Yo! 오늘따라 왠지 꼬소한 게 땡기는 날, 내 발길은 자연스레 서대전역 근처, 유천동으로 향했지. 골목 어귀에 숨겨진 찐 맛집 레이더를 풀가동! 오늘 내가 접수할 곳은 바로 ‘두부 만드는 집’. 이름에서부터 느껴지는 장인의 향기, 왠지 기대감이 솟구치는 건 당연한 거 아니겠어? Let’s get it!
주차는 가게 앞에 딱 세 대 정도 댈 수 있는데, 이미 만차 크리! 역시 맛집은 주차부터 빡세구만. 하지만 이 정도 시련쯤이야, 힙스터 정신으로 극복해야지. 잽싸게 근처 골목에 주차 스킬 발휘하고 가게로 돌진!
오래된 주택을 개조했다는 ‘두부 만드는 집’. 겉모습부터 레트로 감성이 뿜어져 나오네. 하늘 향해 뻗은 전깃줄과 그 아래 빛바랜 듯한 건물이 묘한 대비를 이루면서 기대감을 증폭시키는군. 문을 열고 들어서자, 따스한 온기가 훅~하고 덮쳐오는 게, 마치 할머니 집에 놀러 온 듯한 푸근함이 느껴져.
점심시간 살짝 지나서 갔는데도, 테이블은 이미 사람들로 가득 차 있었어. 역시 유천동 맛집 클라스! 다행히 웨이팅 없이 바로 착석, 럭키! 테이블에 앉자마자 메뉴 스캔 들어갔지. 두부버섯전골, 순두부찌개, 콩비지찌개… 다 땡기잖아! 고민 끝에, 오늘 나의 픽은 바로 두부버섯전골! 얼큰한 국물에 꼬소한 두부의 조합이라니, 이건 뭐 치트키 수준이지.
주문하자마자 밑반찬 세팅. 깍두기, 콩나물무침, 김치… 라인업 화려하구만. 특히 눈에 띄는 건 바로 두부김치! 갓 만든 따끈한 두부에 들기름 좔좔 흐르는 볶음김치라니, 이거 완전 밥도둑 아니겠어? 한 입 먹어보니, 두부의 부드러움과 김치의 매콤함이 환상의 콜라보! 메인 메뉴 나오기도 전에 젓가락질 멈출 수 없는 맛, 인정? 어 인정!
드디어 기다리고 기다리던 두부버섯전골 등장! 비주얼부터 압도적이잖아. 큼지막한 두부, 팽이버섯, 느타리버섯, 쑥갓… 신선한 재료들이 냄비 안에서 춤을 추는 듯. 육수가 끓기 시작하자, 꼬소한 냄새가 코를 찌르고, 침샘 폭발 직전!
국물부터 한 입 호로록. 캬~ 이 맛은 레전드, 내 혀가 센드! 칼칼하면서도 시원한 국물이 온몸을 감싸는 느낌. 두부도 한 입 베어 무니, 입안에서 사르르 녹아내리는 부드러움. 콩의 고소함이 입안 가득 퍼지는 게, 진짜 제대로 만든 두부라는 게 느껴지네. 버섯도 쫄깃쫄깃, 씹는 맛이 예술!
전골에 샤브샤브용 소고기까지 넣어 먹으니, 이건 뭐 게임 끝났지. 육즙 가득한 소고기와 두부, 버섯의 조합은 상상 그 이상! 젓가락질 멈추지 못하고 폭풍 흡입했잖아.
전골 다 먹어갈 때쯤, 칼국수 사리 투하! 남은 국물에 칼국수 넣어 끓여 먹으니, 또 다른 맛이 펼쳐지네. 면발에 국물이 쫙 배어들어, 후루룩 흡입하는 순간, 행복 게이지 풀 충전! 탄수화물 is 뭔들, 다 맛있어!
식사 마무리할 때쯤, 후식으로 콩물까지 제공되는 센스! 콩 특유의 고소함과 시원함이 입안을 깔끔하게 정리해주는 느낌. 텁텁함 없이 깔끔한 뒷맛, 완전 내 스타일!
‘두부 만드는 집’, 왜 찐 맛집이라고 불리는지 제대로 알겠더라. 두부 자체가 신선하고 퀄리티가 남달라. 밑반찬 하나하나 정성 가득하고, 가격도 착해. 게다가 친절한 서비스까지 더해지니, 만족도 200% 찍었지.
다음에 방문하면 순두부찌개, 콩비지찌개도 꼭 먹어봐야지. 아, 그리고 청국장도 맛있다고 하던데, 다음엔 꼭 겟 해야겠어.
계산하고 나오면서, 사장님께 “진짜 맛있게 잘 먹었습니다!”라고 인사드렸더니, 환한 미소로 “다음에 또 오세요!”라고 답해주시네. 이런 따뜻함 때문에, 내가 유천동을 사랑할 수밖에 없다니까.
서대전역 근처 맛집, 유천동 맛집 찾는다면, ‘두부 만드는 집’ 완전 강추! 힙스터 입맛 제대로 저격하는 꼬소함과 푸근함, 놓치지 마시라구! 오늘 나의 맛집 탐험도 성공적! 다음엔 또 어떤 힙한 곳을 찾아갈까나? 기대하시라, Coming Soon!
