드디어 벼르고 벼르던 마산행! 친구들이 그렇게 입을 모아 칭찬하던 그곳, 스쿠버를 향해 냅다 달렸다. 솔직히 이름만 들었을 때는 횟집인지 뭔지 감이 안 왔는데, 도착해보니 외관부터가 심상치 않다. 낡은 듯 정감 있는 건물, 간판 옆에 붙은 귀여운 물고기 그림이 묘하게 힙하다. 마치 숨겨진 던전으로 들어가는 기분이랄까? 두근거리는 마음을 안고 문을 열었다.
일단 자리를 잡고 앉으니, 눈 앞에 펼쳐지는 뷰가 예술이다. 창밖으로 보이는 바다 풍경이 진짜 끝내준다. 해질녘 노을이 쫙 지는데, 그 빛깔이 횟감처럼 아주 싱싱하게 빛나는 거 있지? 이런 뷰를 보면서 먹는 해산물이라니, 게임 끝났다. 뭐부터 먹어야 하나 행복한 고민에 빠져 메뉴판을 정독하기 시작했다.
메뉴는 진짜 다양했는데, 그중에서도 내 레이더망에 포착된 건 바로 도다리 쑥국! 사실 쑥국은 별로 안 좋아하는 편인데, 여기 스쿠버에서는 무조건 먹어야 한다는 친구의 강력 추천에 속는 셈 치고 시켜봤다. 그리고 또 하나의 기대주, 해물 모듬도 당연히 주문했다. 횟집 왔는데 해산물 모듬 안 시키는 건 반칙이지!
주문하고 얼마 지나지 않아, 밑반찬들이 테이블을 가득 채웠다. 쌈 채소는 말할 것도 없고, 멍게, 톳, 멸치 등등… 바다 내음이 물씬 풍기는 해산물들이 쫙 깔리는데, 진짜 젓가락을 멈출 수가 없었다. 특히 멍게! 쌉싸름하면서도 달큰한 그 맛이 진짜 잊을 수가 없다. 메인 메뉴 나오기도 전에 밑반찬으로만 소주 한 병 순삭할 기세였다.
드디어 기다리고 기다리던 해물 모듬 등장! 비주얼부터가 장난 아니다. 전복, 소라, 해삼, 멍게, 개불… 싱싱한 해산물들이 아주 옹기종기 모여있는데, 윤기가 좔좔 흐르는 게 진짜 침샘 폭발 직전이었다. 사장님께서 직접 잡아 올린 해산물들이라고 하니, 신선함은 뭐 말할 것도 없겠지?
일단 전복부터 한 입 딱 먹어봤는데… 와, 이거 진짜 미쳤다! 입안에서 바다가 그대로 느껴지는 듯한 신선함! 꼬득꼬득한 식감도 예술이고, 씹을수록 단맛이 올라오는 게 진짜 레전드다. 소라도 쫄깃쫄깃하고, 해삼은 오독오독 씹히는 맛이 일품이다. 특히 멍게는 아까 밑반찬으로 먹었던 것보다 훨씬 더 싱싱하고 향긋했다. 역시 해물 모듬에 들어가는 퀄리티는 다른 건가?
해물 모듬에 정신이 팔려 있을 때, 드디어 오늘의 주인공, 도다리 쑥국이 등장했다. 뚝배기에 담겨 보글보글 끓는 채로 나오는데, 쑥 향이 코를 찌르는 게 진짜 식욕을 자극했다. 뽀얀 국물에 쑥이 듬뿍 들어가 있고, 도다리 살도 푸짐하게 들어있었다.
솔직히 쑥국 별로 안 좋아해서 큰 기대는 안 했는데… 한 입 먹자마자 생각이 180도 바뀌었다. 쑥 향이 은은하게 퍼지면서 도다리의 담백함이 어우러지는데, 진짜 환상의 조합이었다. 국물은 또 얼마나 시원한지! 진짜 술을 부르는 맛이다. 도다리 살도 야들야들하고, 쑥도 질기지 않고 부드러워서 술술 넘어갔다.
진짜 쉴 새 없이 숟가락을 움직였다. 쑥국 한 입, 해물 모듬 한 입, 소주 한 잔… 이 완벽한 삼박자에 감탄하면서 말없이 먹기만 했다. 친구들도 다들 맛있다면서 어찌나 잘 먹던지! 역시 마산 맛집 스쿠버에 오길 잘했다는 생각이 들었다.
사장님 인심도 얼마나 좋으신지! 중간중간 오셔서 부족한 건 없는지 챙겨주시고, 서비스도 팍팍 주셨다. 덕분에 진짜 배 터지게 먹고 왔다. 나올 때는 사장님께서 직접 배웅까지 해주셨는데, 진짜 친절함에 감동받았다.
스쿠버… 여기는 진짜 찐이다. 신선한 해산물은 물론이고, 인생 도다리 쑥국까지 맛볼 수 있는 곳! 마산에 간다면 무조건 들러야 할 성지다. 나만 알고 싶은 숨은 맛집이지만, 좋은 건 나눠야 하니까! 여러분도 꼭 한번 방문해보시길 바란다. 후회는 절대 없을 거다!
아, 그리고 스쿠버는 건물 자체가 되게 독특하다. 사진에서 보면 알겠지만, 옆 건물하고 약간 붙어있는 듯한 느낌? 근데 또 묘하게 조화롭고, 그래서 더 정감 가는 분위기다. 간판에 “생 스쿠버”라고 빨간 글씨로 써져 있는 것도 뭔가 촌스러우면서도 힙한 느낌을 준다. 이런 디테일들이 스쿠버만의 매력을 더하는 것 같다.
참, 도다리 쑥국 얘기하니까 생각난 건데, 뚝배기 안에서 쑥이랑 도다리랑 같이 떠서 후- 불어가지고 한 입에 넣으면… 진짜 천국이 따로 없다. 쑥의 향긋함과 도다리의 담백함이 입안에서 팡팡 터지는데, 그 조화가 진짜 예술이다. 그리고 국물! 국물이 진짜 끝내준다. 시원하면서도 깊은 맛이 나는 게, 진짜 밥도둑이 따로 없다.
솔직히 말해서, 쑥국은 어렸을 때 엄마가 끓여주는 거 몇 번 먹어보고는 별로 안 좋아하게 됐는데, 스쿠버에서 먹은 도다리 쑥국은 진짜 차원이 달랐다. 쑥 특유의 쌉쌀한 맛은 거의 없고, 향긋함만 남아있고, 도다리도 엄청 신선해서 비린 맛 하나 없이 담백했다. 진짜 쑥국에 대한 나의 편견을 완전히 깨준 맛이었다.
그리고 해물 모듬! 사진에서도 볼 수 있듯이, 해산물 하나하나가 엄청 신선하고 퀄리티가 좋았다. 특히 전복! 꼬득꼬득한 식감도 좋았고, 씹을수록 단맛이 올라오는 게 진짜 최고였다. 해삼도 오독오독 씹히는 맛이 일품이었고, 멍게는 바다 향이 입안 가득 퍼지는 게 진짜 황홀했다.
스쿠버는 진짜 숨겨진 보석 같은 곳이다. 마산에 놀러 갈 일 있으면 꼭 한번 들러보시길! 진짜 후회 안 할 거다. 아, 그리고 팁 하나! 저녁 시간에 가면 창밖으로 보이는 노을이 진짜 예술이니까, 해질녘에 맞춰서 가는 걸 추천한다. 맛있는 음식에 멋진 풍경까지 더해지면, 진짜 잊지 못할 추억이 될 거다.
아 그리고 여기 도다리회는 진짜 예술이다. 얇게 썰어가지고 쫙 깔아놓는데, 비주얼부터가 압도적이다. 젓가락으로 한 점 딱 집어서 초장에 찍어 먹으면… 와, 진짜 입에서 살살 녹는다. 도다리 특유의 담백함과 쫄깃함이 어우러져서 진짜 환상적인 맛을 낸다.
거기다가 쌈 채소에 쌈 싸 먹으면 또 다른 맛이다. 깻잎에 도다리회 올리고, 마늘이랑 고추 넣고, 쌈장 살짝 찍어서 한 입에 앙! 하면… 진짜 꿀맛이다. 깻잎의 향긋함과 도다리의 담백함, 마늘과 고추의 알싸함, 쌈장의 짭짤함이 한데 어우러져서 진짜 입안이 행복해지는 맛이다.
그리고 스쿠버에서는 밑반찬으로 나오는 톳도 진짜 맛있다. 꼬득꼬득한 식감도 좋고, 바다 향이 은은하게 퍼지는 게 진짜 입맛을 돋우는 데 최고다. 톳은 그냥 먹어도 맛있지만, 밥에 비벼 먹어도 진짜 맛있다. 톳에 참기름 살짝 넣고, 김가루 뿌려서 쓱쓱 비벼 먹으면… 와, 진짜 밥 한 그릇 순삭이다.
아, 그리고 스쿠버는 술 종류도 다양하게 준비되어 있어서 좋았다. 소주, 맥주는 기본이고, 막걸리, 청하, 백세주 등등… 다양한 종류의 술을 즐길 수 있다. 나는 이날 도다리 쑥국이랑 해물 모듬에 소주를 마셨는데, 진짜 술이 술술 넘어갔다. 맛있는 음식에 좋은 술, 그리고 좋은 사람들까지 함께하니, 진짜 세상 부러울 게 없었다.
스쿠버는 진짜 마산에서 꼭 가봐야 할 맛집이다. 신선한 해산물과 맛있는 음식, 그리고 친절한 사장님까지! 삼박자를 모두 갖춘 곳이다. 마산에 놀러 갈 일 있으면 꼭 한번 들러보시길! 진짜 강력 추천한다!
이번 마산 여행은 진짜 스쿠버 덕분에 성공적으로 마무리할 수 있었다. 맛있는 음식도 먹고, 멋진 풍경도 보고, 좋은 사람들과 함께 즐거운 시간도 보내고… 진짜 잊지 못할 추억을 만들었다. 다음에도 마산에 갈 일 있으면 스쿠버는 무조건 다시 방문할 거다! 그때는 또 어떤 맛있는 음식을 먹어볼까 벌써부터 기대된다.
