오늘따라 왠지 모르게 훠궈가 미치도록 땡기는 날. 핸드폰을 켜 들고 폭풍 검색을 시작했다. ‘혼자 훠궈’, ‘혼밥 훠궈’, ‘수지 훠궈 맛집’… 수많은 검색 끝에 내 레이더망에 포착된 한 곳, 바로 “미가훠궈양고기”. 수지에서 이미 너무나 유명한 곳이었지만, 왠지 모르게 혼자 가기 망설여졌던 곳이었다. 하지만 오늘은 용기를 내어 방문해 보기로 결심했다. 혼자라도 괜찮아! 맛있는 훠궈를 향한 나의 열정을 막을 순 없지.
퇴근하자마자 곧장 ‘미가훠궈양고기’로 향했다. 평일 저녁 시간이었음에도 불구하고, 역시나 웨이팅이 있었다. 하지만 괜찮다. 이 정도 맛집이라면 기다릴 가치가 충분하다는 것을 알고 있으니까. 게다가 카톡으로 웨이팅 알림을 보내주니, 근처를 어슬렁거리며 구경하는 것도 나쁘지 않았다. 30분 정도 기다렸을까, 드디어 내 차례가 왔다.
문이 열리는 순간, 내가 한국에 있는 게 맞나 싶을 정도로 압도적인 중국 분위기가 눈 앞에 펼쳐졌다. 붉은색 등불과 화려한 장식, 그리고 중국 전통 음악까지. 마치 중국 현지에 와 있는 듯한 착각을 불러일으켰다. 혼밥하러 왔지만, 전혀 어색하지 않았다. 오히려 이국적인 분위기 덕분에 혼자만의 시간을 더욱 특별하게 즐길 수 있을 것 같았다.
자리에 앉자 직원분께서 친절하게 메뉴를 안내해 주셨다. 훠궈 세트 메뉴도 있었지만, 오늘은 왠지 다른 요리도 맛보고 싶어서 훠궈 B세트에 가지튀김, 꿔바로우까지 푸짐하게 주문했다. 혼자 왔다고 절대 주눅 들지 않는다. 이 모든 걸 다 먹어치워 주겠어!
가장 먼저 훠궈 냄비가 등장했다. 홍탕과 토마토탕, 두 가지 육수를 선택했는데, 빨간 홍탕은 보기만 해도 얼얼한 마라 향이 코를 자극했고, 주황빛 토마토탕은 새콤달콤한 향으로 식욕을 돋우었다. 곧이어 신선한 야채와 얇게 썰린 소고기가 테이블 위에 놓였다. 야채는 셀프바에서 마음껏 가져다 먹을 수 있다는 점이 특히 마음에 들었다.
육수가 끓기 시작하자, 야채와 고기를 듬뿍 넣어 나만의 훠궈를 만들기 시작했다. 홍탕에는 배추, 청경채, 숙주를 듬뿍 넣어 시원한 맛을 더하고, 토마토탕에는 버섯과 두부를 넣어 부드러운 식감을 살렸다.
드디어 첫 입! 홍탕은 생각보다 마라 향이 강하지 않아 훠궈 입문자도 부담 없이 즐길 수 있을 것 같았다. 얼얼하면서도 매콤한 맛이 입안 가득 퍼져 나갔고, 쫄깃한 소고기와 아삭한 야채의 조화는 그야말로 환상적이었다. 토마토탕은 새콤달콤하면서도 깊은 맛이 일품이었다. 특히 토마토탕에 푹 익은 두부는 정말 부드러웠다.
훠궈를 정신없이 먹고 있을 때, 기다리고 기다리던 가지튀김과 꿔바로우가 등장했다. 큼지막한 크기의 가지튀김은 겉은 바삭하고 속은 촉촉했다. 달콤새콤한 소스에 찍어 먹으니 정말 꿀맛이었다. 꿔바로우 역시 겉은 바삭하고 속은 쫄깃했다. 특히 찹쌀 반죽이 쫀득쫀득해서 씹는 재미가 있었다.
배가 불렀지만, 젓가락을 놓을 수 없었다. 마지막으로 고구마 맛탕이 나왔는데, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 것이 정말 탕후루를 먹는 듯한 느낌이었다. 달콤한 맛으로 입가심하니, 정말 완벽한 식사였다.
혼자서 훠궈, 가지튀김, 꿔바로우, 고구마 맛탕까지… 정말 푸짐하게 먹었는데도 가격은 생각보다 저렴했다. 게다가 음식 맛, 분위기, 서비스 모두 만족스러워서 돈이 전혀 아깝지 않았다. 오히려 이런 맛집을 이제야 알게 된 것이 아쉬울 정도였다.
다음에 방문할 때는 꼭 양꼬치와 베이징덕을 먹어봐야겠다. 특히 베이징덕은 하루 전에 예약해야 한다고 하니, 미리 예약하는 것을 잊지 말아야겠다. 그리고 베이징덕을 주문하면 오리탕도 함께 나온다고 하니, 꼭 맛봐야 할 메뉴 중 하나다.
오늘 ‘미가훠궈양고기’에서 혼밥하면서, 혼자서도 충분히 맛있는 음식을 즐길 수 있다는 것을 깨달았다. 오히려 혼자만의 시간을 가지면서, 음식 맛에 더욱 집중할 수 있었던 것 같다. 앞으로도 종종 혼밥하러 와야겠다. 오늘도 혼밥 성공!
혹시 수지에서 혼밥할 곳을 찾고 있다면, 또는 제대로 된 중국 음식을 맛보고 싶다면, ‘미가훠궈양고기’를 강력 추천한다. 특히 훠궈는 꼭 먹어봐야 할 메뉴다. 후회하지 않을 것이다.
미가훠궈양고기
– 주소: [미가훠궈양고기 주소]
– 전화번호: [미가훠궈양고기 전화번호]
– 영업시간: [미가훠궈양고기 영업시간]
– 주차: 건물 주차 가능 (주말에는 수지구청 주차장 이용 추천)
오늘도 맛있는 혼밥 덕분에 행복한 하루를 마무리할 수 있었다. 혼자여도 괜찮아! 맛있는 음식과 함께라면 언제든 즐거울 수 있다. 다음에는 또 어떤 맛집을 탐험해 볼까? 벌써부터 기대된다.
