어스름한 저녁, 오래된 친구와의 약속을 가슴 설레며 기다렸다. 약속 장소는 만년동, 그곳에 자리 잡은 중식 레스토랑 ‘마천취’였다. 퇴근 후 곧장 달려간 탓에, 레스토랑 문을 열자 은은하게 풍기는 기름진 짜장의 향이 텅 빈 속을 부드럽게 감쌌다.
나는 창가 자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 코스 요리부터 단품 메뉴까지, 다채로운 선택지가 눈길을 사로잡았다. 잠시 고민 끝에, 류산슬부터 칠리중새우, 북경 탕수육까지 맛볼 수 있는 코스 요리를 주문했다. ‘마천취’는 이미 대전에서는 깔끔한 중식 맛집으로 정평이 나 있는 곳, 더욱이 룸도 완비되어 있어 가족 모임이나 단체 회식 장소로도 안성맞춤이라는 이야기에 기대감이 더욱 커졌다. 고급스러운 분위기 속에서 맛보는 중식은 어떤 풍미를 선사할까.
가장 먼저 식탁에 오른 것은 따뜻한 자스민 차였다. 은은한 꽃 향기가 코끝을 간지럽히며 긴장을 풀어주었다. 곧이어, 류산슬이 나왔다. 윤기가 자르르 흐르는 류산슬은 보기만 해도 입안에 군침이 돌았다. 젓가락으로 조심스럽게 한 입 맛보니, 부드러운 해산물과 쫄깃한 버섯의 조화가 입안 가득 퍼져 나갔다. 은은하게 퍼지는 불향은 류산슬의 풍미를 한층 더 깊게 만들었다.
다음으로 등장한 요리는 칠리중새우였다. 붉은 칠리소스 위에 뿌려진 아몬드 슬라이스가 시각적인 아름다움을 더했다. 큼지막한 새우는 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 달콤하면서도 매콤한 칠리소스는 새우의 풍미를 더욱 끌어올렸다. 곁들여진 신선한 야채는 입안을 상큼하게 정돈해 주었다.
북경 탕수육은 ‘마천취’에서 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나다. 둥근 접시 가득 담긴 탕수육은 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했다. 탕수육 소스는 새콤달콤하면서도 깊은 풍미가 느껴졌다. 특히, 튀김옷이 과하게 달지 않아 더욱 만족스러웠다. 탕수육 한 점을 입에 넣으니, 바삭한 식감과 함께 육즙이 입안 가득 퍼져 나갔다.
코스 요리의 마지막은 짜장면과 짬뽕이었다. 나는 짜장면을 선택했다. 윤기가 흐르는 검은 면 위에는 채 썬 오이가 가지런히 올려져 있었다. 젓가락으로 면을 들어 올리니, 진한 짜장의 향기가 코를 자극했다. 면은 얇고 탱글탱글했고, 짜장 소스는 깊고 풍부한 맛을 자랑했다. 양파의 아삭한 식감은 짜장면의 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 한 그릇을 순식간에 비워냈다. 면을 다 먹고 남은 짜장 소스에 밥을 비벼 먹고 싶은 충동을 간신히 참았다.
함께 간 친구는 삼선짬뽕을 주문했는데, 큼지막한 해산물이 아낌없이 들어간 모습이 인상적이었다. 국물을 한 입 맛보니, 칼칼하면서도 시원한 맛이 일품이었다. 면발은 쫄깃했고, 해산물은 신선했다. 특히, 국물 맛이 깊고 진해서 밥을 말아 먹어도 맛있을 것 같았다. 다음 방문 때는 꼭 삼선짬뽕을 먹어봐야겠다고 다짐했다.
‘마천취’에서는 아이들을 위한 특별 메뉴도 준비되어 있었다. 바로 짜장 반탕이었다. 아이들이 먹기 좋은 크기로 면이 잘라져 있고, 짜장 소스도 맵지 않아 아이를 동반한 가족 외식에도 안성맞춤이다. 실제로 내가 방문했을 때, 아이와 함께 온 가족들이 짜장 반탕을 맛있게 먹는 모습을 볼 수 있었다. 아이들을 위한 배려가 돋보이는 부분이었다.
식사를 마치고 나니, 배가 든든해졌다. 하지만, ‘마천취’에서의 경험은 단순히 배를 채우는 것 이상의 의미를 지니고 있었다. 고급스러운 분위기 속에서 맛있는 음식을 즐기며, 소중한 사람과 함께 시간을 보낼 수 있었던 특별한 순간이었다. 은은하게 흘러나오는 재즈 음악은 분위기를 더욱 로맨틱하게 만들었다. 데이트 장소로도 손색이 없을 것 같다는 생각이 들었다.
‘마천취’는 매장 인테리어에도 신경을 많이 쓴 듯했다. 중식풍의 고급스러운 인테리어는 음식 맛을 더욱 돋보이게 했다. 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있었다. 또한, 룸도 완비되어 있어 각종 모임이나 회식 장소로도 적합해 보였다. 실제로 내가 방문했을 때, 여러 개의 룸에서 다양한 모임이 진행되고 있었다.
‘마천취’의 또 다른 장점은 바로 친절한 서비스였다. 직원들은 항상 밝은 미소로 손님을 맞이했고, 필요한 것이 없는지 세심하게 챙겨주었다. 덕분에 더욱 편안하고 즐거운 식사를 할 수 있었다. 머리끈이나 아기 의자 같은 세심한 배려도 돋보였다. 이런 작은 부분들이 ‘마천취’를 더욱 특별하게 만드는 이유일 것이다.
‘마천취’는 한밭수목원 바로 옆에 위치하고 있어, 식사 전후에 산책을 즐기기에도 좋다. 푸르른 자연 속에서 여유로운 시간을 보내고, 맛있는 음식으로 마무리하는 완벽한 코스를 경험할 수 있다. 나는 식사를 마치고 친구와 함께 한밭수목원을 거닐며, ‘마천취’에서의 즐거웠던 경험을 이야기했다.
최근에 방문했던 중식 레스토랑 중에서 단연 으뜸이었다. 음식 맛, 분위기, 서비스, 모든 면에서 만족스러웠다. 특히, 가성비 좋은 코스 요리는 여러 가지 음식을 맛볼 수 있어서 좋았다. 다음에는 부모님을 모시고 와서 함께 식사를 하고 싶다는 생각이 들었다. ‘마천취’는 가족 외식 장소로도 훌륭한 선택이 될 것이다.
다음에 ‘마천취’를 방문하게 된다면, 사천 탕수육과 마라크림짬뽕을 꼭 맛보고 싶다. 매운 음식을 좋아하는 나에게는 최고의 선택이 될 것 같다. 또한, 유산슬 덮밥과 간짜장도 많은 사람들이 추천하는 메뉴이니, 놓치지 않고 먹어봐야겠다. ‘마천취’는 메뉴가 다양해서 질릴 틈이 없을 것 같다.
‘마천취’는 대전에서 맛있는 중식을 맛보고 싶다면 반드시 방문해야 할 곳이다. 고급스러운 분위기 속에서 훌륭한 음식과 친절한 서비스를 경험할 수 있다. 가족 외식, 데이트, 모임, 회식 등 어떤 목적에도 어울리는 완벽한 장소다. 나는 앞으로도 ‘마천취’를 자주 방문하게 될 것 같다. ‘마천취’에서의 경험은 오랫동안 잊지 못할 추억으로 남을 것이다.
‘마천취’에서의 식사를 마치고 나오니, 밤공기가 꽤 쌀쌀했다. 하지만, 마음은 따뜻하고 든든했다. 맛있는 음식과 좋은 사람과의 대화는 언제나 나에게 큰 힘이 된다. 나는 ‘마천취’를 나서며, 다음 방문을 기약했다. 대전 만년동에서 발견한 이 중식 맛집은 앞으로도 오랫동안 나의 미식 생활에 큰 즐거움을 선사해 줄 것이다.
돌아오는 길, 나는 ‘마천취’에서의 경험을 곱씹으며, 다음에는 누구와 함께 이곳을 방문할지 상상했다. 가족, 친구, 연인, 누구와 함께 와도 좋을 ‘마천취’. 그곳은 맛있는 음식과 따뜻한 분위기가 있는, 대전의 소중한 공간이다.
