부산에서의 마지막 밤, 그냥 호텔로 돌아가기 아쉬워서 친구에게 연락했지. “야, 부산에 아는 사람만 가는 찐 맛집 없어?” 친구가 곰곰이 생각하더니, “있지! 완전 훈훈한 사장님들이 운영하는 곳인데, 안주가 끝내줘. 전통주도 엄청 다양하고. 웨이팅은 좀 감수해야 할 거야” 하는거야. 택시를 잡아타고 친구가 알려준 곳으로 향했어. 네비를 켜고 찾아갔는데, 정말 예상치 못한 골목에 떡 하니 나타나더라. 간판부터가 ‘나 맛집이야’ 하는 포스가 느껴졌어.
가게 문을 열자마자 따뜻한 기운이 확 느껴졌어. 은은한 조명 아래, 다찌 테이블이 눈에 들어왔지. 이미 사람들로 북적북적하더라. 운 좋게 딱 한자리 남아있어서 냉큼 앉았어. 다찌 테이블에 앉으니, 왠지 모르게 혼자 온 손님들도 편안하게 술 한잔 기울일 수 있을 것 같다는 생각이 들었어. 나중에 알고 보니 최근에 공간 확장을 해서 테이블 석도 생겼다더라. 하지만 난 왠지 이 다찌 자리가 더 정감 갔어.
메뉴판을 보니, 퓨전 안주들이 눈에 띄었어. 갓김치 오일 파스타, 우니 단새우, 가지 카나페… 이름만 들어도 군침이 싹 돌더라. 술 종류도 장난 아니었어. 사장님께 추천을 부탁드리니, 세상 친절하게 하나하나 설명해주시는 거야. 마치 술에 대한 энциклопедии를 만난 기분이었지.
고민 끝에, 사장님 추천 메뉴인 우니 단새우와 갓김치 오일 파스타를 주문했어. 잠시 후, 눈 앞에 펼쳐진 비주얼에 감탄사가 절로 나왔지. 신선한 우니와 탱글탱글한 단새우의 조합이라니! 감태에 싸서 먹으니, 바다 향이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 황홀하더라. 우니의 녹진한 풍미와 단새우의 달콤함, 그리고 감태의 짭짤함이 완벽하게 어우러졌어. 전혀 비린 맛도 없이, 입에서 살살 녹는다는 표현이 딱이었어. 사진을 안 찍을 수가 없더라.
갓김치 오일 파스타는 또 어떻고! 톡 쏘는 갓김치의 향이 오일 파스타와 이렇게 잘 어울릴 줄은 상상도 못했어. 면도 딱 알맞게 익었고, 갓김치와 함께 씹히는 식감도 예술이었어. 느끼함은 전혀 없고, 오히려 깔끔하고 매콤한 맛이 입맛을 계속 당기게 하더라. 솔직히 파스타는 크게 기대 안 했는데, 완전 반전이었어.
술은 뭘 마실까 고민하다가, 사장님이 추천해준 막걸리 탄산 음료를 시켜봤어. 웰컴주처럼 예쁘고 귀여운 잔에 담겨 나오는데, 보기만 해도 기분이 좋아지더라. 맛은 또 얼마나 상큼하고 청량한지! 술을 잘 못 마시는 사람도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았어. 마치 여심을 저격하는 맛이랄까?
분위기도 정말 좋았어. 은은한 조명 덕분에 아늑하고 편안한 느낌이 들었지. 다찌 테이블에 앉아서 다른 손님들과 자연스럽게 대화도 나누고, 사장님들과도 이런저런 이야기를 하면서 시간을 보내니, 마치 오래된 친구들과 함께 있는 듯한 기분이 들었어. 혼자 왔지만 전혀 외롭지 않았지. 오히려 새로운 사람들과의 만남이 즐거웠어.
벽에는 아기자기한 소품들과 사진들이 붙어있었는데, 구경하는 재미도 쏠쏠했어. 타일로 마감된 벽면에는 독특한 그림과 글씨들이 자유롭게 낙서되어 있었고, 한쪽 벽면에는 다양한 술병들이 진열되어 있었지. 가게 곳곳에서 사장님들의 센스와 정성이 느껴졌어. 를 보면 계산대 옆에 붙어있는 귀여운 그림 액자나 장식품들을 확인할 수 있는데, 이런 소소한 디테일들이 가게의 분위기를 더욱 특별하게 만들어주는 것 같아.
다른 테이블에서 조개탕을 시킨 걸 봤는데, 비주얼이 장난 아니더라. 다음에는 꼭 조개탕을 먹어봐야겠다고 다짐했어. 그리고 멘치카츠랑 청란젓 크림치즈도 맛있다는 후기가 많던데, 다음 방문 때 도전해봐야지. 메뉴 하나하나 다 먹어보고 싶어지는 곳이었어.
아쉬운 점이 있다면, 화장실이 외부에 있다는 거. 그리고 건물 밖 주변에 냄새가 조금 나는 것 같기도 하고. 하지만 비싸지 않은 가격에 좋은 분위기, 그리고 무엇보다 맛있는 음식 덕분에 그런 단점들은 충분히 커버되는 것 같아. 화장실 불편함은 최근 공간 확장으로 개선됐을 수도 있겠다.
계산하고 나가려는데, 사장님께서 대만에도 놀러오라고 인사를 건네시더라. 훈훈한 인심에 감동받았어. 부산에 다시 오게 된다면, 무조건 여기는 또 와야겠다고 생각했지. 정말 내돈내산으로 강력 추천하는 곳이야.
솔직히 말해서, 여기는 맛도 맛이지만, 분위기와 사람 때문에 더 기억에 남는 곳이야. 삭막한 도시에서, 이렇게 따뜻하고 정겨운 공간을 만났다는 게 너무 좋았어. 맛있는 음식과 술, 그리고 훈훈한 사람들 덕분에 부산에서의 마지막 밤을 완벽하게 마무리할 수 있었지.
다음에 부산 가면 무조건 재방문 의사 200%!! 그때는 친구들 다 데리고 가서 더 신나게 놀아야지. 아, 그리고 사장님께 생선구이 메뉴 추가해달라고 건의해야겠다. ㅋㅋㅋ
부산 여행 계획 있다면, 여기는 꼭 한번 들러봐. 후회 안 할 거야. 줄 서는 건 감수해야겠지만, 기다린 보람이 있을 거라 확신해! 진짜 강력 추천!
아, 그리고 여기, 남자 사장님들의 말솜씨가 장난 아니야. 나도 모르게 홀린 듯이 술을 주문하게 되더라니까? 여자분들은 특히 조심해야 할 거야. ㅋㅋㅋ 농담이고, 그만큼 친절하고 유쾌하시다는 뜻! 덕분에 더 즐거운 시간을 보낼 수 있었어.
에 보이는 귀여운 고양이 그림이 그려진 접시처럼, 식기류 하나하나에도 신경 쓴 센스가 돋보였어. 이런 소소한 부분들이 가게의 전체적인 분위기를 더욱 아늑하고 따뜻하게 만들어주는 것 같아.
마지막으로, 맛과 가격의 밸런스가 정말 좋은 곳이라는 점을 강조하고 싶어. 비싸지 않은 가격에 퀄리티 높은 음식과 다양한 전통주를 즐길 수 있다는 게 큰 매력이지. 부산에서 가성비 좋은 맛집 찾는다면, 여기 무조건 가봐야 해! 장담하는데, 후회는 없을 거야!