평창으로 향하는 길, 꼬불꼬불 산길을 따라가다 보니 어느새 해가 뉘엿뉘엿 넘어가고 있더랑께. 저녁은 뭘 먹을까 고민하다가, 봉평에 곤드레밥이 그렇게 맛있는 집이 있다는 소문을 듣고 찾아간 곳이 바로 “가벼슬”이였어. 이효석 문학관 바로 앞에 자리 잡고 있다니, 밥 먹고 슬슬 문학관 한 바퀴 둘러보는 것도 좋겠다고 생각했지. 밤에 보는 가벼슬은 낮과는 또 다른 운치가 있더라. 은은한 조명 아래, 시골집 같은 정겨운 외관이 마음을 푸근하게 만들어줬어.
문을 열고 들어서니, 왁자지껄한 분위기가 아니라, 다들 조용히 식사에 집중하고 있는 모습이었어. 나무로 지어진 내부는 세월의 흔적이 느껴졌지만, 깔끔하게 정돈된 모습이 오히려 더 정겹게 느껴졌어. 황토방 냄새가 은은하게 풍기는 것이, 정말 시골 할머니 집에 온 듯한 기분이 들더라니까. 벽에는 다녀간 손님들의 흔적인 낙서와 방문 후기들이 빼곡하게 붙어 있었는데, 그걸 구경하는 재미도 쏠쏠했어. 옛날 생각도 나고, 괜히 마음이 따뜻해지는 기분 있잖아.
메뉴판을 보니 곤드레밥, 묵은지 목살전골, 엄나무 백숙 등 토속적인 음식들이 눈에 띄었어. 곤드레밥이 유명하다고 하니, 당연히 곤드레밥을 시켜야겠지? 묵사발도 왠지 땡기길래 같이 주문했어. 잠시 기다리니, 드디어 곤드레밥이 나왔어. 뽀얀 쌀밥 위에 듬뿍 올려진 곤드레 나물을 보니, 벌써부터 입안에 침이 고이는 거 있지.
함께 나온 반찬들도 하나하나 정갈했어. 콩나물, 고사리, 배추나물은 간이 거의 안 되어 있어서 슴슴했는데, 들깨가루로 무쳐져 있어서 고소한 풍미가 일품이었지. 특히 강원도식 막장이 예술이었어. 구수하면서도 살짝 삭힌 듯한 향이, 곤드레밥과 환상적인 조화를 이루더라니까. 밥에 나물을 듬뿍 넣고 막장을 슥슥 비벼서 한 입 먹으니, 이야… 진짜 저 세상 맛이라는 게 뭔지 알겠더라. 짭짤하면서도 구수한 막장이 곤드레의 향긋함을 더욱 돋보이게 해줬어.
묵사발도 기대 이상이었어. 시원한 육수에 묵, 김치, 오이, 김 가루 등이 푸짐하게 들어가 있었는데, 새콤달콤매콤한 맛이 아주 조화로웠어. 곤드레밥을 먹다가 목이 멕힐 때쯤 묵사발 국물을 한 입 마시면, 이야… 그야말로 환상의 궁합이지. 묵도 직접 만드신 건지, 묵 특유의 쌉쌀한 맛과 쫄깃한 식감이 살아있더라.
반찬으로 나온 고추장아찌랑 감자조림도 밥도둑이었어. 특히 감자조림은 살짝 매콤하면서도 달콤한 맛이, 어릴 적 할머니가 해주시던 바로 그 맛이었어. 어찌나 맛있던지, 밥 한 그릇을 뚝딱 비우고, 밥을 더 시켜서 먹었다니까. 나물도 더 달라고 부탁드렸더니, 한 접시 가득 더 주시는 인심에 감동했잖아.
밥을 먹으면서, 사장님 부부의 푸근한 인상에 자꾸 눈길이 갔어. 두 분 다 시골 할머니, 할아버지 같은 넉넉한 인심을 가지고 계시더라. 음식 맛도 맛이지만, 사장님 부부의 따뜻함 때문에 더욱 기분 좋게 식사를 할 수 있었던 것 같아.
다 먹고 나니, 배가 빵빵해져서 도저히 움직일 수가 없더라. 그래도 이효석 문학관이 바로 앞이라, 소화도 시킬 겸 슬슬 걸어서 문학관 한 바퀴를 둘러봤어. 달빛 아래 펼쳐진 풍경이 어찌나 아름답던지, 밥 먹고 산책하니까 정말 힐링이 되는 기분이었어.
가벼슬에서 곤드레밥을 먹고 나니, 정말 고향에 온 듯한 따뜻함을 느낄 수 있었어. 맛있는 음식과 푸근한 인심 덕분에, 평창 여행이 더욱 특별하게 기억될 것 같아. 다음에 평창에 갈 일이 있으면, 꼭 다시 들러서 곤드레밥 한 그릇 뚝딱 해치우고 와야겠어. 그때는 묵은지 목살전골도 한번 먹어봐야지. 아, 그리고 사장님, 건강하게 오래오래 장사하셔야 해요! 그래야 제가 또 맛있는 곤드레밥 먹으러 갈 수 있으니까요! 봉평 잊지 못할 맛집, 가벼슬!
아참, 가벼슬은 쌍둥이 가족에게 특별한 혜택을 준다고 하니, 쌍둥이 자녀를 둔 가족이라면 꼭 방문해보시길! 그리고 벽에 붙어있는 메뉴판 사진을 보니, 예전에 비해 가격이 조금 오른 것 같으니 참고하셔. 그래도 이 맛에 이 가격이면, 전혀 아깝지 않다는 거!
가벼슬 찾아가는 길: 강원도 평창군 봉평면 이효석문학길 73-13 (이효석 문학관 바로 앞)
영업시간: (정확한 시간은 전화 문의)
전화번호: 033-336-0609