오늘따라 뜨끈한 숭늉에 고소한 밥알이 땡기는 그런 날 있잖아. 괜히 이것저것 검색하다가, 완산경찰서 근처에 돌솥밥으로 유명한 곳이 있다는 정보를 입수했지. 이름하여 “고을돌솥밥”. 원래 다른 이름이었는데 바뀌었다는 이야기도 있더라고. 뭐, 이름이 바뀐들 맛만 있으면 장땡이지! 혼밥 레벨 999인 나에게, 새로운 맛집 탐험은 언제나 설레는 일이야. 특히 이렇게 날씨가 쌀쌀할 때는 더욱 그렇고. 오늘도 혼밥 성공을 외치며, 자신감 넘치게 출발!
가게 문을 열고 들어서니, 따뜻한 온기가 확 느껴졌어. 나무 테이블이 정갈하게 놓여 있고, 은은한 조명이 편안한 분위기를 만들어주더라. 혼자 온 손님을 위한 자리가 따로 있는 건 아니었지만, 테이블 간 간격이 넓어서 전혀 부담스럽지 않았어. 오히려 혼자만의 시간을 즐기기에 딱 좋은 느낌. 직원분들도 친절하게 맞아주셔서 첫인상부터 아주 만족스러웠어. 혼자 왔다고 눈치 주는 곳 질색인데, 여기는 그런 거 전혀 없어서 안심했지. 역시, 혼밥은 분위기가 반이야.
메뉴는 단 하나, ‘고을 돌솥밥’. 가격은 11,000원. 살짝 고민했지만, 여기까지 왔는데 안 먹어볼 수 없지. 게다가 다른 사람들 후기를 보니 밑반찬이 엄청 푸짐하게 나온다지 뭐야. 혼자서 이것저것 다 맛볼 수 있다는 생각에, 망설임 없이 주문 완료! 주문하고 나니 따뜻한 숭늉이 먼저 나왔어. 구수한 냄새가 코를 간지럽히는 게, 벌써부터 입맛이 다셔지더라.
숭늉 한 모금으로 속을 따뜻하게 데우니, 긴장이 풀리는 기분이었어. 은은한 단맛과 구수한 향이 정말 좋았어. 마치 할머니가 끓여주신 것 같은, 정겨운 맛이랄까. 숭늉으로 빈 속을 달래고 있으니, 드디어 기다리고 기다리던 돌솥밥과 밑반찬들이 등장했어.
와… 진짜 상다리가 휘어질 듯한 비주얼에 입이 떡 벌어졌어. 돌솥밥은 말할 것도 없고, 김치, 나물, 젓갈, 구이 등등… 종류만 해도 열 가지가 넘는 밑반찬들이 옹기종기 모여있는 모습이 정말 아름다웠어. 혼자 먹기에는 너무 많은 양인가 싶었지만, 걱정은 잠시 접어두기로 했어. 이 모든 걸 맛볼 수 있다는 기회, 놓칠 수 없잖아!
돌솥 안에는 갓 지은 따끈한 밥 위에 당근, 버섯, 콩, 옥수수 등 다양한 채소들이 예쁘게 놓여 있었어. 그리고 가운데에는 신선한 노른자가 톡! 터지기 직전의 모습으로 자리 잡고 있었지. 이 완벽한 비주얼… 사진을 안 찍을 수가 없잖아? 재빨리 핸드폰을 꺼내서 몇 장 찍고, 드디어 비빔 준비 완료!
함께 나온 간장 소스를 넉넉하게 넣고, 젓가락으로 슥슥 비벼주니 고소한 냄새가 코를 찔렀어. 윤기가 자르르 흐르는 밥알에, 알록달록한 채소들이 어우러진 모습은 정말 군침이 꼴깍 넘어가는 비주얼이었어. 드디어 첫 입! 🍚🤤
음~ 역시, 기대했던 것만큼 정말 맛있었어! 갓 지은 밥의 고슬고슬한 식감과 신선한 채소들의 아삭함이 환상적인 조화를 이루었고, 간장 소스의 짭짤함과 고소함이 입안 가득 퍼져나갔어. 특히, 노른자를 톡 터뜨려 비벼 먹으니, 풍미가 훨씬 깊어지는 느낌이었어. 밥알 한 톨, 채소 하나 남김없이 싹싹 긁어먹었지.
밑반찬들도 하나하나 정성이 느껴지는 맛이었어. 특히 기억에 남는 건, 매콤달콤한 김치와 짭짤한 젓갈이었어. 돌솥밥과 함께 먹으니 정말 꿀맛이더라. 쌈 채소도 신선해서, 밥이랑 젓갈 넣고 쌈 싸 먹으니 정말 꿀맛! 👍 혼자 왔지만, 전혀 외롭지 않았어. 맛있는 음식들이 내 곁을 든든하게 지켜주는 느낌이랄까?
돌솥밥의 마지막 코스는 바로 누룽지! 뜨거운 물을 부어 숭늉처럼 만들어 먹으니, 밥알이 불어 부드러워지고 구수한 향이 더욱 진해졌어. 😋 짭짤한 젓갈 올려 먹으니, 정말 꿀맛이더라. 뜨끈한 누룽지로 마무리하니, 속이 정말 편안해지는 기분이었어. 마치 따뜻한 이불을 덮은 것처럼 포근하고 아늑한 느낌이랄까.
정말 든든하고 만족스러운 식사였어. 맛있는 음식 덕분에, 혼자라는 사실도 잊을 정도로 행복한 시간이었지. 계산하고 나오면서, 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각이 들었어. 어른들도 정말 좋아하실 것 같은 그런 맛이었거든.
‘고을돌솥밥’, 혼밥하기에도 전혀 부담 없고, 맛도 훌륭하고, 가격도 합리적인 완벽한 곳이었어. 특히, 푸짐한 밑반찬은 혼밥러에게는 정말 큰 행복이지. 👍 전주에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 완산경찰서 옆 “고을돌솥밥”을 강력 추천할게! 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 함께라면, 어디든 천국이니까. 😊
아, 그리고 포장 주문도 가능하다고 하니, 집에서 편하게 즐기고 싶은 사람들은 참고하면 좋을 것 같아. 나는 다음에는 포장해서 공원에서 피크닉 즐겨볼까 생각 중이야. 맛있는 돌솥밥과 함께라면, 혼자여도 외롭지 않겠지? 😎
참, 여기 점심시간에는 손님이 엄청 많다고 하니, 조금 일찍 가거나 늦게 가는 게 좋을 것 같아. 나는 1시쯤 갔는데, 다행히 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었어. 역시, 맛집은 시간을 잘 맞춰 가야 해.
오늘도 맛있는 혼밥 덕분에, 힘내서 남은 하루도 잘 보낼 수 있을 것 같아. 역시, 밥심은 위대해! 💪 다음에는 또 어떤 맛집을 탐험해볼까? 혼밥 라이프는 언제나 즐거워!
전주에서 혼자 밥 먹을 곳 찾는다면, 맛집 “고을돌솥밥” 꼭 한번 들러봐! 후회하지 않을 거야. 😉
