친구들이랑 간만에 을지로에서 뭉치기로 한 날, 뭘 먹을까 엄청 고민했지. 다들 입맛 까다로운 애들이라 아무 데나 갈 순 없거든. 폭풍 검색 끝에 찾아낸 곳이 바로 여기야. 간판부터 뭔가 범상치 않은 분위기를 풍기는데, 딱 봐도 ‘나 맛집이오’ 하는 느낌이랄까?
문을 열고 들어서는 순간, 생각보다 아늑한 공간에 깜짝 놀랐어. 테이블 간 간격이 넓진 않았지만, 오히려 그 덕분에 왁자지껄한 분위기가 더 정겹게 느껴졌어. 은은한 조명 아래, 다들 자기만의 화로에 고기를 구워 먹는 모습이 어찌나 맛있어 보이던지! 우리도 얼른 자리를 잡고 앉았지.
메뉴판을 펼쳐보니, 역시나 기대했던 대로 다양한 부위의 소고기가 준비되어 있더라고. 우리는 고민 끝에 2인 세트를 시켰어. 여러 부위를 한 번에 맛볼 수 있다는 점이 끌렸거든. 특히 갈비살이 그렇게 맛있다는 후기를 많이 봐서, 엄청 기대하고 있었지.
주문을 마치자, 곧바로 개인 화로가 테이블 위에 놓였어. 뜨겁게 달궈진 숯불 위로 불판이 올려지는데, 왠지 모르게 설레는 기분 있잖아. 곧 맛있는 고기를 맛볼 수 있다는 기대감 때문이었을 거야.
드디어 기다리고 기다리던 고기가 나왔어! 마블링이 예술인 갈비살, 보기만 해도 군침이 싹 도는 비주얼이었지. 윤기가 좌르르 흐르는 게, 딱 봐도 신선하고 질 좋은 고기라는 걸 알 수 있었어.
지체할 틈 없이 갈비살을 불판 위에 올렸어. 치익- 하는 소리와 함께 맛있는 냄새가 코를 찌르는데, 정말 참기 힘들더라. 노릇노릇하게 익어가는 갈비살을 보니, 빨리 입에 넣고 싶은 마음뿐이었어.
드디어 첫 입! 입에 넣자마자 사르르 녹는다는 표현이 딱 맞는 맛이었어. 어쩜 이렇게 부드러울 수가 있지? 육즙이 팡팡 터지면서 입안 가득 퍼지는 풍미는 정말 최고였어. 젓가락질을 멈출 수가 없더라니까.
갈비살 말고 다른 부위도 물론 맛있었어. 쫄깃한 식감, 고소한 맛, 각 부위마다 개성이 뚜렷해서 먹는 재미가 있었지. 하지만 역시나 오늘의 주인공은 갈비살이었어. 다른 테이블을 보니 다들 갈비살을 추가로 시키는 것 같더라. 역시 맛있는 건 다 똑같은가 봐.
고기를 먹는 중간중간, 시원한 맥주도 한 잔씩 들이켰어. 기름진 고기의 느끼함을 싹 잡아주면서, 입안을 깔끔하게 만들어주더라고. 역시 고기에는 맥주가 빠질 수 없지!
솔직히 말해서, 환기 시설이 완벽한 편은 아니었어. 연기가 조금 자욱하게 느껴질 때도 있었거든. 하지만 워낙 고기가 맛있어서 그런 건 전혀 문제가 되지 않았어. 다들 연기 때문에 불편해하기보다는, 오히려 맛있는 고기에 집중하는 분위기였지.
분위기도 정말 좋았어. 은은한 조명 덕분에 아늑하고 편안한 느낌이 들었고, 흘러나오는 음악도 분위기를 더해주더라고. 덕분에 친구들과 오랜만에 만나 즐거운 시간을 보낼 수 있었어. 다음에는 꼭 남자친구랑 다시 와야겠다고 생각했지. 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같아.
다만, 화장실이 외부에 있다는 점은 조금 아쉬웠어. 하지만 건물 자체가 오래된 곳이라 어쩔 수 없는 부분이겠지. 그래도 가게 내부는 깔끔하게 잘 관리되어 있어서, 크게 불편하지는 않았어.
계산을 하고 나오면서, 다음에는 꼭 부모님을 모시고 와야겠다는 생각을 했어. 워낙 고기를 좋아하시는 분들이라, 분명 만족하실 것 같거든. 특히 부드러운 갈비살은, 틀니를 하신 아빠도 부담 없이 드실 수 있을 것 같아.
전체적으로 가격대가 아주 저렴한 편은 아니었지만, 고기의 퀄리티나 분위기를 생각하면 충분히 가성비 있다고 생각해. 특히 갈비살은 정말 돈이 아깝지 않은 맛이었어. 다른 곳에서는 쉽게 맛볼 수 없는 퀄리티라고 자부할 수 있지.
을지로에는 워낙 맛집이 많지만, 여기는 정말 내 인생 맛집이라고 해도 과언이 아닐 정도야. 특히 소고기를 좋아하는 사람이라면, 꼭 한 번 방문해보라고 강력 추천하고 싶어. 후회하지 않을 거야!
아, 그리고 여기는 웨이팅이 꽤 있는 편이니까, 미리 예약하고 가는 게 좋을 거야. 특히 주말 저녁 시간에는 거의 필수라고 봐야지. 예약 안 하고 갔다가 낭패 볼 수도 있으니, 꼭 미리 전화하거나 온라인으로 예약하고 가!
을지로에서 맛있는 소고기를 먹고 싶다면, 고민하지 말고 여기로 달려가! 분명 만족스러운 식사를 할 수 있을 거야. 나도 조만간 또 방문할 예정이야. 그땐 꼭 갈비살을 더 많이 시켜야지!
아, 그리고 옷은 너무 아끼는 옷은 피하는 게 좋을 것 같아. 고기 냄새가 좀 배는 편이거든. 그렇다고 해서 엄청 심한 건 아니고, 그냥 맛있는 고기 냄새가 은은하게 배는 정도? 오히려 그 냄새 때문에 집에 가서도 계속 생각날지도 몰라.
을지로 골목길에 숨어있는 보석 같은 곳, 꼭 한번 방문해서 인생 갈비살을 경험해봐! 절대 후회하지 않을 거야. 장담한다! 진짜 맛있거든!
다음에 또 맛있는 곳 발견하면 바로 후기 남길게! 다들 맛있는 거 많이 먹고 행복하자! 그럼 안녕!