경주에 n년째 살면서, 솔직히 관광지 맛집 말고 진짜 현지인들이 가는 찐 맛집 찾기가 하늘의 별 따기였어. 맨날 똑같은 음식만 먹는 것 같고, 새로운 곳은 없을까 싶었는데… 드디어 찾았다! 그것도 흔하지 않은 아구수육 맛집을 말이야. 이름하여 “감포일출복어”. 간판부터가 왠지 내공이 느껴지지 않아?
솔직히 아구찜은 많이 먹어봤어도 아구수육은 처음이었거든. 대체 무슨 맛일까 상상하면서 가게 문을 열었는데, 생각보다 넓고 깔끔한 분위기였어. 평일 점심시간 살짝 지나서 갔는데도 사람들이 꽤 있더라고. 역시 맛집은 맛집인가 봐. 자리에 앉자마자 아구수육을 주문했지.
주문하고 얼마 안 돼서 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 와… 종류가 진짜 많아. 샐러드부터 시작해서 묵, 김치, 톳 무침까지! 하나하나 맛도 정갈하고, 특히 톳 무침이 진짜 맛있더라. 메인 메뉴 나오기 전에 이미 반찬으로 배 채울 뻔했잖아.
드디어 기다리고 기다리던 아구수육 등장! 커다란 접시에 아구살이랑 미나리가 수북하게 쌓여서 나오는데, 비주얼부터 압도적이야. 사진을 안 찍을 수가 없더라고. 윤기가 좔좔 흐르는 아구살하며, 싱싱한 미나리의 초록색이 어우러져서 식욕을 자극했어. 딱 봐도 신선한 재료를 쓴다는 게 느껴졌지.
일단 아구살만 먼저 먹어봤는데, 세상에… 이렇게 부드러울 수가! 퍽퍽한 느낌 하나 없이 입에서 살살 녹는 거야. 진짜 신선한 아구를 사용했다는 게 느껴졌어. 같이 나온 참기름장에 콕 찍어 먹으니 고소한 맛까지 더해져서 환상적이더라.
그 다음은 미나리랑 같이 먹어봤지. 향긋한 미나리 향이 아구살의 느끼함을 잡아주면서, 입안 가득 퍼지는 풍미가 장난 아니야. 아삭아삭한 식감도 너무 좋고! 왜 다들 아구수육 + 미나리 조합을 극찬하는지 알겠더라. 진짜 맛없없 조합 인정! 쌈무에 싸서 먹어도 진짜 맛있어. 쌈무의 새콤달콤함이 아구수육의 맛을 더 풍부하게 만들어주거든.
수육을 어느 정도 먹고 있으니, 뜨끈한 탕이 나오더라고. 찜을 시키면 탕이 서비스로 나온대. 나는 지리로 선택했는데, 국물이 진짜 시원하고 깔끔했어. 살짝 비린 맛이 나는 것 같기도 했지만, 오히려 그게 더 깊은 맛을 내는 것 같았어. 안에 들어있는 아구살도 부드럽고 맛있고! 솔직히 탕만 따로 팔아도 될 정도로 퀄리티가 좋았어.
다른 테이블 보니까 복어찜도 많이 시키는 것 같더라고. 여름이라 복어가 냉동이라고 해서 살짝 고민했는데, 그래도 궁금해서 복어찜 작은 사이즈로 하나 시켜봤어. 빨간 양념이 보기만 해도 매콤해 보이는 복어찜은, 아삭한 콩나물과 미나리가 듬뿍 들어있어서 식감도 좋았어. 양념은 생각보다 맵지 않고 적당히 매콤달콤해서 맵찔이인 나도 맛있게 먹을 수 있었어. 복어살도 쫄깃쫄깃하고! 엄청 특별한 맛은 아니었지만, 그래도 평균 이상은 하는 맛이었어.
솔직히 웨이팅이 좀 길다는 후기가 있어서 걱정했는데, 나는 운 좋게 바로 들어갔거든. 근데 먹다 보니까 왜 웨이팅이 있는지 알겠더라. 가격도 착하고 양도 푸짐하고, 무엇보다 맛이 진짜 훌륭하잖아. 경주 현지인들도 많이 찾는 이유가 다 있는 거지.
여기, 외국인 친구들 데려와도 진짜 좋아할 것 같아. 메뉴도 그렇고, 분위기도 그렇고 한국적인 매력이 물씬 풍기거든. 다음에 외국에서 친구 오면 꼭 데려와야겠어. “Hey foreigners, I bet you love here. Visit and eat :)” 이런 후기 남겨주고 싶다니까.
밑반찬으로 나왔던 톳 무침은, 톳 특유의 바다 향과 꼬들꼬들한 식감이 어우러져서 정말 훌륭했어. 사진을 보니까 다시 그 맛이 떠오르네. 간장 베이스의 양념에 살짝 버무려져 나오는데, 과하지 않은 간이 톳 본연의 맛을 잘 살려주더라고. 어른들이 특히 좋아할 것 같은 맛이었어.
그리고 또 인상적이었던 건, 멸치 볶음이었어. 보통 멸치 볶음은 딱딱하고 짠 경우가 많은데, 여기는 멸치가 부드럽고 달콤하더라고. 잔멸치를 사용해서 그런지 식감도 좋고, 아이들도 정말 좋아할 것 같았어. 깨가 듬뿍 뿌려져 있어서 고소한 맛도 더해지고! 밥반찬으로 최고였지.
사진 보니까 또 먹고 싶어지네. 조만간 아구수육에 소주 한잔하러 다시 가야겠다. 경주 지역 주민으로서 자신 있게 추천하는 맛집이야. 경주 여행 오면 꼭 한번 들러봐! 후회 안 할 거야. 아, 그리고 여기는 주차 공간이 넓어서 주차 걱정은 안 해도 돼. 차 가지고 오는 사람들은 참고해!
식당 외관은 깔끔하고 모던한 느낌이었어. “감포일출복어”라고 쓰여진 간판이 눈에 띄었고, 통유리로 되어 있어서 내부가 훤히 들여다보였지. 왠지 믿음이 가는 분위기랄까? 식당 앞에 주차 공간도 넉넉하게 마련되어 있어서 편하게 주차할 수 있었어.
아구수육을 주문하면 함께 나오는 소스는 간장 베이스에 다진 마늘, 청양고추, 참기름이 들어간 소스였는데, 이게 진짜 신의 한 수였어. 아구수육의 담백한 맛을 매콤하고 알싸하게 잡아주면서, 풍미를 더해줬거든. 특히 청양고추의 매콤함이 느끼함을 싹 잡아줘서 계속 땡기는 맛이었어.
아구수육 위에 듬뿍 올려져 있던 미나리는 정말 신선했어. 잎이 시들거나 변색된 부분 하나 없이, 싱싱하고 푸릇푸릇한 색깔을 자랑했지. 미나리 특유의 향긋함이 아구수육의 맛을 한층 더 업그레이드 시켜줬어. 아구수육이랑 미나리랑 같이 먹으면 입안 가득 퍼지는 향긋함이 정말 최고야.
솔직히 서울 잠실에 아구수육으로 유명한 집이 있다고 하는데, 거기랑 비교하면 어떨지는 모르겠어. 아직 거기까지 가보진 못했거든. 하지만 여기 “감포일출복어” 아구수육도 충분히 맛있다는 건 확실해. 경주에서 아구수육 먹고 싶다면 무조건 여기로 와야 해.
아, 그리고 여름에는 복어가 냉동이라고 하니까, 참고하는 게 좋을 것 같아. 나는 복어찜도 맛있게 먹었지만, 그래도 생복어가 더 맛있을 것 같다는 생각은 들었거든. 다음에는 겨울에 와서 생복어 요리를 먹어봐야겠어.
아구찜을 시키면 나오는 탕은 지리 또는 매운탕 중에서 선택할 수 있는데, 나는 지리를 선택했어. 맑고 시원한 국물이 정말 일품이었지. 안에 들어있는 아구살도 부드럽고 담백해서 맛있었고. 매운탕도 맛있을 것 같다는 생각이 들었어. 다음에는 매운탕으로 한번 먹어봐야지.
사진 속에 보이는 아구수육은 정말 뽀얗고 윤기가 흘렀어. 마치 흰 눈이 소복하게 쌓인 것 같은 비주얼이었지. 아구살 사이사이에는 콜라겐이 듬뿍 들어있는 것 같았고, 쫀득쫀득한 식감이 느껴지는 것 같았어. 젓가락으로 집어서 입에 넣으면 사르르 녹아내릴 것 같은 느낌!
같이 나오는 곁들임 반찬들도 하나하나 정성이 느껴졌어. 김치는 아삭하고 시원했고, 샐러드는 드레싱이 상큼해서 입맛을 돋우기에 충분했지. 특히 톳 무침은 바다 향이 은은하게 느껴지면서 꼬들꼬들한 식감이 좋았어. 메인 메뉴인 아구수육만큼이나 곁들임 반찬들도 훌륭해서 만족스러웠어.
아구수육을 먹으면서 가장 좋았던 점은, 느끼함이 전혀 없다는 거였어. 보통 기름진 음식을 많이 먹으면 속이 더부룩하고 느끼한데, 여기 아구수육은 담백하고 깔끔해서 전혀 그런 느낌이 없었어. 오히려 먹고 나면 속이 편안하고 든든한 느낌이었지.
솔직히 말해서, 아구찜은 어딜 가나 맛이 비슷하다고 생각했거든. 근데 여기 “감포일출복어” 아구찜은 뭔가 달랐어. 양념 맛이 훨씬 깊고 풍부했고, 아구살도 더 신선하고 쫄깃쫄깃했지. 콩나물도 아삭아삭하고, 미나리 향도 더 진하게 느껴졌어. 왜 사람들이 여기 아구찜을 칭찬하는지 알겠더라.
전체적으로 봤을 때, “감포일출복어”는 맛, 가격, 분위기, 서비스 모든 면에서 만족스러운 곳이었어. 경주에 놀러 오는 친구들한테 자신 있게 추천할 수 있는 맛집이지. 특히 아구수육은 꼭 한번 먹어봐야 해. 진짜 후회 안 할 거야!
계산하고 나오면서 사장님께 “너무 맛있게 잘 먹었습니다”라고 인사를 드렸더니, 환하게 웃으시면서 “다음에 또 오세요”라고 하시더라고. 친절하신 사장님 덕분에 기분 좋게 식사를 마무리할 수 있었어. 다음에 꼭 다시 방문해야지!
오늘 정말 숨겨진 보석 같은 경주 맛집을 발견해서 너무 기분이 좋다. 앞으로 아구수육 생각날 때마다 “감포일출복어”로 달려가야겠어. 진짜 찐 맛집 인정!