혼자 떠나는 맛집 탐방, 오늘은 수원으로 향했다. 평소 몸이 허하다 싶을 때 즐겨 찾던 삼계탕이 문득 떠올랐기 때문이다. 혼밥 레벨이 만렙인 나에게, 맛있는 음식을 찾아 떠나는 혼자만의 여정은 이미 일상이나 다름없다. 오늘 선택한 곳은 수원에서 꽤나 유명한 ‘하림보신삼계탕’. 보신탕과 삼계탕을 전문으로 하는 곳인데, 뜨끈한 국물로 속을 든든하게 채울 생각에 출발 전부터 어찌나 설레던지.
가게 앞에 도착하니 넓은 주차장이 가장 먼저 눈에 들어왔다. 혼자 운전해서 오는 나 같은 사람에게 주차 공간은 정말 중요한 요소다. 아무리 맛있는 집이라도 주차가 불편하면 두 번 다시 찾고 싶지 않아지니까. 하림보신삼계탕은 주차 걱정 없이 편하게 방문할 수 있다는 점이 일단 마음에 쏙 들었다. 게다가 길가에도 주차가 가능하다니, 이보다 더 좋을 순 없다.
문을 열고 들어서자 넓고 깔끔한 내부가 한눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 전체적으로 밝고 쾌적한 분위기라 혼자 온 손님도 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 예전에는 좌식 테이블만 있었던 것 같은데, 이제는 모두 의자가 있는 식탁으로 바뀌어서 더욱 편안하게 식사를 할 수 있게 되었다. 확실히 어르신들이 많이 찾는 곳이라 그런지, 손님들을 위한 배려가 돋보이는 부분이다. 이미 여러 테이블에서 식사를 즐기고 계신 손님들을 보니, 나도 어서 빨리 뜨끈한 삼계탕을 맛보고 싶어졌다.
자리를 잡고 메뉴판을 살펴보니 삼계탕 외에도 보신탕, 오리 요리 등 다양한 메뉴가 있었다. 메뉴판을 보니 영양탕 12,000원, 수육 1인분(200g) 17,000원, 전골 1인분(200g) 17,000원, 닭백숙 60,000원, 옻닭 60,000원, 닭도리탕 55,000원, 계탕 12,000원, 삼겹살 200g 13,000원, 100g 6,500원, 한방오리 55,000원, 오리주물럭 반마리 33,000원, 오리로스 반마리 28,000원, 맥주 4,000원, 소주 4,000원, 음료수 1,500원 등 다양한 메뉴가 준비되어 있었다. 오늘은 처음부터 삼계탕을 먹으려고 왔으니, 고민할 필요 없이 삼계탕을 주문했다. 가격은 12,000원. 혼자 먹기에 부담스럽지 않은 가격이라 더욱 만족스러웠다. 다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야겠다는 생각이 들었다. 특히 오리 요리가 왠지 끌리는 느낌?
주문을 마치고 잠시 기다리니, 밑반찬이 먼저 나왔다. 깍두기, 겉절이 김치, 콩나물무침, 양파 장아찌 등 정갈하게 담긴 밑반찬들이 식욕을 자극했다. 특히 겉절이 김치는 갓 담근 듯 신선하고 아삭한 식감이 일품이었다. 삼계탕이 나오기 전에 김치 한 조각을 맛보니, 오늘 식사에 대한 기대감이 더욱 커졌다. 혼자 왔지만, 밑반찬이 푸짐하게 제공되니 왠지 더 든든한 느낌이었다.
드디어 기다리고 기다리던 삼계탕이 뚝배기에 담겨 나왔다. 뽀얀 국물 위로 송송 썰린 파가 듬뿍 올려져 있고, 뚝배기 안에서는 닭 한 마리가 통째로 푹 익혀져 있었다. 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 모습에 저절로 침이 꼴깍 넘어갔다. 숟가락으로 국물을 한 입 떠먹으니, 깊고 진한 닭 육수의 풍미가 입안 가득 퍼졌다. 정말 제대로 우려낸 깊은 맛이었다.
닭고기는 어찌나 부드럽던지, 젓가락만 대도 살이 스르륵 발라졌다. 닭 껍질은 쫄깃하고, 살코기는 촉촉하고 부드러워서 정말 맛있었다. 닭 안에는 찹쌀, 대추, 인삼 등 몸에 좋은 재료들이 가득 들어 있었다. 찹쌀은 푹 퍼져서 부드러웠고, 대추와 인삼은 은은한 향을 더해줬다. 닭고기와 찹쌀을 함께 먹으니, 입안에서 조화롭게 어우러지는 맛이 정말 훌륭했다.
뜨끈한 삼계탕 국물에 밥을 말아서 깍두기, 겉절이 김치와 함께 먹으니 정말 꿀맛이었다. 특히 푹 익은 깍두기의 아삭한 식감과 새콤달콤한 맛은 삼계탕의 느끼함을 잡아주기에 충분했다. 김치 한 조각, 깍두기 한 입 번갈아 먹으니 정말 쉴 새 없이 숟가락질을 하게 됐다. 혼자 먹는 밥이지만, 전혀 외롭거나 심심하지 않았다. 오롯이 음식에 집중하며 맛을 음미하는 시간이 정말 행복했다.
땀을 뻘뻘 흘리면서 삼계탕 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 든든하게 속을 채우니, 온몸에 기운이 솟아나는 기분이었다. 역시 이열치열, 더운 날씨에는 뜨끈한 삼계탕으로 몸보신하는 것이 최고인 것 같다. 계산을 하고 나오면서, 다음에는 부모님을 모시고 함께 와야겠다는 생각이 들었다. 부모님도 분명 좋아하실 것 같은 맛이었다.
참고로, 예전에 이곳에서 민물새우탕을 먹었던 기억이 있는데, 그때는 정말 맛있게 먹었었다. 그런데 최근에 방문한 다른 사람의 후기를 보니, 맛이 예전 같지 않다는 평도 있었다. 물론 개인적인 입맛 차이일 수도 있지만, 혹시 민물새우탕을 드실 분들은 참고하시는 것이 좋을 것 같다. 하지만 보신탕이나 삼계탕은 여전히 맛있다는 평이 많으니, 안심하고 방문해도 좋을 듯하다.
오늘도 혼밥 성공! 수원 맛집 하림보신삼계탕에서 맛있는 삼계탕으로 몸보신 제대로 했다. 혼자 와도 전혀 눈치 보이지 않고, 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기라 더욱 만족스러웠다. 다음에는 다른 메뉴에도 도전해봐야지. 수원에서 혼밥 할 곳을 찾는다면, 하림보신삼계탕을 강력 추천한다. 혼자여도 괜찮아!
