어릴 적 어머니의 손을 잡고 찾았던 광명시장의 기억은, 제게 단순히 물건을 사고파는 공간 이상의 의미를 지닙니다. 그곳은 왁자지껄한 사람들의 이야기와 맛있는 음식 냄새가 뒤섞인, 따뜻하고 정겨운 추억의 공간입니다. 오랜만에 그 시절의 향수를 느끼고자 광명으로 향했습니다. 오늘 저의 발길을 이끈 곳은, 광명사거리 인근에서 명태 요리로는 으뜸이라는 소문이 자자한 “바람부리 명태찜”입니다.
간판에는 코다리 그림과 함께 ‘바람부리 명태찜’이라는 상호가 큼지막하게 적혀 있었습니다. 세월의 흔적이 느껴지는 외관은, 오히려 깊은 내공을 짐작하게 했습니다. 가게 앞에는 명태가 주렁주렁 매달려 건조되고 있는 모습이 눈에 띄었습니다. 마치 시간 여행을 떠나온 듯한 기분이 들었습니다.
문을 열고 들어서자, 정겨운 분위기의 실내가 눈에 들어왔습니다. 테이블은 넉넉하게 배치되어 있었고, 손님들의 웃음소리가 활기차게 울려 퍼지고 있었습니다. 메뉴판을 보니 명태찜 외에도 명태백탕, 명태마리찜 등 다양한 명태 요리가 준비되어 있었습니다. 저는 이곳의 대표 메뉴인 명태찜을 주문했습니다. 매운맛은 3단계로 선택했는데, 매운 음식을 좋아하는 저에게 딱 맞는 선택이었습니다.
잠시 후, 테이블 위로 정갈한 밑반찬들이 차려졌습니다. 겉절이, 미역줄기, 샐러드 등 소박하지만 하나하나 정성이 느껴지는 맛깔스러운 찬들이었습니다. 특히 갓 담근 듯한 겉절이는 신선하고 아삭한 식감이 일품이었습니다. 메인 요리가 나오기 전부터 입맛을 돋우기에 충분했습니다.
드디어 기다리고 기다리던 명태찜이 등장했습니다. 붉은 양념이 넉넉하게 뿌려진 명태찜은 보기만 해도 군침이 돌았습니다. 콩나물과 파가 듬뿍 올려져 있어 더욱 먹음직스러워 보였습니다. 뜨거운 김이 모락모락 피어오르는 모습은, 저의 식욕을 더욱 자극했습니다.
젓가락으로 명태 살을 조심스럽게 발라 한 입 맛보았습니다. 촉촉하고 부드러운 명태 살은 입안에서 살살 녹았습니다. 매콤하면서도 달콤한 양념은, 명태의 풍미를 한층 더 끌어올렸습니다. 특히 아삭아삭한 콩나물과 함께 먹으니, 식감의 조화가 훌륭했습니다. 3단계 매운맛은 제 입맛에 딱 맞았습니다. 적당히 매콤하면서도 맛있게 매운맛은, 젓가락을 멈출 수 없게 만들었습니다.
명태찜의 양념은 밥과 함께 비벼 먹어도 꿀맛입니다. 김가루까지 더해 비벼 먹으니, 그 맛은 더욱 환상적이었습니다. 매콤한 양념과 고소한 김가루의 조합은, 정말 훌륭했습니다. 밥 한 공기를 순식간에 비워냈습니다.
명태찜을 먹는 중간중간 시원한 막걸리 한 잔을 곁들이니, 그 맛은 배가 되었습니다. 톡 쏘는 막걸리의 청량감은, 매운맛을 중화시켜 주면서 입안을 깔끔하게 정리해 주었습니다. 명태찜과 막걸리의 조합은, 정말 환상적이었습니다.
이곳의 또 다른 인기 메뉴는 명태백탕입니다. 맑은 국물에 담백한 명태와 두부, 콩나물이 듬뿍 들어간 명태백탕은, 시원하고 깔끔한 맛이 일품입니다. 특히 전날 술을 많이 마셨을 때 해장국으로 먹으면, 속이 확 풀리는 느낌입니다. 맑은 국물은 소주와도 잘 어울립니다.
얼마 전에는 뼈 없는 명태찜이 새롭게 출시되었다고 합니다. 기존 명태찜에 비해 가격이 1,000원 더 비싸지만, 뼈를 발라 먹기 귀찮아하는 사람들에게는 좋은 선택이 될 것 같습니다. 하지만 이곳의 명태찜은 살이 워낙 잘 발라져서, 굳이 뼈 없는 명태찜을 선택하지 않아도 충분히 맛있게 즐길 수 있습니다.
“바람부리 명태찜”은 저렴한 가격에 푸짐한 양을 자랑합니다. 요즘 같은 고물가 시대에 1인분에 7,000원(공기밥 별도)이라는 가격은 정말 놀라울 따름입니다. 게다가 양도 푸짐해서, 배불리 먹을 수 있습니다. 가성비를 중요하게 생각하는 사람들에게는 더할 나위 없이 좋은 곳입니다.
이곳은 광명시장에서 재래시장 활성화를 위해 주차비를 지원하고 있어, 주변 유료 도로변에 30분 무료 주차가 가능합니다. 하지만 워낙 유동인구가 많은 곳이라, 대중교통을 이용하는 것이 더 편리할 수 있습니다.
식사를 마치고 나오니, 어느덧 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었습니다. 따뜻한 햇살이 쏟아지는 광명시장의 풍경은, 더욱 정겹게 느껴졌습니다. 어릴 적 추억이 깃든 이곳에서 맛있는 명태찜을 먹으니, 마음까지 따뜻해지는 기분이었습니다.
“바람부리 명태찜”은 맛, 가격, 분위기 모든 면에서 만족스러운 곳입니다. 저렴한 가격에 푸짐하고 맛있는 명태찜을 맛볼 수 있다는 점이 가장 큰 매력입니다. 특히 매콤한 양념은, 잃어버린 입맛을 되찾아주기에 충분했습니다. 광명에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 추천합니다. 분명 후회하지 않으실 겁니다.
다음번에는 뼈 없는 명태찜과 명태백탕에도 도전해봐야겠습니다. 그리고 사랑하는 가족들과 함께 방문하여, 이 맛있는 명태찜을 함께 나누고 싶습니다. “바람부리 명태찜”은 저에게 단순한 맛집 이상의 의미를 지닙니다. 이곳은 맛있는 음식을 통해 추억을 되살리고, 따뜻한 정을 느낄 수 있는 소중한 공간입니다. 앞으로도 오랫동안 이 맛과 분위기를 간직해주길 바랍니다. 광명 지역 주민으로서 이런 맛집이 있다는 것이 자랑스럽습니다.
