옥천에 사는 오랜 지인이 그렇게 극찬을 하던 황태 맛집, 드디어 오늘 내가 직접 두 눈으로 확인하고, 두 입으로 맛보는 날이 왔다! 소정마을이라는 곳인데, 읍내에서 엄청 가깝다고 하니 접근성도 굿! 솔직히 황태는 크게 기대 안 했는데, 지인이 워낙 침이 마르도록 칭찬을 해서 반신반의하며 출발했다. 과연 옥천 맛집의 위엄을 보여줄 것인가!
네비게이션이 가리키는 곳으로 차를 몰아 도착했는데, 겉에서부터 느껴지는 깔끔함! 2층 건물 전체를 사용하는 것 같았다. 커다란 통유리창에 “소정마을”이라는 상호가 큼지막하게 박혀있고, 그 옆에 “황태전문”이라는 글자가 눈에 확 들어왔다. 오호, 전문점이라 이거지? 기대감이 슬슬 올라오기 시작했다. 1층에는 커피집도 같이 하는 것 같았는데, 밥 먹고 바로 커피까지 해결할 수 있다니, 동선 최고다.
문을 열고 안으로 들어서니, 생각보다 훨씬 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 은은한 조명이 분위기를 더했고, 테이블 간 간격도 넓어서 편안하게 식사를 즐길 수 있을 것 같았다. 벽에는 메뉴판과 함께 정갈한 그림들이 걸려있었는데, 전체적으로 깔끔하고 모던한 느낌이었다.
자리에 앉자마자 메뉴판을 스캔했다. 황태정식이 메인인 듯했고, 가격도 완전 착해! 지인이 왜 가성비 최고라고 했는지 알 것 같았다. 고민할 것도 없이 황태정식 2인분을 주문했다. 주문을 마치자마자, 직원분께서 빠른 속도로 밑반찬을 세팅해주셨다.
밑반찬 종류가 무려 6가지! 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습에 감탄했다. 콩나물, 김치, 나물 등등… 다 내가 좋아하는 것들 뿐이잖아! 특히 맘에 들었던 건, 하나같이 다 직접 만든 손맛이 느껴진다는 거! 시판용 반찬과는 차원이 다른 깊은 맛이 느껴졌다. 솔직히 밑반찬만으로도 밥 한 공기 뚝딱할 수 있을 것 같았다.
드디어 기다리고 기다리던 황태정식이 나왔다! 뜨겁게 달궈진 철판 위에 올려진 황태구이의 비주얼은 진짜… 말잇못… 윤기가 좔좔 흐르는 붉은 양념이 황태에 찰싹 달라붙어 있는데, 보기만 해도 침샘 폭발! 게다가 뽀얀 황태국까지 함께 나오니, 이건 뭐… 게임 끝났다.
젓가락을 들고 황태구이 한 점을 집어 입으로 가져갔다. 아… 이 맛은 진짜… 레전드다. 겉은 살짝 바삭하면서 속은 촉촉한 황태의 식감에, 매콤달콤한 양념이 환상적인 조화를 이룬다. 양념이 진짜 미쳤다. 어떻게 이렇게 맛있게 만들 수 있지? 밥 위에 올려 먹으니, 밥도둑이 따로 없었다.
황태국도 진짜 시원하고 맛있었다. 콩나물이 듬뿍 들어가 있어서 그런지, 국물이 엄청 깔끔하고 시원했다. 황태도 듬뿍 들어가 있어서, 국물 맛이 더 깊고 풍부하게 느껴졌다. 특히, 전날 술을 좀 마셨는데, 해장으로 완전 최고였다! 속이 확 풀리는 느낌!
정신없이 황태구이와 황태국을 번갈아 먹었다. 밑반찬도 하나하나 다 맛있어서, 젓가락이 쉴 틈이 없었다. 특히, 매콤한 김치와 짭짤한 콩나물은 황태구이와 환상의 궁합을 자랑했다. 진짜 밥 한 공기 순삭은 기본이고, 너무 맛있어서 밥 한 공기 더 추가했다는 건 안 비밀!
사장님 인심도 진짜 후하시다. 밥 추가했더니, 반찬도 더 가져다 주시고, 황태국도 더 드릴까요? 하면서 먼저 물어봐 주셨다. ㅠㅠ 이런 푸근한 인심 너무 좋다. 맛도 맛이지만, 친절한 서비스 덕분에 더 기분 좋게 식사를 할 수 있었다.
배부르게 밥을 먹고, 1층에 있는 커피집에서 아이스 아메리카노 한 잔을 테이크 아웃했다. 밥 먹고 바로 커피까지 해결할 수 있다니, 진짜 완벽한 코스였다. 커피 맛도 굿! 시원한 아메리카노를 마시면서, 옥천 드라이브를 즐겼다.
솔직히 큰 기대 안 하고 왔는데, 기대 이상으로 너무 맛있어서 깜짝 놀랐다. 황태구이 양념은 진짜… 어떻게 만드는 건지 배우고 싶을 정도! 밑반찬도 하나하나 다 맛있고, 사장님 인심도 후하시고, 가격도 착하고… 진짜 흠잡을 데가 없는 완벽한 맛집이었다.
지인 덕분에 옥천에 이런 숨겨진 맛집을 알게 돼서 너무 기쁘다. 앞으로 옥천에 올 일 있으면 무조건 여기는 다시 와야겠다. 황태구이 잊지 못해… 조만간 또 와서 황태정식 먹어야지! 그때는 부모님 모시고 와야겠다. 부모님도 분명 좋아하실 거야.
옥천에서 맛집을 찾는다면, 소정마을 완전 강추한다! 특히, 황태를 좋아한다면 무조건 가봐야 할 곳! 가성비도 최고고, 맛도 최고고, 서비스도 최고고… 진짜 후회하지 않을 선택이 될 것이다. 자신 있게 추천한다!
