왜관에 볼 일 보러 갔다가, 왠지 모르게 국수가 땡기는 날이었어. 지나가다 ‘천수제면소’ 간판을 딱 봤는데, 느낌이 빡 왔지. ‘여기다!’ 싶어서 바로 차를 돌렸어. 주차는 가게 옆 길가에 잽싸게 해치우고, 가게 안으로 돌진!
점심시간이라 그런지 사람이 진짜 많더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 밖에서 좀 기다려야 했지만, 회전율이 빨라서 금방 자리가 났어. 기다리는 동안 메뉴를 스캔했는데, 잔치국수, 비빔국수, 돼지갈비… 라인업이 아주 그냥 내 스타일이잖아?
자리에 앉자마자 바로 주문 들어갔지. 생면 잔치국수 하나, 그리고 돼지갈비 한 판! 국수만 먹기엔 뭔가 아쉬우니까, 갈비로 기름칠 좀 해줘야지. 잠시 기다리니, 드디어 기다리고 기다리던 음식이 나왔어. 비주얼부터가 아주 그냥 끝내주더라고.
잔치국수 비주얼, 완전 합격! 김, 숙주, 유부, 김치가 고명으로 듬뿍 올라가 있는데, 보기만 해도 침샘 폭발이야. 국물부터 한 입 딱 들이켰는데, 멸치육수 맛이 진하면서도 깔끔한 게, 아주 그냥 내 스타일이잖아. 면은 또 어떻고? 생면이라 그런지 엄청 쫄깃쫄깃해. 숙주랑 같이 먹으니까 아삭아삭한 식감까지 더해져서, 이건 완전 게임 끝이야.
돼지갈비는 말해 뭐해. 양념이 아주 그냥 예술이야. 전형적인 간장의 단짠맛인데, 이게 또 국수랑 환상궁합이거든. 와사비 살짝 올려서 먹으면, 느끼함은 싹 잡아주고, 풍미는 확 올려주고. 돼지갈비 퀄리티도 상당해. 뒷다리살 같은 퍽퍽함 없이, 부드럽고 촉촉한 게, 입에서 살살 녹는다 녹아.
솔직히 말해서, 국수 맛은 엄청 특별한 건 아니었어. 동네 흔한 국수집에서 먹을 수 있는 맛? 근데 이 집은 돼지갈비가 진짜 미쳤어. 갈비 맛이 국수의 평범함을 레벨 업 시켜준다고 해야 하나? 마치 피처링 제대로 해준 래퍼처럼, 없던 힙도 만들어주는 맛이랄까?
잔치국수 한 입 먹고, 돼지갈비 한 점 먹고, 번갈아 가면서 먹으니까 진짜 꿀맛이더라. 솔직히 혼자 갔는데, 너무 맛있어서 정신 놓고 흡입했어. 순식간에 국수 한 그릇 뚝딱 해치우고, 갈비도 뼈까지 싹싹 긁어먹었지.
근데, 아쉬운 점이 딱 하나 있었어. 가게가 좀 좁다는 거. 테이블 간 간격도 좁고, 사람도 많아서 좀 북적거리는 분위기였어. 조용하게 식사하고 싶은 사람들은 좀 불편할 수도 있겠다 싶었지. 그리고 파리가 좀 날아다니더라. 위생에 조금만 더 신경 써주면 완벽할 것 같아.
아, 그리고 주차! 건물에 주차장이 따로 없어서, 가게 옆 길가에 알아서 주차해야 돼. 점심시간에는 주차 경쟁이 치열하니까, 눈치껏 잘 해야 할 거야.
그래도 맛 하나는 진짜 인정이야. 솔직히 줄 서서 먹을 정도인지는 모르겠지만, 돼지갈비는 진짜 후회 안 할 맛이야. 다음에 또 왜관 갈 일 있으면, 무조건 재방문 의사 100%!! 그때는 비빔국수랑 순두부국수도 한번 먹어봐야겠어. 아, 그리고 주먹밥도!
계산하고 나오면서 사장님한테 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!” 인사했더니, 엄청 친절하게 웃으면서 “다음에 또 오세요~” 하시더라. 이런 인심 때문에 또 오고 싶어지는 거 아니겠어?
다 먹고 나오니까, 완전 배부르더라. 기분 좋게 배 두드리면서, 다시 볼 일 보러 출발! 오늘 점심은 진짜 성공적이었어. 역시 맛집은 배신하지 않아.
총평:
* 맛: 잔치국수는 평범, 돼지갈비는 존맛탱!
* 가격: 착한 가격, 부담 없이 즐길 수 있어.
* 분위기: 좁고 북적거림, 조용한 식사는 힘들어.
* 서비스: 사장님 친절, 기분 좋아지는 미소.
* 재방문 의사: 완전 있음! 다음엔 비빔국수 도전!
천수제면소, 너 진짜 내 스타일이야! 다음엔 친구들 데리고 칠곡 한 번 더 와야겠다. 이 맛집, 내가 널 널리 알려주리!
