오랜만에 친구들과 진해에 갈 일이 생겼다. 뭘 먹을까 고민하다가, 친구 하나가 어릴 적 추억이 깃든 김치찌개집이 있다고 해서 가게 되었다. 이름하여 ‘수복통김치찌개’. 간판부터가 세월의 흔적을 고스란히 담고 있는 듯해서, 왠지 모르게 정겨운 느낌이 들었다.
가게 문을 열고 들어서니, 테이블 몇 개 놓인 아담한 공간이 눈에 들어왔다. 점심시간이 조금 지난 시간이었는데도, 몇몇 테이블에는 손님들이 김치찌개를 맛있게 먹고 있었다. 벽에 붙은 메뉴판을 보니, 통김치찌개가 주 메뉴인 듯했다. 우리는 2인분씩 두 개를 시켰다. 곁들여 먹을 삼겹살도 있다는 말에, 혹해서 1인분만 시켜봤다.
주문을 마치자, 사장님께서 푸근한 미소로 반찬을 내어주셨다. 콩나물 무침, 김, 깍두기 등 소박하지만 정갈한 밑반찬들이었다. 어릴 적 할머니가 차려주시던 밥상처럼, 하나하나 손맛이 느껴지는 맛이었다. 특히 깍두기는 적당히 익어서 아삭아삭한 식감이 일품이었다.
드디어 기다리고 기다리던 통김치찌개가 나왔다. 큼지막한 냄비에 김치와 돼지고기가 듬뿍 들어간 모습이 보기만 해도 군침이 돌았다. 찌개가 보글보글 끓기 시작하자, 매콤하면서도 시원한 김치 냄새가 코를 자극했다. 아이고, 이 맛있는 냄새!
국물을 한 숟갈 떠먹으니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 입안 가득 퍼졌다. 묵은지의 깊은 맛과 돼지고기의 고소함이 어우러져, 정말 환상적인 조화를 이루었다. 김치는 적당히 잘 익어서, 씹을수록 감칠맛이 났다. 돼지고기도 큼지막하게 썰어져 있어서, 씹는 맛이 있었다. 특히, 돼지 껍데기가 붙어있는 삼겹살 부위가 들어있어서 쫀득한 식감을 더했다.
밥에 김치찌개를 듬뿍 올려서 한 입 먹으니, 정말 꿀맛이었다. 밥도둑이 따로 없다는 생각이 들었다. 친구들도 연신 “맛있다”를 외치며, 쉴 새 없이 숟가락을 움직였다. 나도 모르게 밥 한 공기를 뚝딱 비워버렸다.
통김치찌개에 들어간 재료들을 살펴보니, 큼지막하게 썰린 두부와 팽이버섯, 그리고 파가 듬뿍 들어가 있었다. 특히 파는 하얀 부분과 초록색 부분이 넉넉하게 들어가 있어 시원한 맛을 더했다. 국물을 떠먹을 때마다 팽이버섯의 쫄깃함과 파의 향긋함이 느껴져 더욱 좋았다.
곁들여 시킨 삼겹살도 기대 이상이었다. 껍데기가 붙어있는 오겹살 부위였는데, 쫄깃하면서도 고소한 맛이 일품이었다. 김치찌개와 함께 먹으니, 느끼함도 싹 가시고 정말 맛있었다.
사장님께 여쭤보니, 김치는 직접 담근 국내산 김치만 사용하신다고 했다. 돼지고기도 국내산 생고기만 사용하신다고 하니, 정말 믿음이 갔다. 역시 맛집은 재료부터가 다르다는 생각이 들었다.
다 먹고 나니, 속이 든든하고 마음까지 따뜻해지는 기분이었다. 옛날 엄마가 해주시던 김치찌개 맛이 느껴져서, 괜히 코끝이 찡해지기도 했다. 친구들과 함께 맛있는 음식을 먹으니, 어릴 적 추억도 새록새록 떠오르고 정말 행복한 시간이었다.
아쉬운 점이 있다면, 가게가 주택가에 있어서 주차 공간이 부족하다는 것이다. 하지만 조금만 걸어가면 공영주차장이 있으니, 크게 불편하지는 않았다.
계산을 하려고 보니, 가격도 정말 착했다. 요즘 같은 시대에 이렇게 푸짐하고 맛있는 김치찌개를 저렴한 가격에 먹을 수 있다니, 정말 감사할 따름이었다. 사장님께 맛있게 잘 먹었다고 인사를 드리고 가게를 나섰다.
진해에서 맛있는 김치찌개 집을 찾는다면, 수복통김치찌개를 강력 추천한다. 푸근한 인심의 사장님과 맛있는 음식 덕분에, 정말 행복한 시간을 보낼 수 있을 것이다. 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는, 그런 따뜻한 맛집이다. 다음에는 부모님 모시고 꼭 다시 와야겠다는 생각을 했다. 진해의 숨은 보석 같은 곳, 수복통김치찌개에서 맛있는 추억 만들어보시길 바란다.
아, 그리고 찌개 위에 수북하게 쌓인 파와 팽이버섯의 조화가 얼마나 예뻤는지 모른다. 마치 눈이 소복이 쌓인 겨울 풍경 같았달까. 사진을 안 찍을 수가 없었다. 맛도 맛이지만, 보는 즐거움도 컸다.
참, 찌개는 2인분부터 주문 가능하다는 점! 그리고 주차는 가게 근처 골목에 알아서 해야 한다는 점도 미리 알아두시면 좋을 것 같다. 하지만 이 모든 불편함을 잊게 할 만큼 맛있는 김치찌개라는 거, 잊지 마시라!
진해 맛집 기행, 오늘은 김치찌개로 든든하게 배를 채우고 갑니다!