어스름한 저녁, 삼천포에 발을 디뎠다. 짭조름한 바다 내음이 코끝을 간지럽히는 이곳은 오래전부터 마음속에 품어온 맛집 순례의 시작점이다. 오늘 나의 발길을 이끈 곳은 싱싱한 전복 요리로 명성이 자자한 “삼다도전복죽”. 싱싱한 전복죽과 물회로 지역 주민들의 입맛을 사로잡았다는 소문을 익히 들어왔기에, 설레는 마음을 감출 수 없었다.
가게 앞에 다다르니, 은은한 조명이 감싸 안은 현대적인 건물이 눈에 들어왔다. 예전 건물을 허물고 새로 지었다는 이야길 들었는데, 과연 깔끔하고 세련된 외관이 인상적이다. 에서 보듯, 밤에도 멀리서부터 눈에 띄는 간판은 왠지 모를 기대감을 더욱 증폭시킨다. 건물 외벽에 걸린 “삼다도전복죽” 간판은 마치 나를 따뜻하게 맞이하는 듯했다.
문을 열고 들어서자, 넓고 쾌적한 공간이 펼쳐졌다. 에서 보이는 것처럼, 테이블 간 간격도 넉넉하게 배치되어 있어 편안하게 식사를 즐길 수 있는 분위기였다. 깔끔한 인테리어 덕분에 오래된 식당 특유의 칙칙함은 전혀 느껴지지 않았다.
자리에 앉아 메뉴판을 펼쳐 들었다. 전복죽, 전복물회, 전복구이, 전복회 등 다채로운 전복 요리들이 시선을 사로잡았다. 에서 확인할 수 있듯이, 메뉴판은 한눈에 보기 쉽게 정돈되어 있었고, 메뉴마다 가격이 명시되어 있었다. 잠시 고민에 빠졌지만, 이곳의 대표 메뉴인 전복죽과 전복물회를 주문하기로 결정했다. 특히, 1인 1전복죽을 강력 추천한다는 이야기를 들었기에, 기대를 품고 주문을 마쳤다.
주문을 마치자, 정갈한 밑반찬들이 하나둘씩 테이블 위를 채워나갔다. 젓갈, 김치, 나물 등 다채로운 구성이었지만, 어쩐지 손이 잘 가지 않았다. 밑반찬 수가 많은 것보다는, 정말 맛있는 몇 가지 반찬에 집중하는 것이 더 좋겠다는 생각이 들었다. 과 에서 볼 수 있듯이, 반찬의 가짓수는 다양했지만, 맛은 평범했던 것이 아쉬움으로 남는다.
드디어 기다리고 기다리던 전복죽이 모습을 드러냈다. 를 보면 알 수 있듯이, 진한 녹색 빛깔을 뽐내는 전복죽은 보기만 해도 건강해지는 느낌이었다. 숟가락으로 한 술 떠서 입에 넣으니, 구수하면서도 고소한 풍미가 입안 가득 퍼져 나갔다. 얇게 썰린 전복은 부드럽게 씹혔고, 내장의 깊은 맛이 죽 전체의 밸런스를 잡아주었다. 과연, 삼천포에서 전복죽으로 이름난 곳이라는 명성이 아깝지 않은 맛이었다.
전복죽의 풍미에 감탄하고 있을 때, 시원한 전복물회가 등장했다. 붉은 빛깔의 육수와 듬뿍 올려진 전복이 시각적으로도 압도적인 비주얼을 자랑했다. 을 보면, 전복 외에는 다른 해산물이 들어가지 않아 오롯이 전복의 맛을 즐길 수 있다는 것을 알 수 있다. 살얼음이 동동 떠 있는 육수를 한 모금 들이켜니, 새콤하면서도 시원한 맛이 더위를 싹 잊게 해주었다. 쫄깃한 전복의 식감과 아삭한 채소의 조화 또한 훌륭했다. 물회에는 냉면 사리 또는 밥을 선택할 수 있는데, 나는 밥을 선택하여 육수에 말아 먹으니, 든든함까지 더해져 만족스러웠다.
전복회에 대한 이야기도 빼놓을 수 없다. 이곳에서는 전복을 세로 단면이 아닌 넓은 면으로 잘라 제공하는 독특한 방식으로 제공된다고 한다. 넓은 절단면 덕분에 노란 복숭아 살구색 속살의 달콤한 풍미를 더욱 진하게 느낄 수 있다고. 쫄깃한 식감은 물론, 신선한 내장의 풍미까지 더해져 6만원이라는 가격이 아깝지 않을 정도라고 하니, 다음 방문 때는 꼭 한번 맛봐야겠다.
식사를 마치고 가게를 나서며, 따뜻한 전복죽의 여운이 오랫동안 입안에 맴돌았다. 삼천포를 다시 찾게 된다면, 나는 망설임 없이 “삼다도전복죽”을 방문할 것이다. 그만큼 이곳의 전복 요리는 내게 깊은 인상을 남겼다.
다만, 몇 가지 아쉬운 점도 있었다. 밑반찬의 맛이 다소 평범했고, 일부 방문객들은 음식이 나오는 시간이 늦다는 의견을 제시하기도 했다. 또한, 주차장이 따로 마련되어 있지 않아 불편함을 느낄 수도 있다. 하지만, 이러한 단점들을 감안하더라도 “삼다도전복죽”의 전복 요리는 충분히 맛볼 가치가 있다.
를 보면, 가게 입구에 붙어있는 안내문에서 영업시간과 브레이크 타임을 확인할 수 있다. 오전 10시에 문을 열어 저녁 8시에 닫으며, 오후 4시부터 5시까지는 브레이크 타임이니 방문 시 참고하는 것이 좋겠다. 또한, 매주 수요일은 휴무라고 하니 헛걸음하지 않도록 주의해야 한다.
는 “삼다도전복죽”의 간판 로고를 클로즈업한 사진이다. 옹기종기 모여있는 글씨체와 전복 그림이 정겹게 느껴진다. 이 로고처럼, 이곳은 오랫동안 삼천포 주민들의 사랑을 받아온 지역 맛집이다.
“삼다도전복죽”은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 곳을 넘어, 삼천포의 싱싱한 맛과 따뜻한 정을 느낄 수 있는 공간이었다. 다음에 또 방문하여, 이번에 맛보지 못한 전복구이와 전복회를 꼭 맛보고 싶다. 삼천포에서 전복 요리를 맛보고 싶다면, “삼다도전복죽”을 강력하게 추천한다. 분명 후회하지 않을 선택이 될 것이다.
