 진짜 맛있게 먹었어. 특히 같이 나온 야채순대랑 같이 먹으니까 조합이 진짜 최고더라.
솔직히 순대국 양이 너무 많아서 다 먹을 수 있을까 걱정했는데, 웬걸… 국물까지 싹싹 긁어먹었잖아. 너무 맛있어서 멈출 수가 없었어. 배는 엄청 불렀지만, 기분은 최고로 좋았지. 진짜 든든하게 배 채우고 나니까 세상이 아름다워 보이더라니까.
내가 여기 다녀오고 나서 친구들한테 엄청 자랑했거든. 당진 지역에 이런 맛집이 숨어있었다니, 나만 알고 있기 너무 아깝잖아. 그래서 주말에 친구들이랑 다 같이 옹골네에 순대국 먹으러 갔지. 역시나 친구들도 다 맛있다고 난리! 특히 국물 맛에 완전 반했어.
근데, 같이 갔던 친구 중에 한 명이 좀 예민한 애가 있거든. 걔는 순대국에서 살짝 누린내가 나는 것 같다고 하더라고. 나는 워낙 둔해서 잘 못 느꼈는데, 냄새에 민감한 사람은 약간 거슬릴 수도 있겠다 싶었어. 근데 뭐, 그 정도는 애교로 봐줄 수 있을 정도로 맛있으니까!
그리고 예전에 김치를 재사용하는 것 같다는 후기도 있긴 했는데, 내가 갔을 때는 그런 거 전혀 못 느꼈어. 김치도 엄청 신선하고 맛있었거든. 홀 직원분들도 친절하시고, 전체적으로 서비스도 만족스러웠어.
아, 그리고 여기 막걸리도 판다! 그것도 면천 막걸리! 가격도 2천 원으로 엄청 저렴해. 낮술 땡기는 날에는 순대국에 막걸리 한 잔 딱 걸치면 진짜 천국이 따로 없을 듯. 참고)
옹골네는 진짜 가성비 최고인 것 같아. 요즘 순대국 한 그릇에 8천 원이면 진짜 싼 거잖아. 게다가 양도 엄청 푸짐하고, 맛도 훌륭하니까 더할 나위 없지. 솔직히 이 가격에 이런 퀄리티면 매일 가도 안 질릴 것 같아.
점심시간에는 사람이 진짜 많으니까, 조금 일찍 가거나 늦게 가는 게 좋을 것 같아. 아니면 아예 아침 일찍 가서 막걸리 서비스 받는 것도 괜찮고! 주차는 가게 앞에 딱히 공간은 없는데, 주변에 알아서 잘 해야 돼. 근데 뭐, 동네가 붐비는 편은 아니라서 주차하는 데 크게 어려움은 없을 거야.
한 번은 옹골탕이라는 메뉴도 시켜봤는데, 이것도 맛있더라. 옹골탕은 순대랑 고기, 내장이 다 들어간 건데, 이것저것 맛보고 싶은 사람한테 딱 좋을 것 같아. 아내는 옹골탕에 순대 빼고 먹었다는데, 그것도 괜찮은 방법인 듯. 다음에 가면 얼큰 순대국도 한번 먹어봐야지.
옹골네는 진짜 나만 알고 싶은 그런 맛집인데, 이렇게 공개해버려서 괜히 사람 더 많아지는 건 아닌가 모르겠다. 그래도 맛있는 건 같이 나눠 먹어야 더 좋으니까! 당진 송산 근처 갈 일 있으면 꼭 한번 들러봐. 후회는 안 할 거야!
아, 그리고 참고로 옹골네는 체인점은 아닌 것 같아. 내가 다른 지역에서도 옹골네라는 식당을 본 적이 없거든. 혹시 다른 지역에도 옹골네 있으면 알려줘!
하여튼, 당진에서 순대국 먹고 싶을 때는 무조건 옹골네야. 다른 데 갈 필요 없어. 여기만큼 푸짐하고 맛있는 순대국집은 없을 거라고 장담한다!
마지막으로, 옹골네 이모님들! 항상 푸짐하게 주셔서 너무 감사해요. 덕분에 든든하게 배 채우고 힘내서 일할 수 있습니다! 앞으로도 변치 않는 맛으로 오래오래 장사해주세요!