양양으로 떠나는 힙스터 미식 로드, 그 첫 번째 목적지는 바로 범부 메밀국수! 소문 듣고 찾아간 그곳, 과연 내 입맛을 강타할지 Let’s get it!
네비게이션이 알려주는 꼬불꼬불한 길을 따라, 마치 숨겨진 던전을 향하는 용사처럼 설레는 맘으로 핸들을 잡았지. 드디어 도착한 범부 메밀국수는 겉모습부터 범상치 않았어. 붉은 벽돌로 지어진 옛날 가옥, 세월의 흔적이 느껴지는 외관이 오히려 힙하게 다가왔어. 마치 90년대 힙합 뮤비에 나올 법한 그런 느낌적인 느낌? 주차장에 차를 대고 나니, 시골 특유의 푸근한 공기가 폐 속 깊숙이 스며드는 기분. 그래, 바로 이거지! 도시의 찌든 때를 벗겨내는 듯한 상쾌함, 여기가 바로 힐링 스팟인가.
문을 열고 들어서니, 정겨운 분위기가 물씬 풍기는 실내가 눈에 들어왔어. 테이블마다 손님들이 옹기종기 모여 앉아 막국수를 흡입하는 모습이 마치 맛집 인증 마크 같았지. 벽 한쪽에는 전현무의 사인이 떡하니 붙어있네. 역시, 맛집 레이더망에 걸린 곳은 실패할 확률 제로!
자리에 앉자마자 메뉴 스캔 시작. 물막국수냐, 비빔막국수냐. 그것이 문제로다. 고민 끝에, 오늘은 비빔으로 가기로 결정! 그리고 수육 반 접시도 함께 주문했지. 막국수만 먹기엔 뭔가 아쉽잖아? 이럴 땐 수육으로 밸런스를 맞춰줘야 진정한 먹잘알 아니겠어?
주문을 마치니, 따끈한 면수가 먼저 나왔어. 후루룩 마시니, 몸이 사르르 녹는 듯한 기분. 은은한 메밀 향이 입안 가득 퍼지는 게, 슬슬 전투 준비 완료! 곧이어 밑반찬들이 테이블에 세팅되었는데, 특히 무말랭이의 비주얼이 심상치 않았어. 큼지막하게 썰어낸 무말랭이, 보기만 해도 군침이 싹 도는 비주얼이었지.
드디어 기다리고 기다리던 비빔막국수 등장! Yo, 이 비빔국수 실화냐? 힙스터 감성 자극하는 비주얼에 정신 놓고 셔터를 마구 눌러댔지. 붉은 양념장 위에 김 가루와 깨소금이 팍팍 뿌려진 모습이, 마치 힙합 뮤비의 한 장면 같잖아. 침샘 폭발하는 비주얼, 인정? 어 인정!
젓가락으로 면을 휘휘 저어 양념과 쉐킷쉐킷! 면발을 들어 올리니, 얇고 쫄깃한 면이 눈에 띄었어. 한 입 크게 흡입하니, 입안 가득 퍼지는 메밀 향! 살짝 거친 듯하면서도 쫄깃한 면발의 식감이 아주 칭찬해. 양념은 과하게 맵거나 짜지 않고, 딱 적당히 매콤달콤해서 내 입맛에 완전 저격이었어. 특히, 중간중간 씹히는 견과류의 고소함이 신의 한 수!
이 맛은 레전드, 내 혀가 센드 비트를 새기는 듯한 황홀경! 쉴 새 없이 젓가락질을 해댔지. 면을 다 먹고 남은 양념에 밥까지 비벼 먹고 싶은 충동을 겨우 참았어. (다이어트는 내일부터…🤫)
이번엔 수육 차례. 윤기가 좔좔 흐르는 수육 위에 젓갈 양념이 얹어져 나왔어. 수육 한 점을 집어 입에 넣으니, 세상에 마상에! 겉은 쫄깃하고 속은 촉촉한, 완벽한 수육의 정석이었어. 돼지 특유의 잡내는 1도 없고, 입안에서 살살 녹는 부드러움에 감탄사가 절로 나왔지. 특히, 함께 나온 무말랭이와 환상적인 콜라보를 자랑했어. 아삭아삭한 무말랭이와 부드러운 수육의 조화, 이건 마치 힙합 비트와 랩의 찰떡궁합 같은 느낌?
수육 한 점에 막국수 한 젓가락, 번갈아 가면서 먹으니, 여기가 바로 천국! 멈출 수 없는 맛, 완전 핵꿀맛! 솔직히 말해서, 기대 이상이었어. 양양까지 달려온 보람이 느껴지는 순간이었지.
정신없이 먹다 보니, 어느새 바닥을 드러낸 그릇. 아쉬운 마음에 면수 한 잔 더 리필해서 마셨어. 뱃속은 이미 포화 상태였지만, 뭔가 아쉬운 느낌. 다음에는 물막국수랑 촌두부도 꼭 먹어봐야겠다는 다짐을 하며, 아쉬운 발걸음을 돌렸지.
계산을 하고 나오면서, 사장님께 엄지 척! “사장님, 덕분에 오늘 제대로 힙한 식사했습니다! 다음에 또 올게요!” 사장님도 환한 미소로 답해주셨어. 역시, 맛집은 맛뿐만 아니라 인심도 좋아야 진짜 맛집이지.
범부 메밀국수, 여기는 진짜 찐이다. 힙스터 입맛 제대로 저격하는 막국수 맛집, 양양에 간다면 꼭 한번 들러보길 강추해! 후회는 절대 없을 거야.
총평:
* 맛: ★★★★★ (힙스터 입맛 완전 저격! 메밀 향 가득한 막국수와 촉촉한 수육의 콜라보, 잊을 수 없는 맛!)
* 분위기: ★★★★☆ (정겨운 시골 분위기, 편안하게 식사하기 좋은 곳. 힙한 감성까지 더해져 더욱 매력적!)
* 가격: ★★★☆☆ (막국수 가격은 살짝 높지만, 맛과 양을 생각하면 아깝지 않음! 수육 반 접시 메뉴는 가성비 굿!)
* 서비스: ★★★☆☆ (친절한 사장님 덕분에 기분 좋게 식사할 수 있었음!)
꿀팁:
* 물막국수 vs 비빔막국수? 둘 다 맛있으니, 취향에 따라 선택! (개인적으로 비빔 추천!)
* 수육 반 접시 메뉴 강추! 막국수와 함께 먹으면 더욱 꿀맛!
* 무말랭이는 꼭 리필해서 드세요! (두 번, 세 번 드세요!)
* 주말에는 손님이 많으니, 식사 시간을 피해서 방문하는 것을 추천!
다음엔 꼭 먹어볼 메뉴:
* 물막국수
* 촌두부
* 메밀전병
범부 메밀국수에서 힙한 식사를 마치고 나오니, 어느새 해가 뉘엿뉘엿 지고 있었어. 아름다운 노을을 바라보며, 다음 맛집 탐방을 기약했지. 양양 맛집 정복기, To be continued…
