Yo, 오늘 내가 털 곳은 바로 고창!
내 미각 레이더망에 포착된 풍천장어 맛집, 그 이름하야 “우리풍천장어”.
이름부터 정겹잖아? Let’s get it!
내비게이션에 주소 찍고 엑셀 밟으니, 드넓은 주차장이 날 반기네.
주차 공간 넉넉한 거 완전 칭찬해, 주차 스트레스? 그런 거 잊은 지 오래.
건물 외관도 깔끔하니 기대감 UP!
벽돌과 유리창의 조화, 왠지 모르게 믿음직한 느낌적인 느낌.
딱 봐도 단체 손님, 가족 외식에 최적화된 공간임을 직감했지.
넓고 쾌적한 실내는 기본, 테이블 간 간격도 넉넉해서 편안하게 식사할 수 있겠어.
자리에 앉자마자 메뉴 스캔.
순치장어 소금구이가 메인인 듯.
“사장님, 순치장어 소금구이로 Let’s go!”
주문 마치니 밑반찬들이 쫙 깔리는데, 완전 푸짐해.
사장님 손맛이 느껴지는 домашний 김치부터 시작해서 깻잎 장아찌, 쌈무, 생강 채까지.
장어랑 찰떡궁합 자랑하는 녀석들만 모아놨네.
특히 직접 담근 김치, 이거 완전 밥도둑 인정.
반찬 하나하나 정성이 느껴지는 게, 사장님의 음식 철학이 보이는 듯해.
드디어 주인공 등장!
뽀얀 속살 드러낸 장어의 자태, 마치 갓 데뷔한 아이돌처럼 눈부시잖아.
불판 위에 올려 치익 소리 내며 익어가는 모습, ASMR이 따로 없네.
직원분들이 직접 구워주시니, 태울 걱정 없이 편하게 먹을 수 있어서 좋았어.
노릇노릇 익어가는 장어, 황홀한 비주얼에 침샘 폭발 직전.
연기 흡입 덕분에 옷에 냄새 밸 걱정 없는 것도 완전 맘에 들어.
첫 입은 무조건 소금만 살짝 찍어서.
입안에 넣는 순간, 육즙이 팡팡 터지면서 고소함이 폭발!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드.
어쩜 이렇게 냄새 하나 없이 깔끔할 수가 있지?
알고 보니 이 집, 그냥 장어가 아니었어.
민물장어를 잡기 전 10일 동안 청정 해수 뻘에서 키운 “순치장어”라는 사실!
사장님의 비법 덕분에 잡냄새는 싹 사라지고, 쫄깃함과 부드러움만 남았다는 거.
식감, 칭찬해.
깻잎 장아찌에 생강 채 올려서 쌈 싸 먹으니, 이번엔 향긋함이 입안 가득 퍼지네.
아삭한 쌈무에 싸 먹어도 JMT!
장어 소스에 콕 찍어 먹어도, 색다른 풍미를 느낄 수 있지.
어떻게 먹어도 맛있어, 여기가 바로 장어 천국인가요?
먹다 보니 살짝 느끼해질 땐, 매콤한 고추장 양념에 찍어 먹으면 다시 리셋!
쉴 새 없이 들어간다, 쭉쭉쭉쭉!
장어만 먹으면 섭섭하잖아?
후식으로 장어탕 (5,000원) 무조건 시켜야지.
뚝배기에 담겨 나오는 장어탕, 비주얼부터 합격!
얼큰하면서도 깊은 국물 맛이, 느끼함을 싹 잡아주네.
밥 한 공기 말아서 뚝딱 해치우니, 속까지 든든해지는 느낌.
술 좋아하는 사람들은 술안주로도 완전 좋을 듯.
여기서 끝이 아니지.
사장님께서 직접 내려주시는 커피, 향이 완전 예술이야.
장어 먹고 커피까지 풀코스로 즐기니, 여기가 바로 천국인가요?
커피 한 잔 마시면서 사장님과 이런저런 이야기 나누는데,
인심 좋으신 사장님 덕분에 기분까지 좋아졌어.
나오는 길에 보니, 장어 포장 판매도 하고 있네.
집에서도 이 맛을 즐길 수 있다니, 완전 땡큐!
다음에는 부모님 모시고 와야겠다는 생각이 절로 들었어.
고창 한옥마을에서 숙박하면 픽업 서비스도 제공한다니, 참고하라고.
사장님의 따뜻한 배려에 감동!
총평:
“우리풍천장어”, 여기는 찐이다.
신선한 장어, 푸짐한 밑반찬, 친절한 서비스, 착한 가격까지.
어느 하나 빠지는 게 없는 완벽한 곳.
고창 여행 간다면 무조건 들러야 할 맛집으로 강력 추천하는 바!
내 점수는 5점 만점에 5점, 더 줄 수 있다면 10점 주고 싶다.
다음에 또 올게, 사장님!
힙합 비트처럼 강렬했던 풍천장어의 맛,
고창의 숨은 보석, “우리풍천장어”에서 제대로 느꼈다.
이 맛 잊지 못해, 조만간 또 출동!
고창 지역명 주민들, 부럽다 부러워!
