오늘도 어김없이 혼밥이다. 며칠 전부터 뜨끈한 국물이 어찌나 당기던지, 샤브샤브를 먹기로 결심했다. 혼자서는 왠지 망설여지는 메뉴지만, 용기를 내어 해운대 마린시티에 위치한 맛집 “사마정”으로 향했다. 사실 이 동네, 회사 회식 장소로는 꽤 익숙한데 혼자 와본 건 처음이다. 괜히 어색한 기분도 잠시, 맛있는 음식에 대한 기대감이 나를 사로잡았다. 과연 혼밥도 성공할 수 있을까? 두근거리는 마음으로 가게 문을 열었다.
문을 열자 생각보다 넓고 깔끔한 공간이 눈에 들어왔다. 테이블 간 간격도 넉넉하고, 칸막이처럼 분리된 공간도 있어서 혼자 온 손님도 편안하게 식사할 수 있는 분위기였다. 다행히 혼자 온 손님에게도 친절한 직원분의 안내를 받아 자리를 잡았다. 혼밥 레벨 +1 상승한 기분! 역시, 맛있는 음식을 먹겠다는 의지 앞에서는 그 어떤 벽도 넘을 수 있는 법이다. 은은하게 빛나는 노란색 조명이 테이블 위를 따스하게 비추고 있었다.
메뉴판을 정독하며 어떤 샤브샤브를 먹을까 고민에 빠졌다. 점심특선 메뉴도 괜찮아 보였지만, 오늘은 제대로 몸보신을 하고 싶어서 한우 등심 샤브샤브를 주문했다. 육수는 곤부와 카라이 두 가지를 선택할 수 있다고 해서, 깔끔한 곤부 육수와 매콤한 카라이 육수를 선택했다. 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있다니, 이 얼마나 행복한 고민인가!
주문 후 얼마 지나지 않아 테이블 위는 순식간에 푸짐한 한 상 차림으로 변신했다. 곤부 육수와 카라이 육수가 담긴 냄비, 신선한 야채, 붉은 빛깔의 한우 등심, 그리고 다양한 곁들임 메뉴들이 빈틈없이 놓였다. 사진으로만 봐도 군침이 절로 도는 비주얼이다. 특히 눈길을 사로잡는 건, 꼬치에 꽂힌 어묵과 가래떡이었다. 샤브샤브에 떡꼬치라니, 정말 센스 넘치는 발상 아닌가!
먼저 곤부 육수에 야채를 듬뿍 넣고 국물을 우려냈다. 맑고 깔끔한 육수가 야채의 시원한 맛을 더해줬다. 육수가 끓기 시작하자, 한우 등심을 살짝 담갔다 건져 먹었다. 입안에서 사르르 녹는 부드러운 식감과 풍부한 육즙이 환상적인 조화를 이루었다. 역시, 고기 질이 다르긴 다르다! 슴슴한 스끼야끼 육수도 굿이라는 평이 있던데, 다음에는 스끼야끼에 도전해봐야겠다.
카라이 육수는 곤부 육수와는 또 다른 매력이 있었다. 매콤하면서도 깊은 맛이 고기의 느끼함을 잡아주고, 입맛을 돋우어 줬다. 특히, 겉절이 김치와 함께 먹으니 환상의 궁합이었다. 마치 일식 양배추 샐러드 소스 같은 상큼한 소스도 좋았고, 겉절이도 정말 내 스타일이었다.
혼자 왔지만, 전혀 심심하지 않았다. 맛있는 음식을 음미하며, 조용히 나만의 시간을 즐겼다. 가끔씩 직원분들이 필요한 건 없는지 친절하게 물어봐 주셔서 더욱 편안하게 식사를 할 수 있었다. 직원분들이 너무 바빠 보인다는 후기도 있었지만, 내가 방문했을 때는 친절하고 세심한 서비스에 감동받았다.
샤브샤브를 어느 정도 먹고 나니, 직원분께서 칼국수와 죽을 준비해 주셨다. 쫄깃한 칼국수를 카라이 육수에 넣어 먹으니, 매콤한 국물이 면에 잘 배어들어 정말 맛있었다. 역시, 마무리는 탄수화물이지!
죽은 곤부 육수에 끓여 먹었는데, 깔끔하고 담백한 맛이 일품이었다. 특히, 직접 만들어 먹을 수 있는 완자가 매력적이었다. 동글동글 빚어 넣는 재미도 쏠쏠하고, 맛도 훌륭했다. 그런데, 김가루는 빼고 먹는 게 내 입맛에는 더 맞는 것 같다.
마지막으로, 아이스크림까지 완벽하게 클리어했다. 바닐라 아이스크림에 인절미 콩가루를 뿌려 주는데, 양은 적지만 정말 꿀맛이었다. 입가심으로 이만한 게 또 있을까.
식사를 마치고 나니, 정말 든든하고 행복한 기분이 들었다. 혼자서 샤브샤브를 먹는다는 어색함도 잊은 채, 맛있는 음식에 푹 빠져 나만의 시간을 즐겼다. 사마정은 룸도 마련되어 있어서 가족 외식이나 회식 장소로도 좋을 것 같다. 실제로, 직원들과 회식으로 자주 왔었다는 후기도 많았다. 4인 가족 식사로 룸을 예약하고 싶다면, 미리 예약하는 것이 좋다.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드렸다. 사장님께서는 밝은 미소로 답해주셨다. 친절한 서비스와 맛있는 음식 덕분에, 정말 기분 좋게 식사를 마칠 수 있었다.
사마정은 해운대 마린시티에서 이미 입소문 난 샤브샤브 맛집이라고 한다. 신선한 재료와 깔끔한 육수, 그리고 친절한 서비스까지, 모든 것이 완벽한 곳이었다. 특히, 룸이 있어서 프라이빗하게 식사를 즐길 수 있다는 점이 마음에 들었다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 가족 외식을 해야겠다.
사마정 마린시티점은 맛도 맛이지만, 위치도 정말 좋다. 바로 앞에 영화의 거리가 있어서 식사 후에 산책을 즐기기에도 안성맞춤이다. 배부르게 식사를 하고, 시원한 바닷바람을 맞으며 광안대교를 바라보는 것도 힐링이 될 것 같다.
오늘, 사마정에서 혼밥에 완벽하게 성공했다. 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식이 있다면, 그 어떤 외로움도 이겨낼 수 있다. 게다가 야채 리필도 가능하니, 맘껏 즐길 수 있다. 다음에는 친구와 함께 방문해서, 푸짐하게 무한리필 샤브샤브를 즐겨봐야겠다. 아, 민락점도 곧 오픈한다고 하니, 가까운 곳으로 방문하면 될 것 같다.
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 국물과 맛있는 고기 덕분에 몸도 마음도 든든해진 기분이었다. 역시, 맛있는 음식은 최고의 보약이다. 해운대 마린시티에서 혼밥할 곳을 찾는다면, 사마정을 강력 추천한다. 혼자서도 부담 없이 즐길 수 있는 맛있는 샤브샤브, 오늘 혼밥도 성공!
