오늘도 어김없이 혼밥 레이더를 풀가동하며 점심 식사를 위해 나섰다. 삼각지, 왠지 모르게 혼자 밥 먹기 뻘쭘할 것 같은 동네라는 선입견이 있었지만, 용기 내어 새로운 맛집 탐험에 나섰다. 그러다 내 눈에 들어온 곳은 바로 ‘청도미나리식당’. 미나리 특유의 향긋함이 솔솔 풍겨오는 듯한 간판에 이끌려 망설임 없이 문을 열었다. 혼자라도 괜찮아! 라는 주문을 속으로 외치면서.
문을 열고 들어서자, 생각보다 넓고 깔끔한 공간이 펼쳐졌다. 테이블 간 간격도 넉넉해서 혼자 온 나도 편안하게 자리를 잡을 수 있었다. 혼밥족에게 가장 중요한 건 역시 편안함 아니겠는가. 직원분들의 친절한 미소 또한 안심하게 했다. 혼자 온 손님에게도 부담 없이 대해주는 따뜻함이 느껴졌다. 덕분에 주문하기도 전에 이미 마음속으로 합격점을 줬다.
메뉴판을 꼼꼼히 살펴보니, 미나리를 주재료로 한 다양한 요리들이 눈에 띄었다. 미나리 삼겹살, 미나리전, 미나리 칼국수… 고민 끝에, 나는 미나리 삼겹살 1인분을 주문했다. 혼자 왔다고 이것저것 눈치 볼 필요 없이, 당당하게 1인분을 외칠 수 있다는 점이 마음에 들었다. 혼밥 만세!
주문을 마치자, 곧바로 밑반찬들이 테이블 위로 차려졌다. 싱싱한 쌈 채소와 쌈무, 깻잎 장아찌, 그리고 고소한 콩나물무침까지. 하나하나 정갈하게 담겨 나온 모습이 보기 좋았다. 특히 눈길을 끈 것은 역시 미나리였다. 커다란 볼에 가득 담겨 나온 미나리는 싱그러운 초록빛을 뽐내며 나의 식욕을 자극했다.
드디어 기다리고 기다리던 미나리 삼겹살이 등장했다. 뜨겁게 달궈진 불판 위에 삼겹살과 미나리를 함께 올려 구워 먹는 방식이었다. 지글지글 익어가는 삼겹살의 소리와 향긋한 미나리 향이 어우러져, 순식간에 나의 오감을 사로잡았다.
잘 익은 삼겹살 한 점을 집어 들고, 싱싱한 미나리와 함께 쌈을 싸서 입안으로 가져갔다. 쫄깃한 삼겹살의 육즙과 아삭한 미나리의 식감이 환상적인 조화를 이루었다. 특히 미나리 특유의 향긋함이 삼겹살의 느끼함을 잡아주어, 질리지 않고 계속 먹을 수 있었다. 쌈장에 콕 찍어 먹으니 그 맛이 더욱 풍성해졌다. 정말 꿀맛이었다!
사진 속 젓가락질은 쉴 새 없이 움직였다. 윤기가 자르르 흐르는 삼겹살 한 점을 갓 구운 미나리와 함께 집어, 특제 소스에 살짝 찍어 먹는 그 맛이란! 입안 가득 퍼지는 풍미는 그 어떤 미사여구로도 표현하기 힘들 정도였다. 특히 쌈 채소에 싸 먹는 것도 잊지 않았다. 싱싱한 쌈 채소 위에 삼겹살, 미나리, 구운 마늘, 그리고 쌈장까지 올려 한 입 가득 넣으니, 마치 입안에서 작은 축제가 열리는 듯했다.
불판 위에서 지글거리는 삼겹살은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 돼지 특유의 잡내는 전혀 느껴지지 않았고, 고소한 육즙만이 입안 가득 퍼져 나갔다. 미나리는 숨이 죽으면서 더욱 부드러워졌고, 삼겹살과 완벽하게 어우러졌다. 특히 이 집만의 비법 소스가 신의 한 수였다. 살짝 매콤하면서도 달콤한 맛이 삼겹살과 미나리의 풍미를 한층 더 끌어올려 주었다.
미나리 삼겹살을 어느 정도 먹고 나니, 이번에는 미나리전이 먹고 싶어졌다. 혼자 왔지만, 맛있는 음식을 포기할 수는 없었다. 그래서 용감하게 미나리전도 추가로 주문했다. 잠시 후, 노릇노릇하게 구워진 미나리전이 테이블 위에 놓였다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 미나리전은, 젓가락으로 찢어 먹으니 더욱 맛있었다. 미나리 향이 은은하게 퍼져 나가면서, 입안 가득 행복감을 선사했다.
하지만 아쉽게도, 칼국수는 내 입맛에는 조금 맞지 않았다. 면발은 쫄깃했지만, 국물 맛이 조금 밍밍하게 느껴졌다. 하지만 다른 메뉴들이 워낙 훌륭했기에, 칼국수에 대한 아쉬움은 금세 잊혀졌다.
배부르게 식사를 마치고 가게를 나서면서, 나는 ‘청도미나리식당’에 대한 만족감을 감출 수 없었다. 맛있는 음식은 물론, 혼자 온 손님도 편안하게 맞이해주는 따뜻한 분위기가 인상적이었다. 삼각지에서 혼밥 할 곳을 찾는다면, 주저하지 말고 ‘청도미나리식당’을 방문해보라고 추천하고 싶다. 오늘도 혼밥 성공! 혼자여도 괜찮아!
삼각지 맛집 ‘청도미나리식당’에서 향긋한 미나리와 육즙 가득한 삼겹살의 조화는 정말 잊을 수 없는 맛이었다. 혼자라서 망설였던 순간이 무색할 만큼, 편안하고 만족스러운 식사를 즐길 수 있었다. 다음에는 미나리전을 꼭 다시 먹으러 와야겠다. 청도미나리식당 삼각지점, 혼밥하기 좋은 곳으로 강력 추천한다!