Yo, 오늘 내가 쏜다! 용인에서 힙스터 입맛 저격하는 국밥 맛집 순례, 그 첫 번째 종착지는 바로 ‘옛골식당’이다. 이름부터 범상치 않잖아? 촌스러움 속에 숨겨진 트렌디함, 내가 한번 파헤쳐 볼 테니 다들 넉 놓고 따라와!
점심시간, 배꼽시계 풀RPM으로 돌리고 도착. 멀리서부터 강렬한 노란색 간판이 시선 강탈! ‘e 맛집 옛골식당’이라니, 작명 센스부터 예사롭지 않다. 촌스러운 듯 세련된 폰트, 묘하게 끌리는 조합이랄까? 가게 앞에 서니 꼬리곰탕, 국밥, 불고기, 전골… 메뉴 라인업 화려한 거 보소. 오늘 아주 작살낼 각오로 왔으니, 기대해도 좋다.
문을 열고 들어서자, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 들어온다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠어. 벽 한쪽에는 메뉴 사진들이 쫘르륵 붙어 있는데, 하나같이 침샘 자극하는 비주얼이다. 특히 뽀얀 국물의 꼬리곰탕, 얼큰한 소고기국밥 사진은 보자마자 “이거다!” 싶었다.
자리에 앉으니 직원분이 메뉴판을 가져다주신다. 꼬리곰탕 (13,000원), 소고기국밥 (9,000원), 소불고기전골 (가격은 좀 나가지만…)… 고민 끝에 오늘 나의 선택은?! 바로 ‘소고기국밥’이다. 꼬리곰탕도 땡겼지만, 얼큰한 국물이 오늘따라 더 땡기는걸. 그리고 이 집, 밑반찬이 또 예술이라잖아?
주문하고 잠시 기다리니, 밑반찬부터 세팅해주신다. 깍두기, 김치, 콩나물무침… 딱 봐도 신선하고 깔끔해 보이는 비주얼. 특히 깍두기, 윤기가 좔좔 흐르는 게 완전 내 스타일이다. 국밥 나오기 전에 깍두기부터 한 입 먹어봤는데, Yo! 이거 완전 밥도둑 예약이다. 적당히 익어서 아삭아삭하고, 달콤하면서도 시원한 맛이 아주 굿!
드디어 기다리고 기다리던 소고기국밥 등장! 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 모습, 소리까지 완벽하다. 얼큰한 냄새가 코를 찌르는데, Yo, 이건 완전 침샘 폭발 각이다. 국물 색깔부터 장난 아니잖아? 딱 봐도 진하고 깊어 보이는 것이, 오늘 제대로 힐링하겠구만.
국밥 안에는 소고기, 콩나물, 무, 파 등등 재료들이 아낌없이 들어가 있다. 특히 소고기, 질기지 않고 부드러워서 아주 만족스럽다. 숟가락으로 푹 떠서 한 입 먹어보니… Yo, 이 맛은 레전드! 내 혀가 센드 당했다. 얼큰하면서도 시원한 국물이 온몸을 감싸는 느낌. 칼칼한 맛이 아주 맘에 든다. 땀이 삐질삐질 나는 게, 완전 해장 각이다.
밥 한 공기 말아서 깍두기 올려 먹으니, Yo! This is heaven! 밥알 사이사이로 국물이 스며들어, 입안에서 완전 파티다. 깍두기의 아삭함과 국밥의 얼큰함, 환상의 콜라보레이션! 쉴 새 없이 숟가락질하게 만드는 마성의 맛이랄까?
먹다 보니 살짝 매운 감이 올라오는데, 이럴 땐 콩나물무침 한 입! 아삭아삭한 콩나물이 매운맛을 중화시켜주면서, 입안을 깔끔하게 정리해준다. 콩나물무침 간도 딱 적당해서, 국밥이랑 같이 먹으니 완전 꿀맛이다.
옆 테이블에서 소불고기전골 드시는데, Yo, 비주얼 장난 아니다. 푸짐한 양에 달콤 짭짤한 냄새까지… 다음에는 꼭 소불고기전골 먹으러 다시 와야겠다 다짐했다.
정신없이 먹다 보니 어느새 뚝배기 바닥이 보인다. 국물 한 방울 남기지 않고 클리어! Yo, 오늘 완전 제대로 먹었다. 얼큰한 국물 덕분에 속까지 따뜻해지는 느낌. 역시 한국인은 국밥 힘으로 사는 거 아니겠어?
계산하고 나가려는데, 직원분이 “맛있게 드셨어요?”라며 친절하게 인사해주신다. Yo, 이 집은 맛도 맛이지만, 서비스도 완전 힙하다. 기분 좋게 배 두드리며 가게를 나섰다. 용인에서 제대로 된 국밥 땡긴다면, ‘옛골식당’ 완전 강추한다. 후회는 절대 없을 거다!
나오는 길에 가게를 다시 한번 둘러봤다. 점심시간이라 그런지 손님들이 끊임없이 들어온다. 역시 맛집은 맛집인가 보다. 다음에는 부모님 모시고 꼬리곰탕 먹으러 와야겠다. 뽀얀 국물에 푹 삶아진 꼬리, 생각만 해도 군침이 싹 돈다.
든든하게 배도 채웠으니, 이제 소화도 시킬 겸 골프 한 게임? Yo, 완벽한 하루다! 용인 지역에 이런 숨은 맛집이 있었다니, 이제라도 알아서 다행이다. 앞으로 나의 단골집, 찜콩이다!