Yo, 오늘따라 면발이 땡기는 날, 냉면 투어 Let’s get it! 수원 권선동에 위치한 사리원면옥으로 힙하게 출동. 대전 70년 전통 냉면 노포의 DNA를 품은 곳이라니, 기대감에 벌써부터 어깨춤이 덩실. 주차는 근처 공영주차장에 잽싸게 🅿️하고, 맘 편하게 면치기할 준비 완료.
가게 문을 여는 순간, 느껴지는 건 가족 손님들의 따스한 바이브. 3대가 함께 온 가족, 아기를 데리고 온 젊은 부부까지, 훈훈함이 가득한 공간이야. 테이블마다 옹기종기 모여 냉면을 즐기는 모습이 정겹다. 왠지 나도 가족들과 다시 와야겠다는 생각이 스멀스멀. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠어.
자리에 앉자마자 따끈한 온육수가 등장. 한 모금 들이켜니, 오! 이거 완전 반전 매력. 은은하게 느껴지는 육향, MSG의 감칠맛이 훅 치고 들어오네. 묘하게 중독성 있는 이 맛, 자꾸만 손이 가는 걸 어떡해. 마치 랩 비트처럼, 입 안에서 팡팡 터지는 감칠맛에 정신 못 차리겠어. 온육수 맛에 기대감을 MAX로 끌어올리며, 냉면을 기다려보기로.
메뉴 스캔 시작! 물냉면, 비빔냉면, 김치비빔냉면… 갈비탕에 소불고기까지, 라인업이 아주 훌륭해. 오늘은 시그니처 메뉴인 김치비빔냉면 (12,000원)과 평냉 입문자를 위한 물냉면 (10,000원)으로 Double 주문. 사이드로 육즙 팡팡 터지는 만두 (9,000원)까지 추가하니, 오늘 제대로 Flex 하는 날이구만.
드디어 Main Dish 등장! 먼저 눈길을 사로잡는 건 김치비빔냉면의 강렬한 비주얼. 🌶️ 고춧가루 양념이 듬뿍 올라간 것이, 보기만 해도 침샘 폭발. 그 위로 소고기 고명과 오이, 무, 계란이 힙하게 자리 잡았네. 마치 래퍼들의 화려한 무대 의상처럼, 다채로운 색감이 식욕을 자극하는구만.
젓가락으로 면을 휘휘 저어, 한 입 크게 들이마셔 봤어. Yo, 이 맛은 Real Thing! 쫄깃한 면발이 입 안에서 춤을 추고, 매콤새콤한 김치가 혀를 강타하네. 맵찔이도 부담 없이 즐길 수 있는 정도의 매콤함이라, 더욱 맘에 들어. 소고기 고명의 부드러움과 김치의 아삭함이 환상의 케미를 이루는, 이건 완전 Hip-Hop 콜라보레이션!
다음 타자는 평양냉면. 슴슴한 비주얼에 살짝 당황했지만, 육수 한 모금 들이켜보니, 이야기가 달라지네. 은은한 육향이 입 안 가득 퍼지면서, 왠지 모르게 마음이 편안해지는 맛이랄까. 마치 잔잔한 R&B 비트처럼, 은은하게 스며드는 매력이 있어.
면발은 메밀 함량이 높지 않은 듯, 쫄깃한 식감이 살아있어. 평양냉면 초보자도 부담 없이 즐길 수 있는 스타일이랄까. 슴슴한 육수와 쫄깃한 면발의 조화가 Good. 마치 평양냉면과 함흥냉면 사이 어딘가에 있는 듯한 오묘한 매력.
냉면만 먹으면 섭하지. 육즙 가득한 만두, 등장!🥟 윤기가 좔좔 흐르는 만두를 보니, 이건 맛이 없을 수가 없겠는데? 한 입 베어 무니, 촉촉한 만두피 속에서 육즙이 팡팡 터져 나와. 돼지고기와 야채의 황금비율, 밸런스가 아주 훌륭해. 냉면과의 궁합도 최고!
정신없이 먹다 보니, 어느새 빈 그릇만 덩그러니. Yo, 오늘 완전 Great Lunch였어! 사리원면옥, 여기는 찐이다.👍 권선동 냉면 맛집으로 인정! 다음에는 갈비탕과 소불고기도 한번 섭렵해봐야겠어.
계산할 때 주차권 챙기는 거 잊지 말고! 힙하게 냉면 한 그릇하고, 주차비까지 절약하는 Smart한 Flex, 놓치지 마시길.
사리원면옥, 수원 냉면 씬에 혜성처럼 등장한 New Wave. 평양냉면과 함흥냉면의 장점을 절묘하게 섞어, 모두의 입맛을 사로잡는 매력적인 곳. 힙스터들의 성지, 사리원면옥에서 Cool한 면치기 한 판, 어때?
총평:
* 맛: 김치비빔냉면은 매콤달콤, 물냉면은 슴슴한 매력. 만두는 육즙 팡팡.
* 분위기: 가족 단위 손님이 많은 편안하고 따뜻한 분위기.
* 가격: 합리적인 가격으로 든든하게 즐길 수 있는 한 끼.
* 재방문 의사: 당연히 있지! 다음에는 갈비탕 먹으러 또 와야지.
