스키 시즌이 한창인 평창, 휘닉스파크는 온통 하얀 눈으로 덮여 있었다. 보드를 신나게 타고 나니 슬슬 배가 고파지기 시작했다. 리조트 안 식당들은 왠지 끌리지 않았고, 뜨끈한 솥뚜껑 삼겹살에 묵은지 조합이 간절했다. 혼밥러의 레이더망에 포착된 곳은 바로 ‘솥뚜껑 삼겹살 도령과 낙지 낭자’. 이름부터가 범상치 않다. 도령과 낭자라니, 왠지 정감 가는 느낌이랄까. 오늘도 혼밥 성공을 외치며, 가게 문을 열었다.
밖에서 봤을 때는 몰랐는데, 안으로 들어서니 꽤 넓었다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 편안하게 자리를 잡을 수 있었다. 7명 정도는 거뜬히 앉을 수 있는 테이블도 있어서, 단체 손님도 문제없을 듯했다. 메뉴판을 훑어보니 솥뚜껑 삼겹살이 메인인 듯했지만, 낙지볶음이나 김치찜 같은 메뉴들도 눈에 띄었다. 혼자 왔으니 솥뚜껑 삼겹살 1인분을 주문했다. 1인분도 가능하다니, 혼밥러에게 이보다 더 좋을 순 없다. 메뉴판 옆에는 ‘가정식 백반’이라는 문구가 적힌 종이가 붙어있었는데, 왠지 이것도 맛있을 것 같은 예감이 들었다. 다음에는 백반을 한번 먹어봐야겠다.
주문하고 잠시 기다리니, 드디어 솥뚜껑이 등장했다. 정말 컸다! 큼지막한 솥뚜껑 위에는 삼겹살, 묵은지, 콩나물, 파채, 소시지, 두부전, 버섯 등이 푸짐하게 올려져 있었다. 마치 어릴 적 할머니 댁에서 먹던 푸짐한 밥상을 떠올리게 하는 비주얼이었다. 특히 묵은지 때깔이 장난 아니었다. 딱 봐도 맛있을 것 같은 느낌! 삼겹살은 1인분에 180g이라고 한다. 일반적인 삼겹살집보다는 조금 적은 양이지만, 솥뚜껑 위에 올려진 다른 재료들과 함께 먹으면 충분히 배부를 것 같았다.
고기가 익기 시작하자, 솥뚜껑 위는 맛있는 소리로 가득 찼다. 지글지글 익어가는 삼겹살 냄새와 묵은지의 새콤한 향이 코를 자극했다. 침샘 폭발! 드디어 젓가락을 들고, 잘 익은 삼겹살 한 점을 묵은지에 싸서 입으로 가져갔다. 🤤 입안 가득 퍼지는 삼겹살의 고소함과 묵은지의 새콤함! 정말 환상의 조합이었다. 콩나물과 파채도 함께 먹으니 아삭아삭한 식감까지 더해져 더욱 맛있었다.
특히 이 집 묵은지는 정말 예술이었다. 묵은지 특유의 깊은 맛과 새콤함이 삼겹살과 완벽하게 어우러졌다. 사장님께 묵은지 비법을 여쭤보고 싶을 정도였다. 고기도 적당히 두툼해서 식감이 좋았고, 콩나물 파무침도 예술이었다. 콩나물의 아삭함과 파의 향긋함이 입안을 즐겁게 했다.
혼자 밥을 먹으러 가면 가끔 눈치가 보일 때도 있는데, 여기는 전혀 그런 분위기가 아니었다. 사장님도 친절하게 대해주시고, 혼자 온 손님들도 꽤 있었다. 다들 묵묵히 솥뚜껑 삼겹살을 즐기는 모습이었다. 나도 혼자만의 시간을 만끽하며, 삼겹살을 폭풍 흡입했다. 역시 혼밥의 매력이란!
어느덧 삼겹살을 다 먹어갈 때쯤, 볶음밥을 주문했다. 솥뚜껑에 남은 삼겹살 기름에 김치와 밥을 볶아 먹는 볶음밥은 정말 최고의 마무리였다. 🤤 볶음밥을 솥뚜껑에 넓게 펴서 살짝 눌어붙게 만든 다음 먹으니, 더욱 맛있었다. 정말 멈출 수 없는 맛! 볶음밥까지 싹싹 긁어먹으니, 배가 터질 듯 불렀다.
계산을 하려고 카운터로 가니, 사장님께서 활짝 웃으시며 “맛있게 드셨어요?”라고 물어보셨다. “네, 정말 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 대답하니, 사장님께서도 기분 좋아하시는 것 같았다. 계산을 마치고 가게 문을 나서는데, 사장님께서 “다음에 또 오세요!”라고 인사를 건네셨다. 왠지 모르게 따뜻한 정이 느껴지는 순간이었다.
‘솥뚜껑 삼겹살 도령과 낙지 낭자’는 휘닉스파크 근처에서 맛과 정을 느낄 수 있는 곳이었다. 혼밥하기에도 부담 없고, 사장님도 친절하시고, 무엇보다 솥뚜껑 삼겹살과 묵은지 조합이 정말 최고였다. 다음 평창 방문 때도 꼭 다시 들러야겠다. 그땐 낙지볶음에도 도전해봐야지! 오늘도 혼자여도 괜찮아! 맛있는 솥뚜껑 삼겹살 덕분에 행복한 혼밥이었다.
총평:
* 맛: 🤤🤤🤤🤤🤤 (5/5) 묵은지와 삼겹살의 환상적인 조합!
* 분위기: 편안하고 정겨운 분위기. 혼밥도 전혀 부담 없음.
* 가격: 관광지임을 감안하면 적당한 가격.
* 혼밥 지수: 💯 혼자 와도 전혀 눈치 안 보임. 1인분 주문 가능!
꿀팁:
* 볶음밥은 꼭 드세요!
* 묵은지 추가는 필수!
* 사장님께 친절하게 대해주시면, 더 맛있는 서비스를 받을 수 있을지도? 😉
분석 결과] 메뉴판 사진을 보니 솥뚜껑 숙성 삼겹살, 솥뚜껑 고추장 삼겹살, 솥뚜껑 차돌 삼겹살 등 다양한 삼겹살 메뉴가 있었다. 식사류로는 묵은지 김치찌개, 고추장찌개, 가정식 백반 등이 있었다. 가격은 삼겹살 1인분에 14,000원 정도.
분석 결과] 묵은지 김치찌개 사진을 보니, 큼지막한 뚝배기에 두부와 김치가 듬뿍 들어있었다. 보기만 해도 침이 고이는 비주얼!
분석 결과] 솥뚜껑 위에 길게 늘어진 삼겹살과 콩나물, 양파의 모습이 담겨 있었다. 신선한 재료들이 눈길을 사로잡았다.
스키장에서 신나게 보드를 타고 내려와, 뜨끈한 솥뚜껑 삼겹살에 묵은지 한 점. 생각만 해도 행복해지는 조합이다. 평창 휘닉스파크에 간다면, ‘솥뚜껑 삼겹살 도령과 낙지 낭자’에 꼭 한번 들러보시길 추천한다. 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 따뜻한 정이 당신을 기다리고 있을 것이다.
식당 외부 사진을 보니, 빨간색 간판에 ‘솥뚜껑 삼겹살 도령과 낙지 낭자’라는 글씨가 크게 쓰여 있었다. 귀여운 낙지 캐릭터도 눈에 띈다. 간판 옆에는 메뉴판이 붙어 있어서, 미리 메뉴를 확인할 수 있었다.
식당 내부 사진은 따뜻한 조명 아래 편안한 분위기를 자아낸다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 식사하기에도 부담이 없을 것 같다.
‘솥뚜껑 삼겹살 도령과 낙지 낭자’는 평창 휘닉스파크에서 맛있는 삼겹살과 따뜻한 정을 느낄 수 있는 숨겨진 보석 같은 곳이다. 혼밥족에게 강력 추천!