어릴 적 엄마 손 잡고 시장 가면, 코를 톡 쏘는 쭈꾸미 볶음 냄새가 발길을 잡곤 했지. 그땐 매워서 헥헥거렸지만, 지금 생각하면 그 매콤함 속에 숨겨진 감칠맛이 얼마나 좋았던지.
오랜만에 그 맛이 그리워 연수구에 쭈꾸미 볶음 잘하는 곳이 있다길래 한달음에 달려갔어. ‘오대산원조쭈꾸미볶음’ 연수직영점이라는데, 가게 앞에 도착하니 노란 간판이 환하게 맞아주는 것이, 어서 들어가 밥 한 끼 든든하게 먹고 가라 하는 것 같았어. 에서 보듯이 간판에 커다랗게 쓰여진 “오대산 산채 보리밥 쭈꾸미볶음” 글자가 정겹게 느껴졌어.
가게 문을 열고 들어서니, 생각보다 넓고 깔끔한 내부가 눈에 들어왔어. 테이블 간 간격도 넉넉해서 아이들과 함께 온 가족 손님들도 편안하게 식사할 수 있겠더라. 메뉴판을 보니 쭈꾸미 볶음 외에도 낙지볶음, 돈까스 등 다양한 메뉴가 있었는데, 나는 당연히 쭈꾸미 볶음을 시켰지. 매운맛도 조절 가능하다니, 옛날처럼 너무 맵지 않게 적당히 매콤한 맛으로 부탁드렸어. 를 보니 메뉴가 다양해서 다음에는 다른 메뉴도 한번 먹어보고 싶다는 생각이 들었어.
주문을 하고 나니, 따끈한 보리밥이 먼저 나왔어. 숭늉도 준비되어 있는 모습이 에서 보이는데, 뜨끈하게 속을 데우니 어릴 적 할머니가 끓여주시던 숭늉 맛이 나는 것 같아 마음까지 따스해졌어. 보리밥 싫어하는 사람들을 위해 쌀밥으로도 바꿔준다니, 사장님의 세심한 배려가 느껴졌지.
드디어 기다리고 기다리던 쭈꾸미 볶음이 나왔어. 에서 보이는 것처럼, 빨갛게 양념된 쭈꾸미와 채소가 한가득 담겨 나온 모습이 정말 먹음직스러웠어. 윤기가 좌르르 흐르는 쭈꾸미를 보니, 저절로 군침이 돌더라고. 젓가락으로 쭈꾸미 하나를 집어 입에 넣으니, 쫄깃쫄깃한 식감과 함께 매콤한 양념이 입안 가득 퍼졌어. 너무 달지도 짜지도 않고, 딱 적당히 매콤한 것이 정말 내 입맛에 딱 맞았어. 특히, 쭈꾸미 볶음에 들어있는 채소들이 어찌나 아삭아삭하던지, 씹는 재미까지 더해지니 젓가락을 멈출 수가 없었어.
밑반찬으로 나온 콩나물볶음도 정말 맛있었어. 아삭아삭한 콩나물이 쭈꾸미 볶음의 매운맛을 중화시켜주는 역할을 톡톡히 하더라고. 쭈꾸미 볶음 한 입, 콩나물볶음 한 입, 번갈아 먹으니 정말 꿀맛이었어.
보리밥에 쭈꾸미 볶음을 듬뿍 넣고 슥슥 비벼 먹으니, 정말 꿀맛이었어. 매콤한 양념이 보리밥에 골고루 배어, 한 숟갈 뜨면 고향 생각나는 그런 맛이었지. 옛날 엄마가 해주시던 쭈꾸미 볶음 맛이랑 똑같아서, 먹는 내내 어릴 적 추억이 새록새록 떠올랐어.
어느새 밥 한 그릇을 뚝딱 비우고 나니, 배가 빵빵해졌어. 아무리 배불러도 볶음밥은 포기할 수 없지. 남은 쭈꾸미 볶음 양념에 김가루와 참기름을 넣고 볶음밥을 만들어 먹으니, 정말 꿀맛이었어. 볶음밥 한 숟갈 뜨면, 입에서 스르륵 녹는다는 표현이 딱 맞을 거야.
맛있는 쭈꾸미 볶음 덕분에 정말 기분 좋게 식사를 마쳤어. 계산하고 나가려는데, 사장님께서 친절하게 인사해주셔서 기분이 더 좋아졌지. 아이들과 함께 온 손님들을 보니, 아이들을 위한 돈까스 메뉴도 있는 것 같더라고. 의 메뉴판을 다시 보니 “수제 돈까스”라고 적혀있는게 눈에 띄었어. 아이들이 돈까스 먹는 모습이 어찌나 귀엽던지, 다음에는 조카들을 데리고 와야겠다는 생각이 들었어.
오대산원조쭈꾸미볶음 연수직영점, 여기는 정말 연수구 맛집이라고 불러도 손색이 없을 것 같아. 맛있는 쭈꾸미 볶음 덕분에 옛날 추억도 떠올리고, 배도 든든하게 채울 수 있었던 행복한 시간이었어. 조미료 맛이 강하지 않고 건강하면서도 맛있는 맛이라, 먹고 나서도 속이 편안했어.
다음에 또 매콤한 쭈꾸미 볶음이 생각날 때, 주저 없이 오대산원조쭈꾸미볶음 연수직영점으로 달려갈 거야. 그때는 낙지볶음도 한번 먹어봐야지. 연수구에서 맛있는 쭈꾸미 볶음 맛집을 찾는다면, 오대산원조쭈꾸미볶음 연수직영점을 꼭 한번 방문해보라고 추천하고 싶어. 후회하지 않을 거야!
집으로 돌아오는 길, 따뜻한 햇살이 내리쬐는 거리를 걸으니, 왠지 모르게 마음이 평온해졌어. 맛있는 음식을 먹고, 좋은 사람들과 함께 시간을 보내는 것이 얼마나 소중한 일인지 다시 한번 깨달았지. 오늘 하루도 이렇게 행복하게 마무리할 수 있어서 정말 감사해.
