주말, 와이프랑 데이트하는데 날씨가 갑자기 쌀쌀해진 거 있죠. 뜨끈하고 매콤한 국물이 엄청 땡기더라고요. 와이프도 저랑 똑같은 생각이었는지, 칼국수 먹으러 가자는 말에 바로 콜! 어디 갈까 고민하다가 예전에 한번 가봤던 아주대 근처 “이모네 칼국수”가 딱 떠올랐어요. 여기 칼국수, 진짜 잊을 수 없는 맛이거든요. 바로 출발했습니다!
네비에 주소를 찍고 갔는데, 엥? 생각보다 찾기가 쉽지 않았어요. 아주대 삼거리에서 KB국민은행 골목 안쪽에 있더라구요. 초행길이신 분들은 지도 앱 필수!
가게 앞에 도착했는데, 역시나 손님들로 북적북적! 역시 맛집은 다르다니까요. 간판 사진 한 장 찍고, 얼른 안으로 들어갔어요. 다행히 딱 한 자리가 남아있어서 웨이팅 없이 바로 앉을 수 있었어요. 휴~ 럭키!
메뉴는 진짜 심플 그 자체! 칼국수, 칼국수 곱빼기, 그리고 공기밥. 메뉴 고민할 필요 없이 칼국수 두 그릇 바로 주문했어요. 주문받으시는 이모님도 어찌나 친절하신지. 기분 좋게 주문 완료!
주문하고 진짜 얼마 안 돼서 칼국수가 나왔어요. 한 5분? 엄청 빨리 나오더라구요. 성격 급한 저한테는 완전 최고! 김이 모락모락 나는 칼국수 비주얼에 진짜 침샘 폭발 직전이었어요.
칼국수 면은 딱 봐도 직접 손으로 뽑은 것 같았어요. 굵기가 일정하지 않고, 울퉁불퉁한 게 오히려 더 정감 있고 맛있어 보이는 거 있죠? 국물은 맑은데, 멸치 육수 맛이 엄청 깊었어요. 진짜 깔끔하면서도 시원한 맛! 칼국수 위에는 잘게 잘린 김이 듬뿍 뿌려져 있었는데, 이게 또 국물 맛을 더 풍부하게 만들어주더라구요.
일단 국물부터 한 입 딱 들이켰는데… 와… 진짜… 이거 미쳤다! 라는 말밖에 안 나왔어요. 멸치 육수의 깊은 맛과 시원함이 진짜 예술! 쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 국물이 들어가니까 온몸이 사르르 녹는 기분이었어요.
면도 진짜 쫄깃쫄깃하고 맛있었어요. 손으로 직접 뽑아서 그런지, 면발 하나하나에 정성이 느껴지는 맛이었어요. 후루룩후루룩 면치기하면서 국물까지 같이 마시니까, 진짜 세상 행복하더라구요.
근데, 이 집 칼국수의 진짜 핵심은 바로 다진 양념! 테이블마다 다진 양념이 준비되어 있는데, 이걸 칼국수에 넣어 먹으면 진짜 매콤 칼칼한 게 완전 제 스타일이거든요.
와이프는 매운 게 땡긴다면서 다진 양념을 엄청 많이 넣더라구요. 그러더니… ㅋㅋㅋ 한 입 먹고는 “으악! 너무 매워!” 하면서 난리났어요. 🤣 여러분, 다진 양념 진짜 매운 거 아시죠? 조금씩 넣어가면서 맵기 조절하는 거 잊지 마세요!
저는 처음에 맑은 국물 그대로의 맛을 먼저 즐겼어요. 멸치 육수의 담백함과 깔끔함이 진짜 좋았거든요. 그러다가 중간쯤 다진 양념을 조금 넣어서 매콤하게 먹었는데… 와… 진짜 대박! 맑은 칼국수도 맛있지만, 매콤한 칼국수는 진짜 레전드였어요.
다진 양념의 매콤함이 칼국수의 느끼함을 싹 잡아주면서, 입맛을 확 돋우는 게 진짜 최고였어요. 땀을 뻘뻘 흘리면서 칼국수를 먹었는데, 진짜 스트레스가 확 풀리는 기분!
칼국수 먹을 때 김치가 빠질 수 없잖아요? 이모네 칼국수는 김치도 두 종류나 준비되어 있어요. 덜 익은 김치랑, 완전 익은 김치! 취향에 따라 셀프바에서 가져다 먹으면 됩니다. 저는 둘 다 가져다 먹었는데, 둘 다 맛있었어요. 특히 칼국수랑 같이 먹으니까 진짜 꿀맛!
가격은 칼국수 한 그릇에 9,000원이었는데, 요즘 물가 생각하면 진짜 괜찮은 가격인 것 같아요. 맛도 양도 혜자스러워서, 진짜 돈이 아깝지 않았어요.
저는 칼국수 국물에 후추도 살짝 뿌려 먹는 걸 좋아하는데, 이모네 칼국수에서도 후추 톡톡 뿌려서 먹었어요. 와… 후추의 알싸한 향이 더해지니까 국물 맛이 더 깊어지는 거 있죠? 진짜 3번의 맛도리를 제대로 느꼈습니다. ㅋㅋㅋ
칼국수라는 흔한 메뉴인데, 이모네 칼국수는 진짜 특별했어요. 칼국수라는 틀 안에서, 최고의 맛을 낸다고 해야 할까요? 진짜 인생 칼국수라고 해도 과언이 아닐 정도!
아쉬운 점이 딱 하나 있다면… 김치 퀄리티가 조금 아쉬웠어요. 칼국수가 워낙 맛있어서 김치에 대한 기대치가 높았나 봐요. 김치만 조금 더 맛있으면 진짜 완벽할 것 같아요!
그래도 칼국수 자체는 진짜 최고였어요. 와이프도 저도 너무 만족하면서 먹었답니다. 다음에도 칼국수 땡길 때 무조건 이모네 칼국수 갈 거예요!
아, 그리고 주차는 가게 뒤편에 몇 자리 마련되어 있긴 한데, 자리가 없을 수도 있어요. 참고하세요!
계산을 하고 나오면서, 다음에는 부모님 모시고 와야겠다는 생각이 들었어요. 부모님도 칼국수 엄청 좋아하시거든요. 이모네 칼국수, 진짜 온 가족이 함께 즐기기 좋은 맛집인 것 같아요.
수원 아주대 근처에서 칼국수 맛집 찾고 계신다면, “이모네 손칼국수” 강력 추천합니다! 후회하지 않으실 거예요! 👍👍👍
아, 그리고 여기, 재방문 의사 95%래요! 저도 100% 재방문할 겁니다!
오늘도 맛있는 칼국수 덕분에 행복한 하루였습니다! 😊