사천 출장, 솔직히 별 기대 안 했다. 그냥 일만 후딱 해치우고 돌아가야지 생각했는데, 웬걸? 저녁 식사 시간에 직원 한 명이 자기만 믿고 따라오라며 데려간 곳에서 인생 육회비빔밥을 만나버렸다. “사천에 오면 무조건 여기는 가야 한다”는 그 직원의 말, 완전 인정! 가게 이름은 ‘불X한우’, 이름부터 왠지 고기 맛에 대한 자신감이 뿜어져 나오는 듯했다.
가게 앞에 도착하자마자 넓은 주차장이 눈에 띄었다. 차를 대고 내리니, 깔끔하게 정돈된 외관이 인상적이었다. 딱 봐도 “나, 맛집이야”라고 말하는 듯한 포스가 느껴졌다. 문을 열고 들어서니, 신발을 벗고 슬리퍼로 갈아 신어야 했다. 이런 점이 오히려 더 깔끔하고 정갈한 느낌을 줘서 좋았다. 미리 예약 덕분에 룸으로 안내받았는데, 덕분에 조용하고 편안하게 식사를 즐길 수 있었다.
자리에 앉자마자 직원분이 메뉴판을 가져다주셨다. 한우 전문점답게 다양한 부위의 고기가 있었지만, 이미 마음속으로는 육회비빔밥으로 결정! 동료 직원도 망설임 없이 육회비빔밥을 주문했다. 잠시 후, 밑반찬들이 하나둘씩 테이블에 놓이기 시작했는데, 그 종류가 정말 다양했다. 샐러드부터 시작해서, 겉절이, 볶음김치, 나물 등등… 하나하나 정갈하고 깔끔하게 담겨 나온 모습에 감탄했다. 특히, 따뜻한 소고기 국이 함께 나왔는데, 이거 진짜 국물이 끝내줬다.
드디어 기다리고 기다리던 육회비빔밥 등장! 놋그릇에 담겨 나온 육회비빔밥은 비주얼부터 압도적이었다. 윤기가 좔좔 흐르는 신선한 육회 위에 깨가 솔솔 뿌려져 있었고, 그 아래에는 형형색색의 채소들이 듬뿍 담겨 있었다. 사진을 안 찍을 수가 없는 비주얼이었다. 젓가락으로 살살 비비는데, 고소한 참기름 냄새가 코를 찔렀다.
한 입 크게 떠서 입에 넣는 순간, 진짜… 대박 이라는 말 밖에 안 나왔다. 육회는 입에서 살살 녹았고, 신선한 채소들은 아삭아삭 씹히는 식감이 너무 좋았다. 특히, 육회 양념이 진짜 미쳤다. 너무 달지도, 짜지도 않은 딱 적당한 감칠맛이 육회의 풍미를 더욱 살려줬다. 밥알 하나하나에 양념이 골고루 배어 있어서, 숟가락을 멈출 수가 없었다. 젓가락질 몇 번에 순식간에 육회비빔밥 한 그릇을 뚝딱 해치웠다. 같이 나온 소고기 국도 어찌나 시원하고 맛있던지, 밥 말아서 후루룩 마시니 속이 확 풀리는 기분이었다.
여기서 끝이 아니었다. 육회비빔밥을 다 먹고 나니, 뭔가 살짝 아쉬운 느낌이 들어서 냉면을 추가로 주문했다. 비빔냉면에 육수를 살짝 부어서 먹으니, 매콤하면서도 시원한 맛이 정말 환상적이었다. 특히, 면발이 쫄깃쫄깃해서 식감이 너무 좋았다. 육회비빔밥에 냉면까지 먹으니, 정말 배가 터질 것 같았다.
계산을 하려고 보니, 가격이 살짝 부담스러운 감은 있었다. 하지만, 최상급 한우를 사용한다는 점을 생각하면, 충분히 납득할 만한 가격이었다. 솔직히, 이 정도 퀄리티의 육회비빔밥을 다른 곳에서 먹으려면 훨씬 더 비싼 가격을 줘야 할 것이다. 계산대 옆에는 커피 머신도 준비되어 있어서, 식사 후에 커피 한 잔을 뽑아 마시면서 여유를 즐길 수 있었다.
‘불X한우’, 여기는 진짜 사천 맛집 인정이다. 육회비빔밥은 물론이고, 다른 메뉴들도 분명 맛있을 것 같다. 다음에는 부모님 모시고 와서 소고기 특 모듬으로 제대로 한번 먹어봐야겠다. 아, 그리고 여기 룸도 완비되어 있어서 가족 외식이나 회식 장소로도 완전 좋을 것 같다. 다만, 점심시간에는 손님이 많아서 조금 붐빌 수 있다는 점은 참고해야 할 듯.
가게를 나서면서, 괜히 기분이 좋아졌다. 맛있는 음식을 먹고 나니, 스트레스도 풀리고 에너지도 충전되는 느낌이었다. 사천 출장, ‘불X한우’ 덕분에 완전 성공적으로 마무리할 수 있었다. 사천에 다시 올 일이 있다면, 무조건 여기는 다시 방문할 것이다. 그때는 꼭 소고기를 먹어봐야지!
총평:
* 맛: 육회비빔밥 진짜 레전드. 육회 양념이 미쳤고, 채소도 신선해서 식감이 너무 좋았다. 소고기 국도 완전 강추!
* 가격: 살짝 부담스러운 감은 있지만, 최상급 한우를 사용한다는 점을 생각하면 납득할 만하다.
* 분위기: 깔끔하고 정갈한 분위기. 룸도 완비되어 있어서 조용하게 식사를 즐길 수 있다.
* 서비스: 직원분들도 친절하시고, 전체적으로 만족스러웠다.
* 재방문 의사: 무조건 있다. 다음에는 부모님 모시고 와서 소고기 먹어야지!
꿀팁:
* 점심시간에는 손님이 많으니, 미리 예약하는 것이 좋다.
* 육회비빔밥 특으로 시키면 육회 양이 더 많다고 한다. (다음에는 특으로 시켜봐야지!)
* 비빔냉면에 육수 부어서 먹으면 진짜 꿀맛!
* 주차장이 넓어서 주차 걱정은 안 해도 된다.
출장 중에 우연히 발견한 사천 불X한우! 덕분에 맛있는 육회비빔밥도 먹고, 기분 좋게 하루를 마무리할 수 있었다. 사천에 방문할 일이 있다면, 꼭 한번 들러보시길 강력 추천한다. 후회하지 않을 것이다!
