간만에 화창한 주말, 집에서 뒹굴뒹굴하다가 갑자기 딤섬이 확 땡기지 뭐유. 며칠 전부터 눈에 아른거리던 인덕원 딤섬 맛집, 스팀하우스가 생각나서 얼른 겉옷을 챙겨 입었슈. 맛있는 거 먹을 생각에 발걸음이 어찌나 가볍던지!
스팀하우스는 인덕원 골목길 안쪽에 숨어 있어서, 처음 가는 사람은 쪼끔 헤맬 수도 있겠어. 나도 처음엔 “이런 데 딤섬집이 있다고?” 하면서 두리번거렸으니까. 넉살 좋은 미소로 반겨주시는 사장님 덕분에 금세 마음이 놓였지만. 간판에 불이 들어온 걸 보니 제대로 찾아왔구먼.
가게 앞에 도착하니, 벌써부터 맛있는 냄새가 코를 찌르네. 딤섬 찜기에서 올라오는 따끈한 김 냄새랑, 쿵파오 치킨 볶는 매콤한 냄새가 섞여서 아주 사람 환장하게 만들더라고. 얼른 안으로 들어가 자리를 잡았지.
자리에 앉아 메뉴판을 훑어보니, 딤섬 종류가 어찌나 다양한지! 샤오롱바오, 샤오마이, 하가우… 이름도 어려운 딤섬들이 쫙 펼쳐져 있는데, 뭘 골라야 할지 한참을 고민했어. 결정 장애가 있는 나는 이럴 때가 제일 힘들다니까.
결국 고민 끝에 샤오마이랑 두유피롤, 그리고 완탕면을 시켰어. 딤섬만 먹기엔 쪼끔 아쉬울 것 같아서 완탕면도 하나 추가했지. 사진으로 봤을 때부터 얼마나 먹음직스럽던지, 꼬르륵 소리가 절로 나더라고.
제일 먼저 나온 건 샤오마이! 큼지막한 딤섬 위에 통통한 새우 한 마리가 떡하니 올라가 있는데, 그 모습이 어찌나 앙증맞던지. 윤기가 좌르르 흐르는 게, 보기만 해도 군침이 싹 돌았어. 한 입 베어 무니, 쫄깃한 새우 살이랑 돼지고기 육즙이 입안 가득 퍼지는데… 아이고, 이 맛은 정말 말로 다 할 수가 없어! 탱글탱글한 새우의 식감이랑 촉촉한 육즙이 어우러져 환상의 맛을 내더라고. 딤섬피도 어찌나 얇고 쫄깃한지, 씹을수록 고소한 맛이 올라왔어.
그다음은 스팀하우스의 신메뉴라는 두유피롤! 이건 또 처음 보는 비주얼이라, 맛이 어떨지 정말 궁금했거든. 얇은 두유피 안에 고기 소가 꽉 차 있는데, 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한 게, 식감이 아주 독특하더라고. 은은하게 풍기는 생강 향도 좋고, 짭짤하면서 새콤달콤한 소스도 아주 찰떡궁합이었어.
따끈한 딤섬으로 입맛을 돋우고 있으니, 드디어 완탕면이 나왔어. 뽀얀 국물에 계란면이 듬뿍 담겨 있고, 큼지막한 완탕이 옹기종기 모여 있는 모습이 참 정겹더라고. 국물부터 한 숟갈 떠먹어보니, 아이고, 속이 다 편안해지는 깊고 진한 맛! 맑으면서도 깔끔한 육수가 어찌나 시원하던지, 텁텁한 입안을 개운하게 씻어주는 느낌이었어. 면발도 어찌나 쫄깃쫄깃한지, 후루룩후루룩 면치기 하는 재미가 쏠쏠하더라고. 완탕 안에는 통통한 새우가 들어있는데, 씹을수록 고소한 맛이 우러나와 정말 꿀맛이었어.
먹다 보니 살짝 느끼한 것 같아서, 칭따오 맥주도 한 병 시켰지. 역시 딤섬엔 칭따오 아니겠어? 시원한 맥주 한 모금 들이켜니, 입안이 깔끔해지는 게 아주 좋더라고. 딤섬 한 입, 맥주 한 모금 번갈아 마시니, 세상 부러울 게 없더라니까.
옆 테이블을 슬쩍 보니, 다들 어향가지 튀김을 많이 시켜 먹는 것 같더라고. 바삭하게 튀겨낸 가지에 매콤달콤한 어향 소스를 곁들여 먹는 건데, 겉바속촉의 정석이라고 칭찬이 자자하더라고. 다음에는 꼭 어향가지 튀김도 먹어봐야겠어.
스팀하우스는 딤섬뿐만 아니라 다른 메뉴들도 다 맛있다고 소문났더라고. 쿵파오 치킨도 인기 메뉴 중 하나인데, 닭고기를 튀겨서 매운 고추랑 캐슈넛을 듬뿍 넣어 볶아낸 요리래. 맥주 안주로 아주 딱이라던데, 다음엔 저녁에 와서 쿵파오 치킨에 맥주 한잔 기울여야겠다 싶었어.
스팀하우스는 테이블이 많지 않아서, 식사 시간에는 웨이팅이 있을 수도 있대. 나도 주말 점심시간에 갔더니, 쪼끔 기다려야 했거든. 그래도 워낙 맛있는 집이라, 기다리는 시간이 아깝지 않았어. 가게는 아담하지만, 깔끔하고 아늑한 분위기가 참 좋더라. 혼자 와서 조용히 딤섬을 즐기는 사람들도 많고, 친구나 연인끼리 와서 오손도손 이야기 나누는 사람들도 많고. 나도 다음엔 친구 데리고 와서, 딤섬에 맥주 한잔하면서 수다 떨고 싶다는 생각이 들었어.
스팀하우스는 한국식 중식이 아니라, 대만이나 홍콩에서 먹던 딤섬 맛을 그대로 느낄 수 있다는 게 가장 큰 장점인 것 같아. 딤섬 마니아라면 꼭 한번 가봐야 할 곳이라고 감히 추천할 수 있지. 나도 이제 딤섬 먹고 싶을 땐 무조건 스팀하우스로 달려갈 것 같아.
아, 그리고 스팀하우스는 매일 아침 수제로 딤섬을 직접 빚는다고 하더라고. 어쩐지 딤섬피가 시판용처럼 뻣뻣하지 않고, 쫄깃쫄깃하니 맛있더라니. 역시 정성이 들어간 음식은 맛이 없을 수가 없어.
맛있게 딤섬을 먹고 나오니, 왠지 모르게 마음이 풍족해지는 기분이었어. 맛있는 음식은 사람을 행복하게 만드는 힘이 있다니까. 인덕원에 이런 보물 같은 곳이 숨어 있었다니, 이제라도 알게 돼서 얼마나 다행인지 몰라. 스팀하우스, 앞으로 나의 단골집이 될 것 같은 예감이 팍팍 들어!
참, 스팀하우스는 주차 공간이 따로 없으니, 차를 가져오는 분들은 근처 공영주차장을 이용하는 게 좋을 것 같아. 골목길이 좁아서 주차하기가 쪼끔 힘들거든.
집에 돌아와서도 자꾸만 스팀하우스 딤섬 맛이 아른거려서 혼났네. 조만간 또 가서, 못 먹어본 메뉴들을 싹 다 섭렵해 봐야겠어. 인덕원 지역에서 딤섬 맛집을 찾는다면, 스팀하우스에 꼭 한번 들러보시라고 강력 추천하는 바입니다! 후회는 절대 없을 거유!
아, 그리고 혹시 혼자 밥 먹는 거 좋아하는 사람 있나? 스팀하우스에는 벽을 보고 앉는 1인석도 마련되어 있어서, 혼밥하기에도 아주 좋대. 나도 가끔 혼자 맛있는 거 먹으러 다니는 거 좋아하는데, 다음엔 혼자 가서 딤섬에 칭따오나 한잔해야겠다 싶어.
스팀하우스는 젊은 사람들 사이에서 입소문이 자자한 곳이라 그런지, 분위기도 힙하고 세련됐더라고. 은은한 조명에 깔끔한 인테리어, 그리고 맛있는 음식까지 더해지니, 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같아. 나도 다음엔 남편이랑 같이 가서, 분위기 좀 내봐야겠어.
스팀하우스에서 맛있게 딤섬을 먹고 나오니, 기분 좋은 포만감과 함께 행복한 미소가 절로 지어지더라. 역시 맛있는 음식은 삶의 활력소라는 말이 딱 맞는 것 같아. 인덕원 근처에 살거나, 딤섬을 좋아하는 사람이라면, 스팀하우스에 꼭 한번 방문해보라고 강력 추천하고 싶어. 분명 후회하지 않을 거야!
아참, 스팀하우스는 배달도 된다고 하니, 집에서 편안하게 딤섬을 즐기고 싶은 사람들은 배달 앱을 이용해 보는 것도 좋을 것 같아. 나도 가끔 집에서 뒹굴뒹굴하면서 딤섬이 땡길 땐, 배달시켜 먹어야겠다 싶어.
오늘 스팀하우스에서 딤섬을 먹으면서, 옛날 홍콩 여행 갔을 때 먹었던 딤섬 맛이 어렴풋이 떠오르더라. 그때 그 딤섬 맛을 잊지 못해서, 한국에서도 딤섬 맛집을 찾아다니곤 했는데, 이제 드디어 정착할 곳을 찾은 것 같아. 스팀하우스, 정말 고마워요! 앞으로 자주 갈게요!
스팀하우스는 단순히 맛있는 딤섬을 파는 곳이 아니라, 추억과 향수를 불러일으키는 특별한 공간인 것 같아. 따뜻하고 정겨운 분위기 속에서 맛있는 딤섬을 먹다 보면, 마치 고향에 온 듯한 편안함을 느낄 수 있거든. 나에게 스팀하우스는 그런 소중한 공간이 될 것 같아.
스팀하우스 사장님은 호텔 유학파 출신이라고 하던데, 역시 음식 솜씨가 남다르시더라. 딤섬 하나하나에 정성이 느껴지는 게, 먹는 사람까지 기분 좋게 만드는 마법 같은 힘이 있었어. 앞으로도 스팀하우스에서 맛있는 딤섬 많이 만들어주세요!
오늘 스팀하우스에서 딤섬을 먹으면서, 문득 엄마가 해주시던 따뜻한 밥상이 그리워지더라. 엄마의 손맛처럼, 스팀하우스 딤섬에도 정성과 사랑이 듬뿍 담겨 있는 것 같았어. 그래서인지 딤섬을 먹는 내내, 마음이 따뜻해지고 행복해지는 기분이었어.
스팀하우스, 앞으로 나의 소울푸드 맛집으로 찜콩! 인덕원에 이런 맛집이 있다는 게 얼마나 행운인지 몰라. 스팀하우스 덕분에, 나의 인덕원 생활이 더욱 풍요로워질 것 같은 예감이 들어!
오늘도 맛있는 음식 덕분에, 행복한 하루를 보낼 수 있어서 감사하다. 스팀하우스, 앞으로도 변치 않는 맛으로 오랫동안 함께 해주세요! 인덕원 딤섬 맛집의 자존심, 스팀하우스 화이팅!