평소에 보쌈에 대한 기대치가 엄청 높은 편은 아니다. 그냥 쏘쏘한 메뉴? 굳이 찾아 먹진 않는 정도. 근데, “시골집추어탕”이라는 간판을 단 이 집에서 보쌈을 먹고 완전 생각이 바뀌었다. 간판만 보면 추어탕이 메인인 것 같지만, 여기 보쌈이 진짜 미쳤다… 무주까지 달려간 보람이 сто퍼 넘치는 곳.
솔직히 처음엔 가게 이름 때문에 살짝 망설였다. ‘시골집추어탕’이라니, 왠지 추어탕을 밀어야 할 것 같은 느낌적인 느낌? 하지만 이미 주변에서 보쌈 맛집으로 입소문이 자자하길래, 반신반의하며 문을 열었다. 문을 열자마자 느껴지는 깔끔한 실내 분위기가 일단 합격점! 넓찍한 창밖으로 보이는 푸릇푸릇한 풍경도 맘에 쏙 들었다. 마치 시골 할머니댁에 놀러 온 듯한 편안함이랄까? 에서 보이는 것처럼, 테이블 간 간격도 넉넉해서 옆 테이블 손님들 신경 쓰지 않고 편하게 식사할 수 있는 점도 좋았다.
자리에 앉자마자 메뉴판 스캔! 추어탕, 꼬막비빔밥 등 다양한 메뉴들이 있었지만, 우리의 목표는 오직 하나, 보쌈! 김치보쌈 (대) 자를 주문했다. 가격은 좀 있는 편이지만, 이 정도 퀄리티라면 아깝지 않다는 생각이 들었다. 에서 메뉴판을 확인할 수 있다.
주문하고 얼마 지나지 않아, 드디어 기다리고 기다리던 보쌈 등장! 을 딱 보는 순간, 비주얼에 압도당했다. 윤기가 좔좔 흐르는 보쌈 고기와, 보기만 해도 군침이 싹 도는 김치의 조합이란…! 큼지막한 접시 위에 가지런히 놓인 보쌈을 보니, 빨리 먹고 싶어서 현기증까지 날 지경이었다. 깨가 솔솔 뿌려진 모습도 어찌나 먹음직스럽던지.
일단 고기 한 점을 집어 들었다. 젓가락질을 하는 순간부터 느껴지는 야들야들함…! 입에 넣는 순간, 진짜 육즙이 팡팡 터지면서 사르르 녹아내렸다. 돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 촉촉하고 부드러운 식감만 가득했다. 어떻게 삶았길래 이렇게 맛있을 수 있지? 진짜 research팀 있다면 비법 레시피 훔쳐오고 싶을 정도!
보쌈에서 김치가 빠질 수 없지! 이 집 김치, 진짜 보쌈과의 궁합이 환상적이다. 짜지도 않고, 싱겁지도 않고, 맵지도 않고, 그렇다고 밋밋하지도 않은, 딱 그 중간을 절묘하게 지키는 맛! 김치 자체가 너무 맛있어서, 솔직히 밥 없이 김치만 계속 먹어도 질리지 않을 것 같았다. 보쌈 고기랑 김치를 같이 먹으니, 진짜 입 안에서 황홀한 맛의 향연이 펼쳐졌다. 을 보면 알겠지만, 보쌈, 김치, 그리고 곁들여 나오는 무말랭이까지 한 접시에 담겨 나오는데, 이 조화가 진짜 미쳤다.
솔직히 보쌈 먹기 전에는 “보쌈이 다 거기서 거기지…”라고 생각했던 나 자신을 반성했다. 시골집추어탕 보쌈은 진짜 차원이 다른 맛이었다. 흔한 보쌈집에서는 느낄 수 없는 특별함이 있었다.
에 보이는 추어탕도 맛보긴 했는데, 음… 솔직히 추어탕은 그냥 쏘쏘했다. 나쁘진 않았지만, 보쌈만큼의 감동은 없었다. 추어탕 자체는 걸쭉하고 진한 국물에 쑥갓이 듬뿍 들어가 있어서 향긋했지만, 뭔가 2% 부족한 느낌? 다른 테이블을 보니 추어탕만 드시러 오는 분들도 꽤 있는 것 같았지만, 개인적으로는 보쌈에 모든 걸 걸어야 한다고 생각한다.
솔직히 가격이 저렴한 편은 아니지만, 음식 퀄리티와 맛을 생각하면 충분히 투자할 가치가 있는 곳이다. 에서 가격 정보를 다시 확인할 수 있는데, 보쌈 (대) 자가 49,000원이다. 둘이서 먹기에는 살짝 많은 양이지만, 남은 건 포장도 가능하니 걱정할 필요 없다.
직원분들도 친절하시고, 음식도 빨리 나오는 편이라 좋았다. 테이블 간 간격도 넓고, 실내도 깨끗해서 쾌적하게 식사할 수 있었다. 에서 볼 수 있듯이, 창밖으로 보이는 풍경도 예뻐서 눈까지 즐거운 곳!
다음에 무주에 또 갈 일이 있다면, 무조건 재방문할 의사 200%다. 그땐 꼭 부모님 모시고 가서 이 맛을 함께 느끼고 싶다. 부모님도 분명히 좋아하실 것 같은 맛!
솔직히 이 집은 간판을 “시골집보쌈”으로 바꿔야 한다고 생각한다. 추어탕도 괜찮지만, 보쌈이 진짜 넘사벽이니까! 무주 맛집 찾는다면, 무조건 시골집추어탕 가서 보쌈 먹어보세요. 진짜 후회 안 할 겁니다. 장담합니다!
아, 그리고! 혹시 웨이팅이 있을 수도 있으니, 미리 전화로 예약하고 가는 걸 추천한다. 특히 주말이나 공휴일에는 사람이 많을 수 있으니 참고!
오늘도 맛있는 음식 덕분에 행복한 하루였다. 다음에는 또 어떤 맛집을 찾아갈까? 벌써부터 기대된다! 무주 이 지역 맛집 탐방은 계속된다… 쭈욱!
