오늘, 수원 팔달문 나들이에 제대로 삘 받아서 맛집 레이더 풀가동! 내 촉이 팍 꽂힌 곳은 바로 “삼춘옥”. 입간판에서부터 느껴지는 맛집 포스, 이건 무조건 가야 해. 육회비빔밥이 그렇게 쩐다는데, 내가 한번 파헤쳐 볼 테니까, 다들 힙합 비트처럼 따라와!
가게 문을 여는 순간, 생각보다 넓은 공간에 살짝 놀랐어. 노포의 향기가 은은하게 풍기면서도, 깔끔하게 리모델링해서 그런지 완전 쾌적하잖아. 테이블 자리도 있고, 좌식 자리도 있어서 편한 대로 골라 앉으면 돼. 나는 신발 벗기 귀찮으니까 테이블 석으로 고고!
메뉴판 스캔 들어간다. 소머리국밥, 해장국, 도가니탕… 다 땡기지만, 오늘은 육회비빔밥에 집중하기로 했어. “사장님, 육회비빔밥 특으로 하나 주세요! 그리고 육회도 추가요!” 육회 is 뭔들, 많을수록 좋은 거 아니겠어?
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬이 쫙 깔리는데, 와… 김치랑 깍두기 비주얼부터 심상치 않아. 딱 봐도 국밥이랑 찰떡궁합일 것 같은 느낌적인 느낌. 특히 겉절이 김치, 이거 완전 내 스타일이야. 살짝 매콤하면서도Fresh한게, 밥도둑 예약!
드디어 육회비빔밥 등장! 놋그릇에 담겨 나온 육회비빔밥은 비주얼부터 압도적이야. 윤기 좔좔 흐르는 육회 위에 톡 터질 듯한 노른자, 그리고 알록달록 신선한 채소들까지… Yo, 이 비빔밥 실화냐? 미쳤다 진짜.
젓가락으로 쉐킷쉐킷 비벼주는데, 고소한 참기름 냄새가 코를 찌르잖아. 아, 이건 못 참지. 한 숟갈 크게 떠서 입으로 직행!
(침묵)
…
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 육회의 신선함이 그대로 느껴지고, 간장 베이스 양념이 진짜 magic이야. 달콤 짭짤한 게, 완전 밥도둑이야. 채소들도 아삭아삭Fresh해서 식감도 최고. 특히 육회 추가한 건 신의 한 수! 육회 양이 장난 아니야.
육회비빔밥에 정신 놓고 있을 때, 같이 나온 소고기 뭇국도 한번 맛봤지. 뜨끈하고 시원한 국물이, 육회비빔밥이랑 환상의 짝꿍이야. 뭇국 안에 들어있는 무도 완전 부드럽고, 국물 간도 딱 맞아서 계속 들이키게 되더라. 분명 이 집, 국밥도 맛있을 거야. 다음에는 소머리국밥 도전해야겠다.
솔직히 말해서, 육회비빔밥 그렇게 즐겨 먹는 편은 아니었는데, “삼춘옥”에서 완전 New World를 경험했잖아. 육회 입문자들, 무조건 여기로 와야 해. 국적, 나이 상관없이 날고기의 매력에 푹 빠지게 될 거야.
참고로, “삼춘옥” 육사시미는 아무 때나 먹을 수 있는 게 아니래. 당일 들어온 신선한 사시미 거리로만 만들기 때문에, 미리 전화해서 있는지 확인해야 한다고. 다음에 올 때는 꼭 육사시미 먹어봐야지.
그리고, “삼춘옥”은 수원페이도 된다는 점! 이런 혜자스러운 맛집, 널리 널리 알려야 해.
배부르게 밥 먹고 나오면서, 괜히 기분 좋아져서 팔달문 주변을 어슬렁거렸어. 맛있는 거 먹으니까 세상이 다 아름다워 보이는 거 있지?
“삼춘옥”, 여기는 진짜 찐이다. 신선한 육회와 감칠맛 폭발하는 양념, 푸짐한 양까지… 뭐 하나 빠지는 게 없어. 사장님 인심도 좋으시고, 서비스도 굿! 재방문 의사 200%야.
오늘 “삼춘옥”에서 육회비빔밥 먹고 완전 텐션 올라갔어. 다들 수원 팔달문 올 일 있으면, “삼춘옥” 꼭 들러서 인생 육회비빔밥 맛보길 바라! 후회는 절대 없을 거야. 그럼, 나는 다음 맛집 찾아 또 떠난다! 뿅!
총평:
* 맛: ★★★★★ (육회 is 뭔들)
* 가격: ★★★★☆ (가성비 굿)
* 분위기: ★★★★☆ (깔끔하고 편안한 분위기)
* 재방문 의사: ★★★★★ (무조건 또 간다)